irisshine

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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
. {& a3 f3 A) o7 @# K* I$ r做法：
$ J3 d6 j/ X& C( ]9 {- W1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
3 ?+ ]- i5 E4 K1 R1 X" K2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。# P+ A4 q, Q( t0 R. h4 t8 ^+ w
3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。
2 k# |" Y# k$ U- F3 O3 {4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。
7 z. k5 L( Z0 _# w+ v5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  0 m+ b' t* G+ P, W- H
特色
' j' Z6 X, K* K% }3 l羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。8 A3 z; A4 [) {6 w
& g) |  v8 P0 z. k8 `! i; j
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tips
* m7 b$ n5 l4 g2 h+ R, |1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。/ x* \. v, [. D
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。
$ p; X/ Q; w' e$ @) b赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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米小加

再配点图片就更好了~

bluefox

上个图呗。。

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？/ e0 a/ p1 ~# b1 ~: d

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无图，有图更好