DIY美味的陕菜-菜团子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~) W3 ?6 L( P& r& a: |
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
% X. U/ V5 s  l7 V4 b
材料：% ]9 T+ k1 O, U2 y- M; i
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
面粉
1 }9 }3 O5 i, S7 G; R2 o/ k; E
做法：
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。7 Q2 t4 l% I* E. s3 T
1 F1 B/ g! e5 }' `9 m7 q3 U
# }6 V  M9 t8 p2 s: `, l
2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
* ]5 s+ ]' R' J" j

3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）4 r: Z' ~5 f( m0 p- x) w5 u7 n
: d/ C* e# C# W3 m0 M5 b
% ]( E  A# d" {5 @$ q2 @6 z
好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~5 O/ I3 ~9 Z* a9 O
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~

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Medal No.11

沙发

发表于 2011-11-5 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃这个。老公不喜欢~
不知道小孩吃，配什么蘸料好吃？

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翔天妈这个还真没琢磨过，我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的，不知道蘸这个合适不~~下次试试... 发表于 2011-11-6 21:43

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我的宝贝儿呀

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板凳

发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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地板

发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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可乐宝贝313

可乐妈妈

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5^#

发表于 2011-11-5 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦

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6^#

发表于 2011-11-5 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，我学会了，改天试做一下

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发表于 2011-11-6 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦。。。。。

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8^#

发表于 2011-11-6 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。
健康美味。; [/ p. @3 X. L: I2 k* o$ j0 k
这个是成团的麦饭吧，呵呵

点评

翔天妈哈哈，这么叫很有新意哦~口感不一样，麦饭比较干、松，这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~ 发表于 2011-11-6 21:47

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9^#

发表于 2011-11-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的宝贝儿呀发表于 2011-11-5 21:32
m1 I9 t+ A0 ~( l$ f* ^5 ?% K( \0 m菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

对呀，什么都不放，直接放蒜汁里就行了，揉面里不容易揉匀~

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幼儿园小班

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10^#

发表于 2011-11-6 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈我喜欢这个菜团子最喜欢吃菜面一起的哈啊哈

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酸奶的妈咪

悠游天空ZJ

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11^#

发表于 2011-11-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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12^#

发表于 2011-11-7 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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莹莹妈妈2007

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素食者的最爱哟

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发表于 2011-11-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶的妈咪发表于 2011-11-7 09:10 ; Q( j- i1 C* W1 S$ o
不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

哈哈，谢谢支持，我这种帖子很多哦，你都可以参考看看，吃的高兴就行~

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依依妈

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15^#

发表于 2011-11-7 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。

点评

翔天妈啦啦啦，欢迎学习~~ 发表于 2011-11-7 12:21

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

16^#

发表于 2011-11-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美很
想念槐花季节，爱吃槐花

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恬恬妈803 是的，我也很怀念，小时候我妈妈忙，很少给我做，每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭，那叫一个香啊发表于 2011-11-19 19:12

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17^#

发表于 2011-11-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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和妈

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18^#

发表于 2011-11-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢这个，口水

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19^#

发表于 2011-11-7 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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20^#

发表于 2011-11-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
. L2 w4 [5 N: Y4 o7 K; t. h, N美很& M# y: ]2 d' j! s4 s/ o, R
想念槐花季节，爱吃槐花

对啊，到时候试试槐花蒸个~~

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