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[美食DIY]

DIY美味的陕菜-菜团子

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翔天妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2007-07-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~# k- K9 [; v( Z# o  `: {
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~9 A( r; K2 t$ x
3 w6 o) f+ Q5 x* F6 A# U  }% q
材料：
* G/ K+ H; J6 Y0 a+ g茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）2 W" b5 I8 H" W5 L
面粉
( m8 M( H1 z7 [/ E- H6 L9 a/ e; N$ f  ~, ~, S3 ^8 S
做法：. G7 V2 H0 W% D# E6 H: o# [2 I: R
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
, k$ F6 x, d7 ~' l. b6 O! T7 l7 |' Z% t% |3 w

+ ^' X) @4 T  s0 Q! |2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。; e' n0 {5 @7 C5 A1 P& P6 Q- Z$ e
, h' e; G8 q" ]% K; |' ~
3 }0 x" h3 ^* k2 N. h1 ~8 S( t- n
3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）; Q4 y( i0 p. T) l( S

3 I' V+ C& X) J
7 w4 b  M' Q% r% R  B! V! f2 Q$ q好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~" w0 {: S; v7 u( ^: V& e
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~% P2 n! K1 p# ~5 K* H* W

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bluefox + 10 + 15 不错。

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贾泽希

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-12-22 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-11-5 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃这个。老公不喜欢~
& }) l) N9 J- a" z& p' ]不知道小孩吃，配什么蘸料好吃？

点评

翔天妈  这个还真没琢磨过，我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的，不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43
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我的宝贝儿呀

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板凳
发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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Medal No.11

地板
发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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可乐宝贝313
可乐妈妈

高中毕业

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Medal No.11

5#
发表于 2011-11-5 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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梁晨晨妈

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2010-01-18 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-11-5 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，我学会了，改天试做一下
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红红狐狸

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2010-08-27 
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7#
发表于 2011-11-6 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶啦。。。。。
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shiyuer

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碑林区　　
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发表于 2011-11-6 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。# b4 v9 g) T6 E$ ]. C1 j" h
健康美味。
! \( c5 z  _+ m; B1 S( `: k- D这个是成团的麦饭吧，呵呵

点评

翔天妈  哈哈，这么叫很有新意哦~口感不一样，麦饭比较干、松，这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47
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翔天妈

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宝宝生日
2007-07-26 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-11-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 * V) P  O6 f2 t1 B  p/ U5 j
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

) H: D9 A6 L- h+ e0 Y对呀，什么都不放，直接放蒜汁里就行了，揉面里不容易揉匀~
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wulala333

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2010-01-23 
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10#
发表于 2011-11-6 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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11#
发表于 2011-11-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
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茜茜=妈咪

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Medal No.11

12#
发表于 2011-11-7 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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莹莹妈妈2007

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13#
发表于 2011-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素食者的最爱哟
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翔天妈

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14#
发表于 2011-11-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10
) N; \$ E& B) i/ D不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
1 N5 N) p0 l0 W- s) q
哈哈，谢谢支持，我这种帖子很多哦，你都可以参考看看，吃的高兴就行~
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bluefox
依依妈

贵宾

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15#
发表于 2011-11-7 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。。

点评

翔天妈  啦啦啦，欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
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小米2009
小米和胖子

版主

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null 
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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2011-11-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很
  @9 a  f0 ]$ G1 U* ^8 E想念槐花季节，爱吃槐花

点评

恬恬妈803  是的，我也很怀念，小时候我妈妈忙，很少给我做，每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭，那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12
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康康妈妈

Rank: 2Rank: 2

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Medal No.11

17#
发表于 2011-11-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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嘉明妈
和妈

贵宾

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2006-03-22 
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莲湖区

Medal No.11

18#
发表于 2011-11-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢这个，口水
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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19#
发表于 2011-11-7 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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翔天妈

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20#
发表于 2011-11-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小米2009 发表于 2011-11-7 13:33 ! k" J8 d* a3 t$ {8 ^+ x
美很
& I' g% |  C0 ]; @) ^# ~) j4 m想念槐花季节，爱吃槐花
+ O: K( T( _) A4 B
对啊，到时候试试槐花蒸个~~
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