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白水蛋,吃腻了,煮点茶叶蛋吃吃,把家里剩的鸡蛋全煮了,# S A: E1 ?, e6 M; p9 T; L
1 c5 W) N) x* l+ O8 o' ^7 c7 j
别人送的明前茶,还是比较香的我们自己也没人喝,就煮茶叶蛋了,貌似有点浪费,呵呵。。
7 |; a( ]) ]2 B t$ {' A4 R6 s% E大料: a1 D" Y" u3 z9 M9 ~
0 x9 J- h: p0 U: {, G把鸡蛋和鹌鹑蛋外皮洗干净
0 D% E& g1 I+ R7 e5 Q4 c7 @' B( c8 C ] z$ I3 K. r8 U
加盐,茶叶,大料下锅煮,煮五分钟以后,用勺子捞出鸡蛋,一个个磕破在放回去,这样才能入味,盐最好放的多一些,这样煮出来的蛋才有味道* [( G3 y4 P8 |' _
煮好之后最好浸泡一晚上,第二天再吃,这样才好吃,可惜没怕到照片就全吃完了,嘿嘿,这比外面卖的干净多了" ]3 n% S& g8 c+ J. R$ W) @
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