irisshine

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原料： 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克  
& q- X7 ?5 W: {9 ^6 ?做法： : Z4 i( c, C! f2 D% T8 S% I
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。
: _2 F( M' \* ^2 |6 e# a6 R, Z' N/ u2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。
5 W( o: t/ F; n( J6 a2 K3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。( }9 n3 _7 p& K& N  z9 I
4、 将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。+ T# B: f- y2 P# o4 ]" O+ J( I+ @5 t' A
5、 改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。  $ P" W5 W) F0 ~4 A
特色
- l' s) n/ k, O% a  j3 S羊肉 补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。! J0 e( d* v, l

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tips
5 `- ?) v9 W+ K3 k$ B; ?% s9 k9 z1.本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。6 q" Y6 s/ H- I. e, P; o% g
2.烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。 1 e7 E4 \. X7 B# M
赶快试试吧，做一道属于你的胡萝卜炖羊肉。
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米小加

再配点图片就更好了~

bluefox

上个图呗。。

快乐兔子妈妈

胡萝卜下锅1个小时的煮，会成什么样了？
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无图，有图更好