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白水蛋,吃腻了,煮点茶叶蛋吃吃,把家里剩的鸡蛋全煮了,9 t$ g7 x$ V, y: R
% B$ c+ J5 t3 Y9 v' K
别人送的明前茶,还是比较香的我们自己也没人喝,就煮茶叶蛋了,貌似有点浪费,呵呵。。" u8 a0 ]* s# ~
大料* M% l* |: v, S% l m
" h" n# D* w G$ u9 C0 p: V把鸡蛋和鹌鹑蛋外皮洗干净
* G- W5 {: K7 n9 K& X6 x/ a6 j0 }" u% D5 i& O% p! U" C7 e
加盐,茶叶,大料下锅煮,煮五分钟以后,用勺子捞出鸡蛋,一个个磕破在放回去,这样才能入味,盐最好放的多一些,这样煮出来的蛋才有味道
^( Y+ \" F8 R& Q q煮好之后最好浸泡一晚上,第二天再吃,这样才好吃,可惜没怕到照片就全吃完了,嘿嘿,这比外面卖的干净多了# G& J7 w8 ]: E# ^! b1 B/ \5 H
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