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本帖最后由 芸瑄妈咪 于 2011-12-8 13:56 编辑
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早上,瑄子姥姥说想吃面食,看了看冰箱里的菜决定中午吃旗花面。4 M1 S( J, p2 H% R
过程:" h' u* ~, F" Y; J/ i
1、胡萝卜,土豆,西葫芦切片,大肉、木耳、香菇、黄花切丁,西红柿切块,姜切末0 B6 O; S8 U8 n- p- [
2、肉丁用少许金标生抽腌制五分钟
7 V6 y) {4 d+ p; W3、炒锅油热放入姜末肉丁翻炒至肉变色,放入胡萝卜土豆继续翻炒片刻,把木耳香菇黄花西葫芦放入,加排骨汤盖盖煮开
. x/ c3 a" W- ]0 O4、另起一锅烧水下面4 ?8 V q' O( | Y) p
5、用漏勺将开锅的面捞出倒入炒锅,转中火放入西红柿块,葱末
+ w% U/ }9 u$ ~, o/ }& ?. s" D- J6、最后放入提前焯过水的菠菜,调味出锅- |' T3 x+ f) h/ @$ S9 d1 d* S# Z0 l9 J
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% u/ C5 }' G+ x& T0 v6 A煮好的臊子汤
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6 ^9 R9 x" O! Z+ h1 W加入煮好的面片: m! s( P3 y: h0 G0 w/ D
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成品( _) h# U0 `" N! G# W$ e% P
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