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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 $ n( s6 f$ `0 G6 A: Z3 z+ S* c
8 B5 T1 Z9 N Y/ ]& c3 \俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子,走着,您瞧好咯~
4 x" S9 z$ I2 `, F& {6 B5 t
7 X* t8 X; Q. s5 e- T {+ V* T肉馅是我在超市买的现成肉馅,加盐,酱油,料酒,糖,五香粉,姜末,腌制一小时$ m# r' F ?# q. [) P5 a/ N
# ? |$ o% t/ t: @! _" A, m2 t腌好后,葱切末,泼热油: ]2 ?" Y+ e0 z" w; k7 y
& i h. V3 t4 ^( d! _, j3 J8 S1 T然后顺一个方向使劲搅拌
3 L- G% D8 |4 H. }7 W" i1 k
; ~* ^' e9 H4 C9 q莲花白焯后,切碎(里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了,这个大家忽略哈). M. T5 ~0 b0 V$ t% H
' ~; |3 Z7 I% V7 u5 c" A+ V
莲花白切碎后,挤干水分,与搅拌好的肉馅继续搅拌
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- B2 B2 e ~, _; W- b7 c' l馅就调好啦!
) R, R9 t5 _+ e& \2 L. E0 h9 B; I9 h6 e1 f6 B" s3 O$ _) C
面搓成合适宽度后,切成合适大小的JIZI(不知道具体是哪两个字)
; ?" h4 x& _" p: [7 ~ ?! f) f- c" T/ L
然后压扁
1 c' `$ j: x* H) K' }( R. p3 ]% c9 D
无影手擀饺子皮 r* s3 o4 ]2 P V. K5 R
( k M1 [# \1 ^& U9 h5 v% ^
老娘在包饺子,老娘包的飞快的,我的速度就慢很多# l1 s! M% x5 ]. V+ T" g
7 H: }$ ~4 j" ^! b3 V) s
饺子排队等待下锅6 v, U; ], s* h; {3 P/ g1 T
' H. n$ U0 Q6 @当当当当,出锅啦,我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
. {! |. w @, c* Z9 W$ \无任何添加剂,增白剂" f" Q8 X+ f$ `
# c3 I% P" ]: o% F再配上蘸汁,哦买噶,我的口水又要下来了!!
- i+ Z9 c3 V( I/ ^' z2 I: I1 K! i b+ n; x+ y! X$ W8 a8 w
+ W$ a, n5 g: l
- C1 w; U. _; e其实我不是一个爱吃面食的人,但是对于饺子却是难以抗拒啊,尤其是自己家包的饺子,白菜陷,香菜馅,莲菜馅,芹菜陷,等等..经常换着花样包,怎么样,有馋到你吗?那就支持一下吧!(*^__^*) 嘻嘻……
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