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楼主
发表于 2011-11-25 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
' B9 |$ h9 G  h* S5 z
原料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  $ V! W- b* n. u7 l
做法:
& X, _- O( b2 `! Y/ N8 y$ O1 h1、胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。
; z; T. b, o2 S. c, P* Y# S2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。
% G* H" a. v/ z, U! K1 L3、起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
1 e& M! O: X5 u7 [: m: w4 K4、 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。
1 {4 h/ X2 @. d4 `$ o( E# _& t- G5、 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。  
. |; |( }: p$ |& Z特色
& y/ j3 v( F. L$ I7 e9 ]羊肉 补虚弱、益气血,长期食用可补中益气,预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。# ?; X' F5 B4 v2 O+ g

7 t( H, V" M4 G6 x# K  1 c7 k3 k% B1 n& j4 N1 m4 w0 b
tips $ t; R: T7 v$ c7 T
1.本道菜不可加入粉丝一起食用,否则会破坏原有的功效。
& {0 D: {! P9 f# C: m. P" R2.烹调时不可加入酸味食物,否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身,经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
8 C  u) i/ O: t* S2 q赶快试试吧,做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。 5 I1 E' H& q. {, w- W

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再配点图片就更好了~
依依妈

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上个图呗。。

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胡萝卜下锅1个小时的煮,会成什么样了?
1 \3 c7 B; R' `$ k$ _$ ~3 y

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胡萝卜炖羊肉
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