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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
$ O' q4 c" Z: k! `0 i过程:
4 Q- S! f6 ^, D% E, \8 F+ z1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末" Y) s; S3 L: f# N N9 _2 U
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
4 h- Q$ i; r; ?- g$ ^4 ^5 N3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开3 s9 Z% c% \7 T# g
4、另起一锅烧水下面
" k! K. P- @* S' z% z5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末& \* l. s) u7 T2 ?
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅+ u% P, j, C1 T- D6 [: m, h7 O
0 `# L) c, X( h% ~- N: Y' U; J. F+ O3 T4 n7 H) ]2 Q, P9 V# Q
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& r) ~( v( S8 [) @煮好的臊子汤& R2 Z0 g1 h; p l. _$ u
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加入煮好的面片6 E% w+ a3 R5 b. g+ L
# k- l3 H! u Z9 [3 {5 q, e7 L成品
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