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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 * M# H6 K% v) R2 S( _
% X7 F5 \* s; \% H, ` 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
5 x& D/ A& E1 S' T过程:
# f6 \) O2 J9 D: j* B! y7 `; G1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末$ h% }5 r2 j0 j
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
5 P; e& X9 O: f5 ^$ l& \- k3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开3 \" r0 A/ D- o% ~* z
4、另起一锅烧水下面0 }& h2 P1 f( a/ ]1 N, z) V
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末5 g* K- ]4 K& _/ ?9 T: V S' c
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅7 u" b( c' w$ C- R# F! f/ \
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+ m0 ^5 l4 }. p2 j( y$ K# c3 I; R8 O
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% M9 J; W0 r+ `- K* o2 L6 a- C4 f煮好的臊子汤2 @2 c1 Q7 v) s( u7 \, X! b. C/ {
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加入煮好的面片
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成品
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