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; i$ m# x% K% g今天外面小雨纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜作出冬日暖阳的感觉.于是作出这倒菜效果异想不到的好.
g, Y* @3 e7 P+ p1 g8 _5 e) Q( V8 a$ e9 ^) q: j: S
用料瘦猪肉 50胡箩卜 1根口蘑 1个盐,淀粉,鸡精少许* _; j+ \2 p6 z+ Q* ?! ]
做法- 将瘦猪肉切成四方行小块,用盐,鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用.
- 将胡箩卜,口蘑洗净切成小丁放入锅中加入盐炒出香味.
- 将肉块倒入锅中一起烩几分钟加入鸡精起锅乘盘.
1 ?6 Z, P7 W" ^6 c% v小贴士
! y8 [6 L$ [+ y: j( e a3 @如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮,水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠在加盐
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