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早上砂锅一腾出来0 |+ R6 h% r/ Z0 g2 C
立马红烧肉上
: s: s. r; r" J/ V' S( r从早上8点,一直炖到12:00吃饭
9 }# ]' K8 i# J! O4 f4 c O9 e1 ?香啊,嘿嘿; y z! ^* l: a( H6 s
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了. N' e7 z# q( h: E% ~: r' Q
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
# b$ @, o' m1 h4 K) D' _5 i是不要用火,用电的0 V( G x2 F' Q" G* ]- E9 {" p
只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果
( t3 Q8 _/ [% y8 q' b所以我才焖了一晚上1 D% V; J# f) |( T2 U. e2 H
早上在转砂锅小火炖4 L/ n7 p+ _, l% Q% Y: u! l6 o# r
终于让我做到了---入口既化
" q6 r2 ^2 p% \/ q) U( X2 b- D B& i8 |$ w' z. D! P
$ B2 T' V& `0 t) _' R8 H[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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