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早上砂锅一腾出来( Q m+ i$ `* L
立马红烧肉上. R; T0 I. S, k! w
从早上8点,一直炖到12:00吃饭) Y; u1 k. F% o$ Q6 b2 |6 }2 M
香啊,嘿嘿& r- M9 k' K/ R @' W
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
9 R$ P4 v6 O- ]1 B4 P) _/ h; _再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
- A) J8 {# ?7 Q0 f是不要用火,用电的+ o* ?! ^! f8 J! E
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
$ b2 k1 [. O4 y1 I/ Z所以我才焖了一晚上0 g% U$ L0 A0 e3 m2 u) R8 _/ N
早上在转砂锅小火炖; ~$ j$ F* n9 G* c8 Q4 ]+ A
终于让我做到了---入口既化1 m l' E, d. c: @- f0 D
5 S& y$ \1 R/ o8 M; L
' p0 T3 K6 H0 W" i- H! |2 d/ G[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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