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白水蛋,吃腻了,煮点茶叶蛋吃吃,把家里剩的鸡蛋全煮了,
! O2 x9 x, |, n7 G1 x7 r3 W+ P
5 F" t$ \7 c& h R: f; ^4 O别人送的明前茶,还是比较香的我们自己也没人喝,就煮茶叶蛋了,貌似有点浪费,呵呵。。
% g7 b6 p. d8 e3 `- X" e大料
6 ?, [3 P$ w7 l9 ~
8 a2 g* V" R7 Q把鸡蛋和鹌鹑蛋外皮洗干净
7 b' T2 H( h2 |5 F8 i: R9 H5 S( ?9 l; h/ H s) e4 e7 E% e
加盐,茶叶,大料下锅煮,煮五分钟以后,用勺子捞出鸡蛋,一个个磕破在放回去,这样才能入味,盐最好放的多一些,这样煮出来的蛋才有味道( l* w; r( C) O, M7 S9 J
煮好之后最好浸泡一晚上,第二天再吃,这样才好吃,可惜没怕到照片就全吃完了,嘿嘿,这比外面卖的干净多了; u2 K, i# ?1 D4 H; l" l( B
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