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[美食DIY]

DIY美味的陕菜-菜团子

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翔天妈

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宝宝生日
2007-07-26 
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Medal No.11

楼主
发表于 2011-11-5 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
想吃美味的菜团子吗？这可是正宗特色陕菜哦~而且菜品不限，想吃什么菜就做什么菜~~
% Z7 I& P8 S8 J- Y/ W( q做法也很简单，30分钟内搞定，一顿简单午餐很快就搞定咯~~
9 j: ?. Z; {( D& p- p7 W; j
- Q0 C) L8 B: w0 X2 C材料：! t/ I: p2 S! E
茼蒿菜一把（喜欢吃其他菜也可以，随便什么菜做法一样哦）
! f+ }3 g1 E/ D$ R面粉
* M& a3 e# r3 W- J" }# m" \, M7 B5 ?, ?: V4 C3 `# \
做法：1 ]/ ]1 E9 a- r) ?
1、菜洗干净，不用控水直接切成沫。
) j7 \  c+ Y% J- T' C' ]/ _$ z$ d; R2 s8 p' i7 X' i  t' x# ]

' s$ K  o6 z) W: W* c1 r1 Q6 }2、菜撒一厚层面粉，把菜拌匀，拌成菜还是散的，但粘糊糊的就行，用两只手扣着捏紧捏成大团子，定型放蒸锅里（下面要铺个笼布哦，这样出来的团子不会太水）。盖盖子气上来蒸15分钟。
! `/ ^  V. Z; {( |7 E0 X; v9 Z$ X+ y# o) m' t- \

/ G, v, v5 j, f# A( ^) q3、蒸的时候调水：蒜剥开砸碎，油泼下，放入醋和盐就OK啦（喜欢香油也可以放一点，喜欢酱油蚝油都可以放，根据个人口味啦~）
0 Z9 Q' y, u5 x! U8 g2 f7 W  s0 I. l
9 A" B0 i6 ~8 Z* B6 |' `% g- S/ o( h' |& W, t5 \
好吃开胃，我一次能吃3个啊~~~~
( s- \7 Y" J0 u( t啊~~~~~吃完减肥去~~~~~~~~
+ g) k- C. O0 ^' Q1 z0 x
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bluefox + 10 + 15 不错。

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贾泽希

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宝宝生日
2009-12-22 
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Medal No.11

沙发
发表于 2011-11-5 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢吃这个。老公不喜欢~
) ~3 A0 y& d$ S" j- o) ?1 O/ i4 g, K不知道小孩吃，配什么蘸料好吃？

点评

翔天妈  这个还真没琢磨过，我家一般蘸酱都是芝麻酱草莓酱之类的，不知道蘸这个合适不~~下次试试...  发表于 2011-11-6 21:43
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我的宝贝儿呀

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板凳
发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

硕士

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Medal No.11

地板
发表于 2011-11-5 21:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦
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可乐宝贝313
可乐妈妈

高中毕业

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Medal No.11

5#
发表于 2011-11-5 23:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦
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梁晨晨妈

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2010-01-18 
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Medal No.11

6#
发表于 2011-11-5 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈，我学会了，改天试做一下
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红红狐狸

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2010-08-27 
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7#
发表于 2011-11-6 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶啦。。。。。
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shiyuer

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发表于 2011-11-6 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
4 X- S+ _* W5 C4 R- Y6 m: X健康美味。
' \" V! M+ r8 t" l. G这个是成团的麦饭吧，呵呵

点评

翔天妈  哈哈，这么叫很有新意哦~口感不一样，麦饭比较干、松，这个吃起来比较软、黏糊一点~但我都喜欢~~~  发表于 2011-11-6 21:47
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翔天妈

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宝宝生日
2007-07-26 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-11-6 21:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-5 21:32 % i4 X& E6 S! f* w# ]  o
菜团子里本身是不需要放任何调料的吗

' ^* M* C% ~0 ~6 W9 \: e1 F对呀，什么都不放，直接放蒜汁里就行了，揉面里不容易揉匀~
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wulala333

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2010-01-23 
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10#
发表于 2011-11-6 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哈哈 我喜欢这个菜团子  最喜欢吃菜面一起的哈啊哈
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酸奶的妈咪
悠游天空ZJ

初中毕业

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11#
发表于 2011-11-7 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
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茜茜=妈咪

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12#
发表于 2011-11-7 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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莹莹妈妈2007

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13#
发表于 2011-11-7 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
素食者的最爱哟
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翔天妈

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发表于 2011-11-7 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
酸奶的妈咪 发表于 2011-11-7 09:10 # a" G& u' Q# ?9 q% x
不错不错，我们昨天的晚饭也是这个。跟楼主学滴哦~
# `  K% {+ x) `; O7 t
哈哈，谢谢支持，我这种帖子很多哦，你都可以参考看看，吃的高兴就行~
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bluefox
依依妈

贵宾

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发表于 2011-11-7 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。。

点评

翔天妈  啦啦啦，欢迎学习~~  发表于 2011-11-7 12:21
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2011-11-7 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很
, w+ i9 D' x/ i- B8 g想念槐花季节，爱吃槐花

点评

恬恬妈803  是的，我也很怀念，小时候我妈妈忙，很少给我做，每次到洋槐花盛开的时候在同学家蹭的饭，那叫一个香啊  发表于 2011-11-19 19:12
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康康妈妈

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Medal No.11

17#
发表于 2011-11-7 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

18#
发表于 2011-11-7 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢这个，口水
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蛋蛋妈妈

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2006-06-12 
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19#
发表于 2011-11-7 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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翔天妈

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发表于 2011-11-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小米2009 发表于 2011-11-7 13:33
2 w- E8 l9 ?+ q. j# m* z5 [美很
" X0 ^2 q% l, u0 z想念槐花季节，爱吃槐花

, s* V4 [: C- Q% h对啊，到时候试试槐花蒸个~~
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