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本帖最后由 舞动的秋风 于 2011-11-17 12:12 编辑
/ [3 s5 b4 a- S$ N3 g }/ b, t, k: ?5 N" m$ t7 g; }
双面油饼5 T) w1 g% @5 J3 R9 k- ]8 V* k
这个名子是不是很奇怪啊
4 m: g0 q. j( k, y/ d其实，就是两种面的油饼
/ S+ R$ j2 w1 Z# |" V) c- \3 x为了让油饼分层更好
2 c1 L8 ~' d# q吃着更酥
1 [/ O4 ~9 h' Q6 n我活了两块面
3 G. C8 B3 S" C( \& E' L$ Y/ w一块油面! D: [$ v, S# g7 P+ w
一块水面. y, A c. l- w0 W% _" I5 Y, Z
7 ^; M. [% |. b0 m' {0 h* K$ ?0 r% C' T6 j9 B+ ?
这个是用油活的面
5 ^5 W. x3 w4 a' k4 w用它来做馅的
/ j/ H3 B I' } V' ^" ~里面放了一点盐和一点花椒粉
( p: W4 S$ o! n3 \+ F- u/ }: m+ }4 U% b
; x" {! [1 U2 u1 p% q
这个是用温水活的面
0 ^9 w6 T4 Y6 x, `2 p放了点酵母
5 e( n) C! u/ R! E7 I0 ^& l5 \ v( W/ `6 u
+ K& N6 I" N9 l4 o# v2 _8 j
" ^: Z( _% D# l$ D然后用水面把油面包起来, N& F _& x u1 a: O% {
擀开，再一卷，切开让大家看看效果
; }: y! @: h, o: B N怎么有点像大理石尼
1 {/ B0 C! i8 L吼吼. k4 h( Z3 O' k5 J% v" z% M! k
" O* O. u, P7 }1 p0 `! v
?6 k! _( y1 g' ]. H _/ C" G$ P1 L0 J3 d* \- _( s0 J
再擀开，放到平底锅里烙. Y' d1 B& \1 w) v+ a& u) ?
' a. A+ \8 S4 K% h! {3 d* t) y3 I7 r G
) I3 ?1 M1 I! L6 e7 N+ D
烙好就是这个样子了, ~4 ]; F' {8 j. R& g" i
# t K; ?4 M7 C5 G+ j9 T2 K
! K1 W! b' s& {% p3 z" V
3 }# s4 e9 _/ D
- }% L) Q1 A- }0 v0 m( s来看看分层效果怎么样啊
2 {7 K* y0 k4 S* e# Q家人都说很好吃哟
1 I# t: ]. S1 ^* q% }# _ h呵呵
6 ?; h$ d; E' r! v; k
+ M- T7 u7 C& X
O( F$ B! F; R3 N* b' u
) J9 N9 G0 d! E
1 C. q1 q3 H& Y3 i6 e( c% F
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发表于 2011-11-17 09:30
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发表于 2011-11-17 18:49
