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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 . \8 d4 t% R: c! F( P* H
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。; S5 L, K) g: |9 {' k5 I
过程:) p4 a2 _$ w9 ^
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
- q2 O0 f6 b: E- D+ E2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
+ u9 b1 N- P7 O% C2 M) Q" R3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开( y: ~, N+ [$ h, ?, e
4、另起一锅烧水下面
+ n" G( A' x# l# Z5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
5 \- r, m2 a* j g1 M: m9 d. R) O6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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煮好的臊子汤0 s! X8 N' e! ~+ ]3 \7 ]
( I$ }5 H# K7 X加入煮好的面片2 S' A" U# A" ?$ ?% u0 `
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成品
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