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本帖最后由 CC微笑 于 2011-11-21 00:19 编辑
+ R3 J% T0 u! R% S' ^
- l, w/ k ]# ]7 h0 l俗话说“好吃不过饺子”今天就给大家带来了好吃的白菜陷饺子，走着，您瞧好咯~
# g. n8 g( M& Y! k
, d) q4 R7 I$ o9 }肉馅是我在超市买的现成肉馅，加盐，酱油，料酒，糖，五香粉，姜末，腌制一小时$ {+ b) i/ D' P
" I1 \# [0 P/ Z7 t& e腌好后，葱切末，泼热油( O& w% S" L+ l9 t
. R' w, z- W& B* D. e
然后顺一个方向使劲搅拌
5 y5 m3 W4 J0 G7 P5 ]: Y# j/ @* M
莲花白焯后，切碎（里面红色的东西是我家还剩了半根红萝卜给切进去了，这个大家忽略哈）
1 f4 H! H% t( W
4 h" ~4 L0 _7 c; t1 D莲花白切碎后，挤干水分，与搅拌好的肉馅继续搅拌
+ `1 i( K% a/ \2 t2 w f/ A' E3 n# F$ j9 R. @4 q. |* d
馅就调好啦！
- U+ Q- F; `$ W7 c5 b" L8 R: F9 _0 X9 R( g$ Z& i
面搓成合适宽度后，切成合适大小的JIZI（不知道具体是哪两个字）
2 W6 G; G' u2 F, _7 u* [
3 `6 N$ [2 I( `1 B: m3 [9 i- `然后压扁
6 G- _7 R( V! ?; Y/ j* ^& u
6 c$ @# s+ N* S0 t+ B无影手擀饺子皮/ l6 e9 S6 `8 r4 R2 T" D3 e
, L! e( H7 j! k- b f0 L; S老娘在包饺子，老娘包的飞快的，我的速度就慢很多
* X: b! _& p0 _0 B
' a9 J' |( U9 N1 T* t7 U饺子排队等待下锅( C( ]5 b" D- g7 W* }8 [1 F1 v
}: L& s: n9 G% Q5 X# ^
当当当当，出锅啦，我们用的面粉是婆婆家自己种的麦子自己磨的面粉. R0 t5 W! `- {; q6 H. F* r1 T, O
无任何添加剂，增白剂1 U; X+ ^/ @; i" W8 i
* X+ C. K- O1 [
再配上蘸汁，哦买噶，我的口水又要下来了！！
/ I/ a* I! K+ g7 ?' A% ~/ t b1 p. c5 w; b8 S0 j E
) U4 g) N( ]5 d H+ Y8 i, \3 M* ~, m* N5 a% ~
其实我不是一个爱吃面食的人，但是对于饺子却是难以抗拒啊，尤其是自己家包的饺子，白菜陷，香菜馅，莲菜馅，芹菜陷，等等..经常换着花样包，怎么样，有馋到你吗？那就支持一下吧！(*^__^*) 嘻嘻……
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发表于 2011-11-21 00:12
