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今天外面小雨纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜作出冬日暖阳的感觉.于是作出这倒菜效果异想不到的好. ; i4 S" _* H) b. O3 f: ?3 Y$ A
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用料瘦猪肉 50胡箩卜 1根口蘑 1个盐,淀粉,鸡精少许" ]0 Q. x) c* S( j# j
做法- 将瘦猪肉切成四方行小块,用盐,鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用.
- 将胡箩卜,口蘑洗净切成小丁放入锅中加入盐炒出香味.
- 将肉块倒入锅中一起烩几分钟加入鸡精起锅乘盘.
! K3 \0 C9 Y. s# B& Z! F小贴士
) c4 H9 L, w; j, ?+ h3 c如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮,水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠在加盐
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