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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
6 W8 E: \( @, }. n) K: R6 N过程:
! w ]1 e0 |1 ` E! a9 u, T& ~1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
+ m% ~( i. x8 I" L" i2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
/ ~4 z* M; B( g' E+ v8 y6 n6 x3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开/ [0 D( s% x* w9 ~, T1 v, w q
4、另起一锅烧水下面
4 n2 j% Z, E* R0 h. j. J. `5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
$ W) N+ I) C, K: ~0 h- ^6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅( N" Q! a( G& k! \6 X
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煮好的臊子汤
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0 O6 ?" {. T' k# H加入煮好的面片8 J b" V! q$ U/ f3 K/ k3 I/ G
* y. `, V# M) z! b m成品+ d e( ~: o( S# p
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