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早上砂锅一腾出来$ @, r0 f, ?7 W# C# O6 X4 Q
立马红烧肉上, |9 a$ q- E, v3 b: C$ @1 o+ `* a2 M
从早上8点,一直炖到12:00吃饭
* g) B: D6 a3 K- U香啊,嘿嘿) ^. u, C8 M( r8 q3 |6 F% l
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了" A7 E5 L6 t2 U5 Q
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅% @7 D3 x# _ g6 e9 o
是不要用火,用电的
& Q# [1 Q/ h2 S; O9 c4 s只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
$ b7 k/ f& w/ n0 Z+ v" u4 x6 c所以我才焖了一晚上
1 i3 Q5 S9 q% L" Y早上在转砂锅小火炖2 ~0 J, _6 ]8 U* C
终于让我做到了---入口既化1 f; g3 m* Z1 y/ _
! R- u& m+ \, w& f9 Z( w0 ~
) @" m8 ~* p9 S1 H. f[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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