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早上砂锅一腾出来
# q+ w I8 v: G9 x! G8 g- J g4 |立马红烧肉上1 i. d' R7 F F' o: S% @
从早上8点,一直炖到12:00吃饭* s% g3 f" Q0 [: i1 Q( V
香啊,嘿嘿6 ]; @ T2 F' v6 d! D7 G1 ?5 _
前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了3 r5 k3 Z' Y$ {. N% s$ j' |; X. b
再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
- E4 V/ V- T9 c# D. v% I是不要用火,用电的
+ }6 B7 S% e! Y+ x- r1 S只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果3 s7 v4 s" T g2 t& \# B
所以我才焖了一晚上
$ H& n0 v5 I7 t* h) Q: f早上在转砂锅小火炖# D9 F1 o( ], y0 ^ U" j8 }" P4 y
终于让我做到了---入口既化# w& y4 b' `5 y, }) d# H
2 N2 O* v# |9 F4 a2 `, A2 {0 v) Y
# U$ J/ y3 d9 N
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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发表于 2010-10-25 16:43
