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早上砂锅一腾出来' }& b5 o; s* X/ z p9 w# ~
立马红烧肉上
" |: f, A; G) { q从早上8点,一直炖到12:00吃饭* z% i! Y+ h0 ~! `1 ~& x5 r
香啊,嘿嘿' I, P. h) e* s( X- R
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
2 x) g7 @& |. |# J+ i+ S9 v" A再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
@5 J* F# T3 u! [' J0 D E( r是不要用火,用电的8 u9 F& k( _+ J; E& ]6 P
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果, F3 [' ~) T: ^& z8 D- d4 ~
所以我才焖了一晚上. _3 H% ]8 u @0 E8 F, A* n
早上在转砂锅小火炖
7 s8 z# |/ r7 S V终于让我做到了---入口既化
* r# I5 u5 N( ^9 u; Y& F/ D$ L! g! m$ ^) v* W& D* T; Z3 q
* Z1 i9 \( n- }: u
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
