irisshine

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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  9 V' p  `! o5 C2 @( F9 d6 j
做法：
! h* Q* ^( i! A# u3 A* J$ z% ^1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
8 N) k; X: x1 u. N! ?- b7 I2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
  G* Z3 q' z( i; M5 o( F3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。/ @3 C! q6 C" K! f8 J
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
! i4 I6 R+ A0 _2 ]9 H5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  $ t" Y1 v* Z4 X  c" `, S
特色 9 o6 b  [( h8 F, L. a
羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。& @+ L/ m. A' i
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tips
3 ~4 W6 W3 M( u( X+ N1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。
1 _5 ?" `: p1 Q, u& w) B" T* Q2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 2 W' r; R6 V6 z" ^
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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米小加

再配点图片就更好了~

bluefox

上个图呗。。

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？
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无图，有图更好