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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
5 o4 A. _# g9 D) V: x" ~, a, \5 B5 T
俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子,走着,您瞧好咯~9 [4 E: l6 J: \; }9 m9 ^
! ^2 G+ S% G- ~0 z0 _$ n肉馅是我在超市买的现成肉馅,加盐,酱油,料酒,糖,五香粉,姜末,腌制一小时
- r8 X; ?( y$ |) e
! M/ R# h' H0 A7 R& V; k: h1 y5 Y2 u腌好后,葱切末,泼热油8 R& A z; j* q. Y' l
3 Q/ p6 L! f0 C2 }7 W/ i! F
然后顺一个方向使劲搅拌
8 k% n7 c2 I) a7 \2 |1 `, x& x9 n+ U5 @# H, v
莲花白焯后,切碎(里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了,这个大家忽略哈)! A4 E0 {0 u+ v; l
! C. ]+ `) H6 F; X; ]莲花白切碎后,挤干水分,与搅拌好的肉馅继续搅拌
# ~$ \2 S0 S% w0 p! H7 M6 \
( S$ y6 s! o8 Z: O6 j7 Q4 Q: a馅就调好啦!
# Z# ?6 `3 B0 N6 q. }, ^7 ?6 E* ~' `- b
面搓成合适宽度后,切成合适大小的JIZI(不知道具体是哪两个字)
6 e7 x8 n1 V T% D# a, E
- I8 z3 x4 {# e, a; ], ~3 R然后压扁
/ d6 y& o% r, E/ n! {( E4 z
9 }3 Y# l& N7 L6 \无影手擀饺子皮9 E+ f6 }! a- g0 X6 d6 L2 q
9 b: Y+ [1 @$ t+ n' B7 a老娘在包饺子,老娘包的飞快的,我的速度就慢很多! H1 Q1 ]% `3 s
- e$ C* }7 Q: T+ K5 {) `
饺子排队等待下锅
, P; \6 }7 F. `
1 k$ S, r a' P% J2 y9 K当当当当,出锅啦,我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
5 w- X: ?) y0 b& u" F无任何添加剂,增白剂5 {% H z$ e% u% N4 G1 \: Z
! ?' C- \0 ]1 ~0 h; ~0 a5 d+ m9 k
再配上蘸汁,哦买噶,我的口水又要下来了!!
7 G' ^3 ~8 V) Z; @
. B% `6 F4 W4 J- E, A2 P% s/ {3 W- d4 C9 H, _
5 j/ O" ]+ p# {" G* N* G7 O其实我不是一个爱吃面食的人,但是对于饺子却是难以抗拒啊,尤其是自己家包的饺子,白菜陷,香菜馅,莲菜馅,芹菜陷,等等..经常换着花样包,怎么样,有馋到你吗?那就支持一下吧!(*^__^*) 嘻嘻…… 8 z) ^1 H# K0 P
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