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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 9 A9 [1 h/ n3 p$ \. a _
( d+ l5 R+ [: @0 ~
早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。5 i) z" y) o5 }9 M8 a) v ~9 N
过程:: R! E# F' _5 s- P( i
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末9 S L& f+ p; O; |/ C
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟1 z+ _0 A1 c5 G8 |
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
3 C6 y! k$ j! N0 K$ o' `" c4、另起一锅烧水下面
3 F I; D6 {: o5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末& W2 a5 z* Y+ b
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅
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4 y o! U: ?( p2 A) H0 v/ K9 Q9 n3 ] X; X
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5 N1 p3 c8 Q! y' [% P: T
8 p& Y: I1 n. a' i. o' w- S% m& O- ?$ `$ g
. A1 a' Q: _6 `煮好的臊子汤4 H; ]9 h; ?8 ~# O
8 y4 J4 O* N! K% E4 x6 C, c& Y
加入煮好的面片3 X4 \! ~& F- u- f( k
" a, ]# C/ Z* Z: B, ^9 j4 `成品
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