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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 3 c& S, j) `0 o
( C/ C5 p- y) Y2 ^俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
: a0 K6 J0 z" E' D8 C
1 W2 g: j( ~1 p% D1 F* k& F肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时5 P5 L7 j/ {+ Q0 i6 A1 F) ^# ^
% ?; N# S# v5 x3 W腌好后，葱切末，泼热油
$ o* ^# H* E9 c% O' Q0 j: f
6 w# Z* A0 ?+ Z' j4 Z( g ^8 v; Y然后顺一个方向使劲搅拌
; s, g5 _( S4 X
- @' A4 k: \. ?3 Q. q% _莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）4 o9 U) r* W; [- [8 b8 V
" |0 v0 h4 l" H7 W% I7 q( a7 Y莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
8 `* C0 v; Z j2 x0 ?& z0 B1 Q( }. H- [% v- u
馅就调好啦！, w% Y% X; ?0 ~4 n3 Q. F
2 |, X2 R, r& w1 N; z4 D, `1 H
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
4 M, k/ G# }; Q! K/ g0 |
6 t) d( m0 W" n# h* e( m然后压扁1 O2 {5 t1 ], `: e
3 ?( Y0 a& O6 ~: |/ d3 r0 `5 u. ~无影手擀饺子皮( J# I5 H2 h+ c N3 A" T+ d
8 S! T9 x; k1 x2 l1 k老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多9 u+ h( ~5 C. C1 q* j N4 ?2 a' ]
0 L C5 b6 J+ v5 S4 `" _3 O饺子排队等待下锅, m) t, m* L" r3 ]3 z, B
- w# t6 @! Z. b8 K/ n4 |6 U6 R当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
0 J7 m4 p' ]2 v6 m无任何添加剂，增白剂, X5 W) E+ |. Y. C. o) |
& a; i2 J$ c1 O/ U- b* g; G* Q再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！5 ^4 b; Z4 a/ e
/ T, x) l- z" J: u
5 |4 s; h5 B8 y) }$ J8 V
& P! b( G5 n" i9 n其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
