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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
1 }4 g. I' W2 k. i7 w% u% G
+ ~3 ^; F# I4 R9 D2 r* Q双面油饼
# a" h( j4 S$ `5 Q6 i这个名子是不是很奇怪啊) V! }$ K& a$ t" n0 B# _: L
其实，就是两种面的油饼
( t. U" b; S. ^3 C为了让油饼分层更好
; M T% b e5 E/ U) [吃着更酥5 f& y/ X2 q! b+ ]% U- r6 ^' g
我活了两块面
: {5 v/ |: i5 \, X0 p+ `一块油面4 Z* e1 Q: z3 o. V/ z& d* W+ c
一块水面; c! V$ C$ Q+ u4 T- ^ z
Z( @$ f. E" r y9 D: q( L* M$ U5 O
这个是用油活的面, S" h3 T! {4 u1 I
用它来做馅的
. q! l& ?# Z& o) P4 h9 G) r里面放了一点盐和一点花椒粉' {( ^: q( w% \
, D+ Z2 U/ x* P0 `8 W5 }& v, }1 ]* |* }0 p3 _, r0 s8 k9 Q w& d6 \" g
这个是用温水活的面2 m H0 ^- p& ]$ Z C/ j1 R0 B; B
放了点酵母5 o6 }2 O; G) v; A+ w' Q- C
) K* @/ N) A3 Y2 `
0 t& s+ ~* }, l2 L
+ f! Q' l& u c7 ~, g$ S% \9 J然后用水面把油面包起来
- s8 f) q/ t: }& D8 x& a" S擀开，再一卷，切开让大家看看效果
+ _; }$ a* s$ n3 D3 P怎么有点像大理石尼
7 I5 a1 \3 d- F9 e7 s% r1 P吼吼* q; i, ]6 S! S1 I/ [( f8 b r
8 T: S8 E* C2 `, l9 m
5 k$ s P) K" w( Q, s9 N# v7 g. l
- G% [: c8 p' q; G- ?+ A再擀开，放到平底锅里烙3 T: y: r# a+ V
* ~$ B# O) r8 [+ m% z' g
9 u" x0 L+ y0 L# S4 `
) p- s' d+ g3 n烙好就是这个样子了; F7 m3 i/ T. g% d7 f. o
$ ]$ e1 a# i/ a5 }1 H3 \
- E' K9 h2 p3 H0 y$ k+ g# K/ D- h- q. Q. h: \% [$ Y
& s0 K; _# _+ y Q来看看分层效果怎么样啊
3 o' ^. e0 J s- \. h" w D( M2 a8 Z家人都说很好吃哟
2 e3 r& z d* X" s: p1 r6 s呵呵
& j% ?- s! W: i! A( @2 U1 t" T' n& E# D1 @$ U
5 H- V5 q6 i: l; \: s1 B
/ K, u9 b; u8 p' H1 U
`" j8 k* v! p( @) i! y- Z+ Z3 C
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
