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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
0 S5 u# D; p, P5 C
- q3 V; A4 Q. H4 a0 H俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~ u: N. }" P. c' k, S
) c% }* k" x2 d- y9 m* U
肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时4 @, l1 U. |0 ]; R
a o$ J5 e: W
腌好后，葱切末，泼热油+ `- C8 J2 v& {& m7 |% K
, O1 }5 H' h! v! T6 i+ I3 c
然后顺一个方向使劲搅拌 ~6 |" G5 A) W7 n4 v+ w
6 p5 N9 }# |7 w
莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）! c0 i! O! q; s0 v
( F7 c2 Y) l) M4 d/ \2 x9 p* j. \
莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
( u6 i$ q$ m: Y" ~0 g: p: _* [: i0 M
馅就调好啦！
4 \, D9 \3 t; z. I, G1 U4 ^3 f; G$ C$ E: R7 h3 ~# V
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
! Y H8 b! B1 F! G! I1 ~8 O D+ E
然后压扁- n3 _3 f0 W9 J1 P$ l# j) x
+ l, u- f' u$ Q9 J3 W无影手擀饺子皮' G7 O( g9 t* T: J) j/ z
% M; G$ V9 N0 G老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多0 S, l+ m o. M( `2 x" ~: R; M
, u! o! W6 t) Z
饺子排队等待下锅# p% N! C& q0 R
) O2 Q) b8 y0 q9 y6 r3 {9 q
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉
& g3 g0 Q. k5 y% C0 y: I无任何添加剂，增白剂2 _; ~/ P0 `" a3 V
: t) V+ x& d% f* W5 C& \再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！4 y: E* @% C( U }0 Q6 h- _+ j
1 M, ]7 d: P9 k' e0 Z+ b- Y, I5 C% j7 A r$ j1 ]. o
$ \7 \& b( b9 f- N2 @
其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻…… 9 m& J' b# x- H# f& G8 a
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发表于 2011-11-21 00:12
