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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
_( h( y% ^% B: T5 Z( J过程:3 O; R1 d/ C1 o; E# M
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末; Q7 Q8 O0 _3 u# \( l
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟8 P: }0 I5 z6 l$ J% E2 b
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开1 l0 j% b; ^+ m1 q5 p, x& I
4、另起一锅烧水下面2 Q' `+ X; r6 X4 r" Y! m0 p
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
7 f& w) R0 g7 a- N6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅. L& h% Y9 T8 h# P' L. m! w
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煮好的臊子汤' y! j, J# B! P$ Y1 P
1 F$ l3 _* j+ B
加入煮好的面片
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成品
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