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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑 # ^- A( T. v. z% B, A; l$ H
' ?3 e" L6 a7 {7 N6 T$ T 早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。
; f* x% ^9 i1 f* z过程:
6 z3 P( D9 J5 e1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末
1 C; m2 {5 v# K# O8 S0 `) o) h2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟6 V8 B/ V; y% B( U7 @( M
3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
; I0 H- k! a$ b0 I4、另起一锅烧水下面& a% s1 d" V5 @6 k" A2 U! v) w
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末1 {4 ]$ G5 |& G
6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅+ @* y) O. a+ A8 n3 o- @
* C, p6 J+ Q% v( C' k
3 K1 O( m# k& a7 X. w6 D/ T+ n% E
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, `( k/ X* A% O, h! T
; Q2 Q8 \6 E' ^2 |5 U8 |6 E煮好的臊子汤
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. I( v0 e' g2 x加入煮好的面片
& g" @. p; \5 W; A
, e+ z3 L k! p8 t成品
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