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早上砂锅一腾出来
1 z: q0 g8 k+ P0 C: }( b5 k立马红烧肉上
. q. _; b- o, A从早上8点,一直炖到12:00吃饭
; T: \$ S( P) q1 @" U h- m- x% @香啊,嘿嘿( x9 L6 E7 h% j D5 I
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了$ Y; L5 H+ P, j* f
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
* K) z, M- A) r. u: \9 B3 |+ z是不要用火,用电的& ~2 [8 C2 e1 i" x
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
: x7 Z/ s" a- a0 U( a2 v所以我才焖了一晚上
2 k6 e0 K. |6 O( D2 R早上在转砂锅小火炖
% r3 P* e" Q/ L5 N% H& B6 ]终于让我做到了---入口既化2 Y+ g# ?- b. J0 a/ s# t* V
2 Y* k8 E4 p0 X7 h/ c, W
9 Z0 e! h( a# L[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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