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白水蛋,吃腻了,煮点茶叶蛋吃吃,把家里剩的鸡蛋全煮了,
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别人送的明前茶,还是比较香的我们自己也没人喝,就煮茶叶蛋了,貌似有点浪费,呵呵。。- m9 t( Y: ?# \
大料: ]6 n1 j$ k8 V! {, ?
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把鸡蛋和鹌鹑蛋外皮洗干净* w: ?: t) ?2 b" ~: V( t% {: v
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加盐,茶叶,大料下锅煮,煮五分钟以后,用勺子捞出鸡蛋,一个个磕破在放回去,这样才能入味,盐最好放的多一些,这样煮出来的蛋才有味道
# \& Z: H. I; t" _4 S煮好之后最好浸泡一晚上,第二天再吃,这样才好吃,可惜没怕到照片就全吃完了,嘿嘿,这比外面卖的干净多了& G8 \ a9 }! C4 h% ]& J) q
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