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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑 ! K- t( Z) H1 W7 o# p( ~5 j
; o/ q" n. m' l. d l
双面油饼6 [1 e0 ]+ ]8 f% a3 v4 y
这个名子是不是很奇怪啊
7 h" F* M( y) H2 Z M1 f- N其实,就是两种面的油饼# T" M+ X; d4 e4 n6 \
为了让油饼分层更好
6 @1 s, @( Z! I6 B. T: g/ [1 I; M. k吃着更酥
9 n# ?! y( M1 W9 d% H W4 m我活了两块面: a! E1 R) p. G8 W: X4 ` z# F+ j
一块油面! V1 P8 l8 |6 E4 {' t7 ?2 {
一块水面2 o6 E0 G# S: t' T* V( b
' b5 D5 F; R3 @! Y$ b1 ~2 U' V, ?
7 s# d$ V. `' F' W这个是用油活的面
+ y/ _6 J6 _9 T: a8 T用它来做馅的
( o' Z* [+ t6 v! ^里面放了一点盐和一点花椒粉
7 P9 S: _: ^/ r7 Y/ Y! ]' g
- D+ _& }6 W- m5 D- |+ }7 o& b& q- v4 r2 G
这个是用温水活的面* \( n. e% [- Z' _1 x' e( ~
放了点酵母
; h1 ?5 [- O% b2 I
0 K+ u0 D: ~- H# t7 `/ Q' C. V: p/ @6 u* r
1 }$ C. y4 j# I( D* [
然后用水面把油面包起来
. S# i& L9 \0 e _擀开,再一卷,切开让大家看看效果# H# h$ v$ {, P$ H% i7 ^( \& i4 ?! i+ S
怎么有点像大理石尼
9 C0 y* _$ ^9 |3 f/ c" @吼吼* d7 L9 \' T Z/ q( e) L
4 M6 V8 a ?5 U8 h6 Y; g6 m1 ?9 Y3 ^, S0 n" l' A
) p! p+ `4 O$ T5 W# ]4 F再擀开,放到平底锅里烙4 M. \% N7 \# I9 Y5 Y
1 @( x' c- g1 H+ V3 e
/ u+ a. c7 D" Y/ T9 |, l7 q. K1 M# `7 w* o- r# X+ n
烙好就是这个样子了 O9 a- ?6 M4 f$ H' h6 c
; m* N8 ?' j+ \8 f. t
" h/ m: W2 t1 r0 z# V
7 ?0 E5 T& x, U# ]/ `# c l) j( v) d ~
来看看分层效果怎么样啊7 e5 S% N# `" y: A
家人都说很好吃哟' H3 W- ~8 {+ d6 C+ T2 `
呵呵7 F P8 j! |% `4 @1 c% n
' l9 X/ m$ y$ O6 U, z6 X, a% x, a; B9 `
% T3 ^7 O8 b5 k6 T5 {5 ]" i
2 t: Y! F1 q! f5 y
6 e' ]8 c7 c I4 ~, J* w$ t
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