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早上砂锅一腾出来
/ U5 U0 q6 _0 V9 K' w立马红烧肉上
2 b& M" u6 w0 Z, h5 h3 I1 \从早上8点,一直炖到12:00吃饭
7 \9 t: O8 s2 v! L" a3 D香啊,嘿嘿9 x/ }7 w; L& `* o' t+ W) O
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了$ ?+ b) H( J% N% U/ g0 d/ [! d& g
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅; `+ \' L0 e9 j4 [1 s( L- Y( v
是不要用火,用电的' ?+ T4 ^3 @8 @
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果/ S+ U( M8 r+ j" o: a- p4 E% _# Y
所以我才焖了一晚上4 t( P2 q! d: X! Y7 w, K4 z8 Z2 x
早上在转砂锅小火炖
}) x: v/ @$ f3 L( [6 _& _ {终于让我做到了---入口既化% }, f `/ Z. M: h7 \
- K& I, F) l. A3 i; L
' T: U# c2 F4 F% w8 d8 ^[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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