小手BABY

, _! k' E- Q+ ?! S0 `4 t! r4 v& w2 n7 ]! B2 s
     怎么天气越凉，越想吃有味道的东西呢，还有就是我可真是一个食肉动物，庆幸的是几乎不怎么发胖，我很清楚自己每天的晚上最想吃啥米，但是你懂得，有一大堆人会蹦出来告诉我，这样不行的，路边摊子不能吃啊，好吧，我自助总行了吧。4 k7 B, ]. T& Q  s# n! d2 p
  这就是某一天晚上实在忍不住鸟，就做了一个自助烧烤临时决定的，买好材料都六点半了，再加上后期的准备、制做，晚上吃完饭八点多了。( H- ^8 T  U& ~7 D1 R; I9 w/ H$ ^
0 P9 N7 F% L' |
     准备的食材：虾、全鸡翅、瘦肉、五花肉、土豆、茄子、生菜、自制烤肉酱（耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点）、烧烤料、辣椒粉、油。
; G4 Y; i8 E8 g! J+ ?+ j( w+ L% f7 d/ Q1 w  @
      " V5 b; P* W4 k7 k' u1 \1 x# L
) z# c2 h+ t; b+ w  c
买的海虾，超级新鲜，活蹦乱跳的清洗干净备用。
9 a- F+ M2 N% q( p' T5 N
- ~& R( h  X9 _' W瘦肉一块，适合烤肉的。
6 O$ l" I/ A- ?1 j
% b; o( W  ~  ]( M8 c4 W: y

melody_qj

似乎是直播，对我的胃口，看看

小手BABY

回复 小手BABY 的帖子
& p9 s  z1 ]4 P$ D" p) E+ A5 P
' b- d, N$ b. a9 y  u* _# E4 B9 W2、五花肉用竹签子穿起来，这是个技术活啊，我大部分时间就用在这里了，串了满满两盘子，想省事的同学直接省略此步；" T8 E- o- b8 @- I' V. }# E8 i

9 G" h! {- W% g7 P5 {: F) A  _: M' a9 R! Q3、鸡翅膀清洗干净后剁开，在上面拉几刀，放一点白酒；一部分用烤肉酱腌制；+ `8 q0 |  E  a& B, m- o) L, b5 g

3 U  u! v& [& Q3 O/ X
$ g- F: i" q0 P6 z4 m

小手BABY

* h) D5 w$ @) J0 ~3 i
; l! }& Q2 T2 T' A4 o$ y6 p
回复 小手BABY 的帖子
' L0 R5 z. W! Q; w# O) U# c+ N' T$ s) f- ~) Q' {& D
4、开始烤了：平底锅或是烤箱或是电饼铛都可以作为工具，我用的是电饼铛，上下都可以烤，省时省力，饼铛上刷适量油，油有一点就好，因为五花肉本身也出油，不喜欢吃肥肉的童鞋，换成瘦肉也一样，俺爱吃五花!
  s0 q9 n6 M) R8 Q6 q; |- Q) [
7 E. Q; a' R0 h) X5 撒入烧烤料和辣椒粉，翻面，两面都撒，力求均匀，让每支肉串都均匀沾上调料；
) v4 U( }0 V0 r! F3 x3 t+ _& u) s3 M' D1 N' a9 F* ?% F* S

小手BABY

$ {. A* w/ Z/ P

6 M& j7 ]8 O$ L5 K回复 小手BABY 的帖子
# k7 {& H# F2 Y! U
# I1 R* E+ ]) a4 F6、出锅了，拍着胸口保证，比外边的还好吃，而且自己做的保证卫生还新鲜，你就敞开肚皮吧，记得准备冰可乐和冰啤酒。
% O) U1 A+ h! k6 e' S( y4 ~; @. s
6 v2 A7 D/ M6 I" k3 u- q

小手BABY

回复 小手BABY 的帖子
0 z! V8 o  x* s0 F: L7 q+ r
6 O" x$ x4 }% {3 q  最后给各位亲们提醒的是，无论吃什么美味，都不要往死里吃，烧烤也是，尤其大多是晚上吃，吃多了不消化，积食是很难受的，而且材料准备过多的话，烤多了吃不了，夏天也容易变质，造成浪费就不好了。
) t3 O0 F- A: N. [/ z! }0 Y   总之，自家烧烤，安全卫生更安心，还有就是成本大大降低，用了不到外边吃的一半钱，会过日子的主妇大家懂得。

坨坨妈

好有食欲

最BABY

回复 坨坨妈@xa 的帖子
8 @0 l3 T4 t; j" ^: R- \5 d
3 `  Q# R; \$ M6 y+ Y- W, n, `看起来不错，过程似乎我也能做，回去试一下！

嘟嘟妈妈3

流口水了

妞妞妈08

看着就好吃.赞一个

皮蛋宝宝

看着就馋。

爱可儿妈

口水哗哗哗

多多爱妈咪

呵呵，回头我也试试

shiyuer

顶。0 L  y/ I* {1 P) V
虾的成品图呢，呵呵

防水妈

小米2009

美很7 |! c" v; r( `- S* h
喜欢那活蹦乱跳的活虾

Carolyn0705

看著就香，流口水啦，樓主好厲害呀，

子乐宝贝

厉害，学习了

咖啡是苦的

饿了，好想吃上一口1 T/ p* ^! {# B) R0 ]3 r