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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 % X6 v9 @4 ^9 q
4 T, { q8 \. ^6 z$ y( q俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子,走着,您瞧好咯~
) e) y3 e6 k9 R2 `! J- v- E* |6 c
( K: @6 h1 ^# T$ h. h' Q: F0 u" q6 ]肉馅是我在超市买的现成肉馅,加盐,酱油,料酒,糖,五香粉,姜末,腌制一小时( L& _3 k- Q* E4 q
( ]. @# T' _% C8 V! e$ X腌好后,葱切末,泼热油& ?: W _6 z* m4 h* [; ]
: G/ T2 [2 R- i) `* Y# b
然后顺一个方向使劲搅拌
/ P& J7 f/ c9 ^; C- [/ A
3 u: {4 f. C* s" w. f. ^莲花白焯后,切碎(里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了,这个大家忽略哈)1 K3 G8 W6 h! ]' F
: E$ N4 @* f3 @" v/ Q莲花白切碎后,挤干水分,与搅拌好的肉馅继续搅拌
& ?" k+ z. X2 c" D( U- _4 N* {" Z
馅就调好啦!
4 \( R6 {( j1 ^2 f$ [1 \6 q+ n- r, G1 K5 S" ]- d$ ?
面搓成合适宽度后,切成合适大小的JIZI(不知道具体是哪两个字): Q0 a. | U$ V5 K' R: t1 n3 y( B3 H' ]
/ w( \0 e, n O- X- l( D6 V6 p然后压扁* H% T- }7 M( ?5 e" }
! W& Z7 m5 I- O, c9 }. ~" W无影手擀饺子皮
. E( Y% k* \4 h( u2 n/ F5 {# c3 `
老娘在包饺子,老娘包的飞快的,我的速度就慢很多
/ F, d: U! T+ k! ^; v9 n0 y; h- K! M' w, u$ V( G! j0 ~
饺子排队等待下锅
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# D U0 P) r: S5 P当当当当,出锅啦,我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
# P* ?& J1 y8 c7 l5 x无任何添加剂,增白剂+ W+ A; x4 p; X6 j- T
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再配上蘸汁,哦买噶,我的口水又要下来了!!, V2 m( Z X+ s3 M( O
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. ~0 e A9 y. k4 c9 t1 J其实我不是一个爱吃面食的人,但是对于饺子却是难以抗拒啊,尤其是自己家包的饺子,白菜陷,香菜馅,莲菜馅,芹菜陷,等等..经常换着花样包,怎么样,有馋到你吗?那就支持一下吧!(*^__^*) 嘻嘻……
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