这么凉快的天气，把我的馋虫都勾出来了，自助的烧烤，味道美滋滋！ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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幼儿园大班

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楼主

发表于 2011-10-12 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由雪见| 于 2011-10-12 11:34 编辑
7 u* j  M! H' O& C
   怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。% L/ F# x: }* U) g7 I8 g3 S
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。

   准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。/ D8 ~3 x4 N* v

   & O0 U. p5 E: Y* q) G

买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
0 E3 b2 l- K! M$ N) ?
瘦肉一块，适合烤肉的。

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沙发

发表于 2011-10-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

似乎是直播，对我的胃口，看看

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幼儿园大班

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板凳

发表于 2011-10-12 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；
" ?4 A) Y8 {$ T
3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 : _" g( S( v3 U* T, {

回复小手BABY 的帖子6 u2 H- G; R" G0 F! ^
2 g+ j- ~7 t# L
4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
$ n+ |6 P( M' {/ I
5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；- D' q% g) t4 K; o D" `
) s% _/ |$ E% m P5 ?

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-12 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 : r; p8 _7 {- S* L% U# k7 ~
0 {, M0 a, n1 `. S7 g  {! q
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4 S  N* S) |& [% P% D; j7 Y( t
6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。" E" b* R! Y$ d8 U
% n: z3 o4 }  f8 s

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-12 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小手BABY 的帖子
6 _3 V% S; `6 Z' @; |% t0 S2 E
最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。

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坨斯基

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发表于 2011-10-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复坨坨妈@xa 的帖子: v4 K1 J' t! f

看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！

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嘟嘟妈

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9^#

发表于 2011-10-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了

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发表于 2011-10-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就好吃.赞一个

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皮蛋毛蛋的妈

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发表于 2011-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋。

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发表于 2011-10-12 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗哗

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多多爱妈咪

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Medal No.11

13^#

发表于 2011-10-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，回头我也试试

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发表于 2011-10-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。
虾的成品图呢，呵呵

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发表于 2011-10-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米和胖子

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-10-12 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美很
喜欢那活蹦乱跳的活虾

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，

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发表于 2011-10-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，学习了

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咖啡是苦的

幼儿园大班

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发表于 2011-10-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

饿了，好想吃上一口! ?; y2 `4 F0 p$ w( O

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