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DIY柿子饼,这个可是纯天然,保证比坊上卖的还好吃~
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材料:4 J! E+ g7 U; p/ r; U0 x1 I
火晶柿子10个全家都够吃了7 ` t: D' n4 ~# ]
白糖,看大家吃甜的程度自己随便放点,我家用大汤匙满一汤匙" f* ?# z5 i9 ?+ t9 @3 P
核桃,也可以放松子瓜子花生,总之喜欢什么放什么,不放也可以
% s: e. C# O0 X3 |面粉若干 j3 ]) q9 Z9 B: T+ ?+ Q& e+ R
3 n) j" l9 D t" H, B! F
制作程序:
2 Z- c) K2 I( N) b1、柿子剥皮掰开中间的黑子之类的东西全都取出来
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1 g' J3 i6 {" |8 r0 V6 C9 m
3 M* R" ^7 t% D- J* g: ?# I2、搅匀$ K; E* t- i d6 e
% v7 F% A; n1 m/ W2 }- c9 v4 {$ e! Y* R& y
3、放一大汤匙白糖,我还喜欢剥点核桃压碎,搅匀) }, W1 M( e9 [' q+ U! Q8 \+ k
6 p& t# J$ f, D, a6 r6 N+ v
; m) |6 m# I* u( _. T% W4、均匀的柿子糊,洒一层面粉搅匀,再洒一层面粉再搅匀,再洒再搅匀,搅到用筷子夹起来竖着向下不掉就可以了
1 U; c+ R1 D) ~$ S5 d3 O, V( T$ e3 \1 z [, t# x* c
/ a: [0 v: t4 r" K8 w5、平底锅少淋点油,小火,小到第2圈火刚着就行,用筷子夹一点放锅里,比较黏糊,用2根筷子蹭着放锅里,一面煎定型了翻面,然后盖锅盖,30秒到1分钟就行,打开锅盖柿饼有一点点蓬起来就熟了,如果觉得哪一面火候不够再翻来翻去的上火色就行。PS这个柿饼火色重了好吃~
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# s+ N; r I5 {9 Q' i0 g好吃啊~姐们们~~赶快来试试啊~~~3 `- I1 c# z5 c( p9 l; o! j
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