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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
5 P" T ]& D Y% u3 M$ j6 x0 z6 L0 b' ]) b' V
双面油饼5 x; @/ c8 r% j, q
这个名子是不是很奇怪啊
4 e. ~6 r* N7 U, P7 V其实，就是两种面的油饼/ k( X- f' }- V* R
为了让油饼分层更好
# @1 O5 I4 U% ^, \& F7 G6 H7 Y吃着更酥
. Y; L/ q9 N! g4 _. J我活了两块面, N' m) r6 ?9 q! ~3 \
一块油面
# p+ d0 W* w8 V# _! C' l一块水面7 j4 a: W; g. O" S6 d N" a
9 L1 C9 F7 @! @
( Y0 A' e) |% }+ z% L6 W这个是用油活的面
; i2 o- U' \% k/ h, q3 O3 j. p用它来做馅的
z3 b1 u1 C2 U; }2 b里面放了一点盐和一点花椒粉! w$ {5 |+ K' i' r
- v5 N- K, O$ ^0 ?& I
: t+ H* n' N) S1 T; I- G4 J
这个是用温水活的面7 I; N. G: l( q" h4 } m3 W$ _
放了点酵母
- i% d. s: P. m6 E
. H, L, o2 s+ O6 n( V
" F+ g5 S: A0 U( y3 ~6 X e, d0 j. ~5 c' w7 G' l1 r
然后用水面把油面包起来
' ^% K& b$ `, e擀开，再一卷，切开让大家看看效果4 ^ D; N& A& P8 I
怎么有点像大理石尼
1 ~4 S. _ P3 J9 D吼吼 v6 R; B( g9 x0 ^8 f
' R. f3 P f) V2 l; t1 f- o
: r* y5 N' P0 V% c" R
6 l7 ~) Y: y: j4 g再擀开，放到平底锅里烙
% ^& i4 @# Y8 G7 E3 J% W
1 u9 [3 x! |/ _- d3 q d7 L3 ?" h5 V6 U9 X3 |+ D$ _" W: C
. z* E& [. r7 v9 n2 `! V6 k
烙好就是这个样子了: j0 `, r7 E& ~! A
, n6 D: n2 R9 }) |; ]- J. H
9 Z% R3 m! j) U7 o3 Q v
* C$ O; I T Y9 f0 ^& g# r6 C @& K' M
来看看分层效果怎么样啊. X9 k! A( B: p
家人都说很好吃哟
4 t1 g& K9 e; k' S: v* a r" m呵呵
* J3 p4 Q: ~2 z: b) t2 n) U$ _5 D, V
5 b* L& y# W! }9 m; r+ s5 \. s4 P8 o0 _3 T& u! X) \
- T# [" n1 F+ @8 k- C9 F$ Z
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
