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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
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) I1 W7 R+ I" J t" t俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
( J% Z l" K, H! G! ]
F% }6 D% z& l2 u0 r! J8 n2 m4 Y肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
5 L- v8 A( }# Q6 y B5 b5 Y7 \; z. _2 S/ H9 y3 Z
腌好后，葱切末，泼热油3 G% |( ?: u% x3 h9 y
9 ?1 [& p$ @% S+ I
然后顺一个方向使劲搅拌
; K0 L0 x1 h( ?9 }$ e
, E# u+ c! [4 L8 u: C3 P6 J莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）. e+ L$ A0 h' |* ^4 R( D+ P3 p
$ V7 C* s$ b3 {% `莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌) ?* X" j3 K7 n: J
$ ~5 I2 w( {1 X
馅就调好啦！
8 H. D9 v7 F6 G0 c/ c; y8 c* O, S' G4 k0 y% h9 n9 c4 I+ s
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
; P8 f! h4 b/ C9 M5 y; P
+ h! r# o5 s4 u- ]/ ~8 n; c然后压扁
4 W% _9 U; J3 Q' A5 I) \$ n. `5 N5 h9 M2 i& A/ n4 Q
无影手擀饺子皮
, U( \! u) z$ i3 O7 \0 r. {4 }+ n5 R$ P9 C
老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多) C& r) Y& j* ~) C% a, S: ^
- d+ Y) A% K; ]% n饺子排队等待下锅
) V, ]+ h8 ]9 V% A) a+ w: \+ i! M2 ^8 i2 r* h X; K( [5 j
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉: `4 U; w) @6 E/ O
无任何添加剂，增白剂( V9 Y) z$ o2 {( f) ^9 P
4 [! |. g, C. \9 [
再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！
$ T# z: M+ G; ]8 r3 r3 v" C/ _* n! Q( ^+ D
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+ `( w' O) N. j) m其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
