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早上砂锅一腾出来
; u/ {4 H J9 U6 \ x; W立马红烧肉上. l9 F, l5 K- O
从早上8点,一直炖到12:00吃饭4 l5 u$ y7 K( f0 Z x; J
香啊,嘿嘿4 l' h _! A$ W
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了0 }; y- n! D; d9 z, S
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
5 }6 D$ v" \1 t4 r4 ^3 J" o' s是不要用火,用电的
+ e; {& c1 m( i; ]. }# u3 t6 g- O只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果8 h) K% z8 Y& q% a) o% X3 Q
所以我才焖了一晚上
* f; j% F& i9 [' Y2 E) j1 L7 x4 w* i早上在转砂锅小火炖& J: l1 z) E0 }/ N E4 a0 G+ ~0 v. g
终于让我做到了---入口既化
1 V; j( t: q+ A# f& L$ Q) E4 ^, q0 z2 m, t% q
6 H( g [( W) b3 ^4 f: e1 x[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
