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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
! T6 r: d. P+ v7 J; Q# D
# ^- K2 h$ ]6 l双面油饼* x4 g) S; n! e- x8 N9 ^5 i& x
这个名子是不是很奇怪啊
# {$ G' A4 M# U其实，就是两种面的油饼$ R4 X6 |/ W: M+ @" Z7 w c
为了让油饼分层更好% s% w$ X/ p% W' a
吃着更酥! t. Y: t) K+ e p
我活了两块面
% e/ y* L1 ]! y& F* T+ h一块油面
1 ^' p w- v. m( n! A6 n. V一块水面* I$ U8 D; u$ _
4 y3 V7 u' h4 \! M1 n$ P Y- d
6 P- H* p1 t" Y& q这个是用油活的面
7 t8 D0 p; M: R. |. l$ Z/ d. f9 H用它来做馅的
$ I- A, x( b4 J( V" r* n) I2 _+ \1 g里面放了一点盐和一点花椒粉
9 ^7 t( Z5 q3 p8 G' h/ ]3 H& S+ _+ E. n- Q: J
9 y6 c# z; J E& {这个是用温水活的面. I, ]" g* I7 }$ W- Y
放了点酵母
& a/ G" |7 E% t" \7 I: u2 e8 o4 t1 R
" j1 ?9 L8 S# \$ q, R3 J, ~
' J0 x: a! n4 p8 E0 }然后用水面把油面包起来, r0 c% @$ c5 E6 d
擀开，再一卷，切开让大家看看效果6 |7 S+ R. O: {2 A; Z
怎么有点像大理石尼2 _, d: y1 T5 b) i9 t
吼吼9 s+ D+ l, V1 E; @
! S. _2 e; [" T5 j+ h( Z
! {& @: x; U2 `4 R
$ h h/ V" z) g. O
再擀开，放到平底锅里烙 A/ v3 S% G3 l7 z/ T& Z
! C u2 B* w5 e
4 T; U7 ?7 |; U
. g1 b/ Z: U* `烙好就是这个样子了( W+ T% V8 F6 e* X* f
3 b1 M. |! k6 b' v, @6 b" E4 D
8 O+ v5 L' C7 U9 c( Z3 y2 @- A1 Z
$ B/ q9 ~2 N# N$ Y8 g
9 ?- H+ x& g+ g; M G$ O
来看看分层效果怎么样啊! p! r) \2 U: ?# Y4 o
家人都说很好吃哟/ {/ E* W) x3 A/ P+ Q
呵呵& e- {3 \, x7 e7 I1 s
4 N1 ~) n" e8 [! ^& U* ^( W, G
! C1 M, y _* b0 l3 P2 f0 b5 V
! g0 y$ C9 N7 {9 v3 T9 m% r6 h& M1 p2 ]' V9 a# }: E
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
