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发表于 2011-11-17 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
( `) d$ j) B! D- @. z. L7 [% S% Q! S2 K: E! n- b! P
双面油饼8 b8 ]; R% Y6 M5 N+ D( v
这个名子是不是很奇怪啊1 a1 [. q* C( `5 J/ |$ |: L  D/ _0 P
其实,就是两种面的油饼8 f- {' U9 `1 w1 B) T0 h! L
为了让油饼分层更好
- e; l. y" U5 b& E吃着更酥
% U$ o8 V" b. O* _7 T我活了两块面  ]' B5 l: o: t, _( |8 w
一块油面# }$ f8 o- O8 [1 `4 G" \9 `" \  b
一块水面
& I) Q% E/ {" L3 r4 S- `3 e
$ s8 K/ @+ ~$ C: a1 P' w* o' u, U" Y8 j8 X" B7 q) D6 j
这个是用油活的面% T3 g8 ?; r; Z
用它来做馅的
7 T) R! e3 q/ i+ s4 C0 q里面放了一点盐和一点花椒粉1 y* c2 {/ |8 B( ^
9 i7 K: W7 I3 c. ?
8 I: W7 I2 I8 N: {# `3 u. h# p4 X0 w
这个是用温水活的面, p( R/ Z7 m' I6 J' |; x
放了点酵母- ]6 C9 Z- M: r: c% R

9 `1 P; t6 u0 V6 a( d& m3 |
3 C! z' l) |5 a3 ?! z3 p" {4 C
' t9 F1 y$ t4 R4 o8 I  S然后用水面把油面包起来, i- Y% m% U3 C  J; ], m9 X4 E+ x
擀开,再一卷,切开让大家看看效果
- t# \% K1 B2 [( \2 W) `% x( W7 D怎么有点像大理石尼8 N4 F8 O& n! q0 a
吼吼  X- P( s5 H9 I% J
$ L. o/ k" y; U9 u) s4 x- F( m
, T0 k, J: T& ]3 T

, e( r9 X9 ^/ {% c6 T再擀开,放到平底锅里烙
- {* r' W$ k7 o- M  S1 n4 \& H1 a' z0 Y" k  y

0 Q& j; }; [1 K1 j7 o2 S5 g6 ^1 e8 z1 W
烙好就是这个样子了
5 Z# _% g3 U. C9 |, t

0 v5 `$ R* h% }
, R$ l3 |( [1 F& @7 q
: u* G5 k. a1 z2 g' J5 R# l& U/ F: y) s- s6 k
来看看分层效果怎么样啊
4 p, a& K3 K8 X1 u9 y家人都说很好吃哟9 A( W$ W; F: X' n# \2 O
呵呵/ K0 L! }$ u( ~. N. J# W+ t
1 W* W8 E0 l1 \, p! D! q" K
7 N5 g% j% m0 l
; e8 |' D) M; o+ v1 T0 D

8 Z" F8 A; H/ f7 d- w+ a
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看着都香!

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香很。4 K3 U/ ], m, t
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香啊
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死面的?

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天之娇子 发表于 2011-11-17 10:11 ! g8 m7 ]. ~5 r
看着都香!

) S' O* R$ l9 J* r1 X& k" E谢谢

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快乐兔子妈妈 发表于 2011-11-17 10:13 3 k% y; I4 n* @- |( M2 U0 q
香很。
+ ^1 {: N# D+ |! P/ z, Q; I1 }# p2 z想吃了
& X* z1 \! S3 @  \/ n8 H
呵呵

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nancyrosa 发表于 2011-11-17 11:04
0 Q  c' [, j5 ~3 Z$ r香啊

* q4 r# m  f% f  e2 P. S# E~~~~~

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芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 11:09 , q# u6 C2 Q# j
死面的?

; I& Z$ l" n7 Q2 I9 t* ~% g忘记说了; Z" a' q: i2 |+ i  _2 X" ^1 _  V# `% D
活面时放了一点酵母
瑄子妈

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油面和水面都放吗

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不错  看着都香

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看着都香!很有食欲!
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舞动的秋风 发表于 2011-11-17 12:09 : [1 Z& d1 k2 F" ^
忘记说了5 e0 S! S- x9 g1 {# T
活面时放了一点酵母

+ l' g0 O' L4 c8 N! T, J- e. B呵,

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芸瑄妈咪 发表于 2011-11-17 14:07 ! N( L' O, n" q% u1 N
回复 舞动的秋风 的帖子) ~2 j1 K. U$ e# }; C0 Y- f

: d, z2 G) C: h) x1 t油面和水面都放吗
6 z" M3 }. [2 O! z8 e' D
不是的4 m- Q6 e% t6 h6 n
油面里放盐和花椒粉
1 d  q8 S: B6 @, q" `水面里放酵母

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心晴向日葵 发表于 2011-11-17 16:17 ; T6 F0 L- P1 Z, b
不错  看着都香

1 N' R1 J. j! c" x9 f4 V呵呵

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kingzr2000 发表于 2011-11-17 18:46
5 `$ V& o1 J) {. Z看着都香!很有食欲!

3 N3 D1 C# V$ p谢谢

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很不错啊

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不错哦,油和的面放水不?

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萱子和齐齐妈 发表于 2011-11-21 15:55
0 D9 `7 p2 Z- I1 f4 @- Y( I很不错啊
: N( M, s& i7 B8 C1 Q
谢谢
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