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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑 ' P% B2 A$ J. K3 ^2 t( f% A, \2 ~8 c
4 e2 R) t2 T* y5 d& y俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
6 f6 a1 o& m9 A# {' ]. `$ s3 a) w6 h& Q: M# X; o5 z
肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时
! g/ g f7 @; f1 O+ J% Y% y- I9 x+ J) O. b3 r1 G; y
腌好后，葱切末，泼热油' y# V0 g! T4 w: p- A$ n. `
, v" P. U: Y0 X: a
然后顺一个方向使劲搅拌
7 Y3 Q7 ]) F7 Q, N( N9 o/ }
N% z- \3 a- l1 T- s, @莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）. h5 T$ y: F$ R+ q' x2 i
/ L$ ?( L0 ]3 h v7 f- f% |: z
莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
3 a, r/ v& P! ~! Z3 b0 x7 j, q' W( r
1 b, `" M% e. J' X1 x* i馅就调好啦！" G% C/ A" M0 v/ Z/ Q
9 O& w3 k1 R8 i5 b: ?) Z面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
% W( K1 ?$ ]/ B: G- t' P+ H( T6 w! H# ~, l8 X' T
然后压扁
8 {" r0 B- }3 }0 t
' L* s. u5 W& C* c& @无影手擀饺子皮
; w \! m; _6 O5 S, e
" \) S0 d, S7 J# a f [# n老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多 L: z- p, X) d4 }' t) ~
m/ |( p" k) M9 `8 g3 u9 s+ G2 z
饺子排队等待下锅
7 C& K5 K7 C5 H! v6 r2 H1 c2 G7 y& S& a& n8 ~
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉) @. a0 E& G3 s8 H
无任何添加剂，增白剂
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再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！" @* H }% y' d% |1 c6 T
$ A( N' E& }# I+ G( n8 m# G0 Y6 W# Y
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2 L- L* ?. h5 J6 x其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻…… # D1 u$ ]; V; \# I* N) [2 V# C( a& G
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发表于 2011-11-21 00:12
