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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。# w* y# {& s) ]2 s1 x8 ?4 z
过程:
6 \7 L7 }5 n4 q' M1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
# Q$ X& X7 T$ J2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
: u V, |' S+ C2 E r3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
- Y/ J# P2 A) r" P1 h- C4、另起一锅烧水下面
; @* \+ d' l( V z D5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末. z' ?6 G: _; t, x9 s
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅, k |3 }9 o6 x7 G& O4 c& L3 d
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煮好的臊子汤+ V+ ~0 M1 c! P8 {* d! g/ ^
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加入煮好的面片; @$ i3 c0 |( k) @; p
9 {/ q8 m/ l# S) H6 b a成品
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