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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 ' X5 \7 e; \3 F* m
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
) Q7 B. ~* F u# j1 q过程:7 `8 t8 P1 Y- J4 p/ i' c b8 S
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末$ E8 S$ E3 {+ g8 n
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
2 g% \8 r" F; f: D. Z3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开" S1 }( X/ a( b7 d* D0 F
4、另起一锅烧水下面" S' F y$ U- ?' N& n# S z. }
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末, c" r" K9 y2 T. g- P9 w' u0 f& [
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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: d: n9 i; D+ L8 }5 i
- p: A- X9 d* r( l煮好的臊子汤
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8 R9 C1 J2 x5 T加入煮好的面片9 f' A& F Q8 F4 `* h
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成品% t; M% }+ ?* Z5 d7 e
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