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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 3 a; n0 c+ l# r/ q6 k
# A8 \# A( l6 _' ]俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~' m0 l0 x+ h" p% j8 q3 E8 J
( R( }( y: q, ?! L/ L; {) m8 f肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
9 U4 ^& i. V) @( A3 m# a* i2 u/ C! I7 |, l7 ~$ }+ t- @6 l2 h
腌好后，葱切末，泼热油6 x: f2 _ u3 e$ a* w
8 g5 \8 T0 {. t% S7 h: E
然后顺一个方向使劲搅拌
3 @- u: s# Z& d/ L8 ^1 k
* \9 b& c* a, T6 I# A3 x3 Z莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）
$ T- Q" _4 D+ G0 i' u, ^5 W
b: T2 [ E$ I莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌/ {- g2 H" h7 x' ?8 F, _6 \/ w/ M
8 K; T* P# ]4 O4 l9 ?7 p, x
馅就调好啦！
% V( p+ a! x/ x2 U1 A+ k1 z1 P/ B3 _2 q! ]1 W! R8 G
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
7 N0 t: w# g9 w, X1 `
$ E( V" E3 P# u& R& u然后压扁: g6 c1 N) \8 |" `6 _1 b
7 k/ y* p- o8 }/ X2 M
无影手擀饺子皮( q' S) W, ~6 Q& d0 ~
: b& ]3 @8 g( M; h- r
老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多
" Q5 d, C0 c3 C5 s' I% l& V/ o W0 Z% Q0 Q E
饺子排队等待下锅# o5 L5 o6 a7 G
( r6 E/ _9 A( S& S; j: W; Y8 z当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉' y1 ]$ e* t7 E
无任何添加剂，增白剂
$ Z. ]& a. T: a% H4 M1 p% D$ Q. j8 w7 X% c
再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！7 u! ?3 l! [& o5 ]$ G+ y
& e* r& h/ |! ? t+ ?
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# |% ^; y W% ~1 l6 k" Z其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻…… % e# h1 L5 k! `2 k
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发表于 2011-11-21 00:12
