DIY美味的陕菜-菜团子 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~+ _7 p' i8 t, n: w5 v
做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
  n; l2 R$ m  [# s% ?
材料：2 b5 C: p9 M4 e
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）! B4 \) h. J& E5 D
面粉
) q* F! p8 d' H6 o: U% x- U- z
做法：/ S; h5 v$ Q$ T# K# L. ?3 k) ?5 b2 v
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。3 @1 O) S  |% h
" D' a9 ?; W+ K6 V6 |2 u# C) c

2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。! Z+ d6 `4 b' q5 G! j8 |+ O  y
# [0 M! Y( y" m4 `, w
: U% i/ _/ d, o6 p& O
3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
0 ?* K9 Z) V9 [* ~" x5 Y3 j" g

好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~

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Medal No.11

沙发

发表于 2011-11-5 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃这个。老公不喜欢~
不知道小孩吃，配什么蘸料好吃？

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翔天妈这个还真没琢磨过，我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的，不知道蘸这个合适不~~下次试试... 发表于 2011-11-6 21:43

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我的宝贝儿呀

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板凳

发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

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奥斯曼妈妈

一儿一女的妈

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地板

发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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可乐宝贝313

可乐妈妈

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5^#

发表于 2011-11-5 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错哦

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6^#

发表于 2011-11-5 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，我学会了，改天试做一下

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发表于 2011-11-6 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶啦。。。。。

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8^#

发表于 2011-11-6 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。5 W. P) g6 a) e/ d5 ?
健康美味。
这个是成团的麦饭吧，呵呵

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翔天妈哈哈，这么叫很有新意哦~口感不一样，麦饭比较干、松，这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~ 发表于 2011-11-6 21:47

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9^#

发表于 2011-11-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的宝贝儿呀发表于 2011-11-5 21:32 ! N/ k* J, o& [3 \ S( }
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

9 j1 I C" p% w* Z9 T& M
对呀，什么都不放，直接放蒜汁里就行了，揉面里不容易揉匀~

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幼儿园小班

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10^#

发表于 2011-11-6 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈我喜欢这个菜团子最喜欢吃菜面一起的哈啊哈

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酸奶的妈咪

悠游天空ZJ

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11^#

发表于 2011-11-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

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12^#

发表于 2011-11-7 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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莹莹妈妈2007

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13^#

发表于 2011-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素食者的最爱哟

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14^#

发表于 2011-11-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酸奶的妈咪发表于 2011-11-7 09:10
+ G6 h3 a3 n8 m' n- a# u% r不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~

哈哈，谢谢支持，我这种帖子很多哦，你都可以参考看看，吃的高兴就行~

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依依妈

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15^#

发表于 2011-11-7 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。

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翔天妈啦啦啦，欢迎学习~~ 发表于 2011-11-7 12:21

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-11-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美很
想念槐花季节，爱吃槐花

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恬恬妈803 是的，我也很怀念，小时候我妈妈忙，很少给我做，每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭，那叫一个香啊发表于 2011-11-19 19:12

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17^#

发表于 2011-11-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错

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和妈

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18^#

发表于 2011-11-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢这个，口水

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19^#

发表于 2011-11-7 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2011-11-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小米2009 发表于 2011-11-7 13:33 ) Y4 P% L; ^1 z& O0 q& S
美很5 t4 P, X, Y/ U! E% b) Y
想念槐花季节，爱吃槐花

对啊，到时候试试槐花蒸个~~

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