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早上砂锅一腾出来& v: e2 l M3 y* m* z
立马红烧肉上2 L g: h% I# x
从早上8点,一直炖到12:00吃饭
* q7 q8 ^; [/ Y+ ]香啊,嘿嘿
0 r4 \, Q9 A- o; M* J- q前一天晚上已经做了初步处理,在焖烧锅已经焖了一晚上了
4 y+ J& [. q9 @4 H& \# f再次说明,我的焖烧锅不是商场里见的那种插电的锅
1 m$ o: m8 S! L* s/ K是不要用火,用电的
$ L: @. e* x/ P4 S/ \9 i2 p只是用食材的本身处理后的温度,转锅后.继续保持,从而达到焖烧的效果2 u" R% [6 l" m" B# H @
所以我才焖了一晚上
3 E9 u2 ^! G6 ^/ t. K" ?9 f早上在转砂锅小火炖9 @7 B, c; N/ f' X7 b
终于让我做到了---入口既化' H' \& s7 G& u3 ^1 p' K
7 z" U4 U4 M. ]$ z$ P+ U9 W8 w9 j& p* x e2 j; f
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-10-25 16:50 编辑 ]
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