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早上砂锅一腾出来
% R, a8 N7 B) ^: [立马红烧肉上
$ O8 [& u% q9 c" W从早上8点,一直炖到12:00吃饭! l# G1 }0 C" r: D0 K
香啊,嘿嘿4 K+ a1 _. d q6 U
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了. O/ f! K8 T3 N: l6 f
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅% z* V. Q# ]3 C& _
是不要用火,用电的
j* g0 u% f8 ^! [只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果( I- k) v4 {) f' S- o& x
所以我才焖了一晚上2 }) x) Z7 e, G4 L* w3 z
早上在转砂锅小火炖; x2 A+ K2 j% N X
终于让我做到了---入口既化
: k$ U3 I8 o g( T. D0 }, m, k1 W9 n- K: ^
7 k7 |4 H6 e0 W2 {: j[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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