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[美食DIY]

面面俱到+双面油饼

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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑 0 {. l2 N- i/ g
, y7 S+ Z6 j6 v+ `# s1 Q; Z- J
双面油饼# ~$ n7 B8 ^3 i$ }! R
这个名子是不是很奇怪啊
" S# ~3 U$ v3 X2 Q其实，就是两种面的油饼0 s# l0 Z: V! x
为了让油饼分层更好
; M% m/ I$ \  j; [  H吃着更酥
& c3 i  e" h/ Z& O. L我活了两块面
/ g$ H$ g8 p. g  z一块油面
; Y# G( J  {( j& P一块水面7 d* X9 P3 G; a* G2 j1 G% Z& g
. y; J5 y& N1 m- S+ W! s

% j- \+ z, H* S% b2 o2 c这个是用油活的面) M8 m4 M; _% D+ r
用它来做馅的
  g, ~1 z. `* i9 r  F! x4 F1 @/ |里面放了一点盐和一点花椒粉
* _+ L* `7 G7 @! k9 `, L" L& q" n8 r  h. L) T* H% |1 t
: n! g! w7 }! y% R
这个是用温水活的面3 s: H- D* j7 e9 h- C
放了点酵母
6 |0 h1 Q6 J' D) d, U
% X: \1 w& D& T, ~- Z1 ^4 z& r
* `9 N" F% `' B, ]; f5 b$ v9 Y% I- ]& G2 y9 S
然后用水面把油面包起来% n* {- {; C/ K, L; X
擀开，再一卷，切开让大家看看效果
  b' d; g2 a# g6 ?8 [7 r# D& ~" A% M怎么有点像大理石尼8 M5 {; a9 s( F9 b& M4 G- q4 r# y
吼吼
' T  H; \9 H! t7 p! C
3 D! V! a2 |5 {* E$ @3 E0 u+ e% t* [) n

" ^0 O% |) o; n$ \再擀开，放到平底锅里烙
1 `  C5 T( Q3 [0 Z
% }. A, n9 R. E" u
5 ]% V6 C( v3 q1 e4 o6 ^3 \' H" L7 q1 N
烙好就是这个样子了/ c" `3 f8 v7 m: N, C' ?

* n5 c. s8 |3 h/ P( C( V
! e* j0 o( o5 r/ l: Q" C2 I# M( ]  C6 N. ~( Q4 C- A

- ~3 R  C  E3 A$ t1 Q4 A& w来看看分层效果怎么样啊5 y0 P0 `# S9 c+ c
家人都说很好吃哟
1 S( j8 p- K2 g4 j  O6 z* j呵呵% c. Z  j) a' k, M
" N- [+ F( y! P+ R

  t" L: C/ z3 f3 w2 S! x9 F. R- S( o8 r

% o' C/ @5 K; u. b
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雪见| + 15 + 15 纹理看起来不错哦。

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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
终于把照片放上去了
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天之娇子

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发表于 2011-11-17 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香！
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快乐兔子妈妈

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发表于 2011-11-17 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香很。! Z% A; `& C2 y4 [! S
想吃了
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nancyrosa

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发表于 2011-11-17 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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芸瑄妈咪
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发表于 2011-11-17 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
死面的？
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
天之娇子 发表于 2011-11-17 10:11 ; n1 ^0 K- P8 N6 c9 Y3 Y- K
看着都香！
7 Y& y5 ~2 ^7 L; C
谢谢
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-17 10:13
- y- u. S+ {/ Y  `+ Y& m' z香很。( y( m# L* Y5 ?1 m/ _; q+ J+ a
想吃了
+ z* P! ?9 q' V. w5 q1 r* ~
呵呵
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
nancyrosa 发表于 2011-11-17 11:04 6 n( k$ E8 \# G
香啊

7 x' _8 D% B# _% ?& o- p~~~~~
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 11:09 6 H; j# x, k6 H2 u6 s2 E! S3 v
死面的？
$ k- l- G  O. G. q) g
忘记说了
9 y# Q7 k' C: {活面时放了一点酵母
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芸瑄妈咪
瑄子妈

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发表于 2011-11-17 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 舞动的秋风 的帖子  Y4 Q' V! ~" ~$ J- ~/ I

/ w$ m( ^2 e6 k& `* [' g7 r5 z# G( K油面和水面都放吗
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心晴向日葵

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发表于 2011-11-17 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错  看着都香
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kingzr2000

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发表于 2011-11-17 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香！很有食欲！
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小米2009
小米和胖子

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发表于 2011-11-17 18:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 9 X: }: O4 E* e5 a# V& J* f
忘记说了
3 Z- a( y$ j7 }活面时放了一点酵母
9 U; j+ z* e% p) n- B: l" ^5 f0 W; m
呵，
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 20:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07
: g$ m7 b+ e, V1 @7 ?回复 舞动的秋风 的帖子
- z! P8 H  a5 \
. n3 s* y% K& @; ^油面和水面都放吗
, C+ V% q" }  y( k4 L$ ?. @2 I
不是的+ W) ~  Q7 ~$ f* K) Y' F
油面里放盐和花椒粉
  p' ~1 }2 f- ]$ n  Y$ e, @9 E% W水面里放酵母
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17 ) R3 O% N6 B+ N3 ?' _
不错  看着都香
' f9 h- s5 K, r. Y- d1 x+ ]/ ~
呵呵
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-17 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
6 L% @% i9 V: x  f) H6 Y看着都香！很有食欲！

4 [$ [. k8 [  x1 k& ^$ x5 R5 ^& U6 j谢谢
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萱子和齐齐妈

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发表于 2011-11-21 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很不错啊
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para香水

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发表于 2011-11-21 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错哦，油和的面放水不？
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舞动的秋风

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发表于 2011-11-22 11:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
+ Q5 j4 e& M0 F0 ~4 S' Z很不错啊
" \9 _4 B- ^" _$ l, w
谢谢
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