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这么凉快的天气，把我的馋虫都勾出来了，自助的烧烤，味道美滋滋 ...

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 雪见| 于 2011-10-12 11:34 编辑 : e* I2 \) a' ^* d) r2 Q- r
% E/ j# u9 D6 u' r8 C
     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。
9 Q4 c9 b, e7 W; b9 m/ y5 C: T  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。
2 N( n* ]9 x7 I% z) f3 w$ O8 Y' h# ]" M7 B% C  T- ?" r
     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。; g7 M2 v* t7 [& E- i

; R/ i- w% l/ ]      
* I& U4 D9 \+ X9 e" p" z6 K; w
: `! _( o6 |; u# v买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。5 V! ^. p6 S3 w; {. _

7 d% u7 {& P/ l2 e瘦肉一块，适合烤肉的。
5 }2 H8 |+ F: Y9 E) f7 @$ C
& M; D! T9 P6 V5 k% A. Y# @
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bluefox + 5 + 2 不错嘛

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melody_qj

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沙发
发表于 2011-10-12 11:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
似乎是直播，对我的胃口，看看
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小手BABY 的帖子4 V- w8 N6 O0 S) q
7 L4 W$ ]6 L: E$ d* w
2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；  A/ i' i* o2 z, S* y9 e

% t; ?+ C" h5 M8 z3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；8 |. y( Y! f. h- X/ g/ N  |/ e! l

# O' W6 c% L' m3 p& O! l) y. t/ C. V( p: d' O" O+ V4 [: d

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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 ' `3 p4 r0 G& k9 \

5 Q; y2 Q5 a* F( F+ C" Y4 \回复 小手BABY 的帖子/ c9 g1 U) T: @9 s2 q
( ?0 o/ O. c& k2 G4 z; [( L
4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
& E& I% A  a) n% @: G0 j' W" Z! z6 e1 \6 t
5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；9 M4 ^6 x5 z! J3 k# j) U

# v; Y: |# d4 U( U
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 小手BABY 于 2011-10-12 11:51 编辑 5 W4 C7 m; E8 t9 y& ^) y
2 r' _, K* a3 V9 j1 b# R
回复 小手BABY 的帖子' e' _8 Q6 e0 S; A  R

) h! B* \$ V- F* r6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。
( |$ b  F" S& Z  q9 q+ u' \% ]
+ R2 _# W4 f) `: h3 H
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小手BABY

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发表于 2011-10-12 11:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小手BABY 的帖子. F1 Y, C* Z. R/ ?* I

* L) h" r5 d6 A1 o! y0 b: P/ H  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
, d- C" _8 m% s7 M   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。
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坨坨妈
坨斯基

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发表于 2011-10-12 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好有食欲
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最BABY

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发表于 2011-10-12 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 坨坨妈@xa 的帖子
+ p8 `2 E" k. Y: |& G2 {$ ?3 {% t( P8 y! T6 q
看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！
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嘟嘟妈妈3
嘟嘟妈

上初中

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发表于 2011-10-12 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水了
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妞妞妈08

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发表于 2011-10-12 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃.赞一个
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皮蛋宝宝
皮蛋毛蛋的妈

初中毕业

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发表于 2011-10-12 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就馋。
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爱可儿妈

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发表于 2011-10-12 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水哗哗哗
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-10-12 21:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，回头我也试试
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shiyuer

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发表于 2011-10-12 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。4 U6 H) |) ?$ \
虾的成品图呢，呵呵
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防水妈

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发表于 2011-10-12 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

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发表于 2011-10-12 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美很
: F; M! ^4 k- [8 d喜欢那活蹦乱跳的活虾
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Carolyn0705

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发表于 2011-10-13 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，
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子乐宝贝

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发表于 2011-10-13 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害，学习了
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咖啡是苦的

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发表于 2011-10-13 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
饿了，好想吃上一口. }& T. u( v7 G! [$ k

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