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7 g% }0 \; |( Q3 C8 ~
今天外面小雨纷飞,家里暖意融融,突发奇想用胡箩卜作出冬日暖阳的感觉.于是作出这倒菜效果异想不到的好.
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n* N5 l; [! N' d, g. `) p用料瘦猪肉 50胡箩卜 1根口蘑 1个盐,淀粉,鸡精少许
- G6 h7 ?( G. d+ ?4 H |3 e& z做法- 将瘦猪肉切成四方行小块,用盐,鸡精及淀粉腌制片刻,放入油锅中划散后捞起备用.
- 将胡箩卜,口蘑洗净切成小丁放入锅中加入盐炒出香味.
- 将肉块倒入锅中一起烩几分钟加入鸡精起锅乘盘.
) W/ m/ P0 g* k% w5 h' n7 C小贴士4 ?( E# x6 i' L: I& Q
如果喜欢胡箩卜烂一点,可加入水煮一煮,水以没过菜肴为佳,煮到汤汁略稠在加盐
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