自己在家做了个琥珀桃仁，营养简单，喜欢吃零食的麻麻们来瞅瞅吧~~ - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自己在家做了个琥珀桃仁，营养简单，喜欢吃零食的麻麻们来瞅瞅吧~~

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 15 \| 浏览: 12283 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美食DIY] 自己在家做了个琥珀桃仁，营养简单，喜欢吃零食的麻麻们来瞅瞅吧 ... [复制链接]

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1371
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 未央区

楼主

发表于 2011-11-28 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

  冬季，家里最喜欢吃各种干果了，比如，松子啊，开心果子类的，弟弟出差从老家给我带来了一些核桃，动了心思就做了个琥珀桃仁。
% D! Z: L* a# q, m! E1 {; Q3 r' Q7 L+ |2 S3 F
外面买的太油（因为外面买的都经过油炸的）或者不新鲜，有hao味！# E" d: C9 E6 H  {+ _- E  z" R
其实做法也是很简单的。: \) ?9 W! w9 e- c
( }& m& M1 z* {  \5 G5 V% n$ {
/ L, Y: k- u" I' ~# [( d! L. ]

$ ]! v4 m1 v: q- K* d# R
方法一：* c0 D( i; r2 D8 q5 Y% i
  }. i) ?0 g9 g- N
原料：核桃仁冰糖（白糖）熟芝麻（没有可省略）
5 }0 k8 x5 o. p. E/ V& a3 J) {6 M! c# x8 N

$ u- d& O/ \' v  y4 d1、锅中烧水，水开后倒入核桃仁，烧开后捞出放入冷水中。（这样可以去掉生桃仁里的涩味）。, ?4 B/ o. P1 L5 v5 E  g& J
1 d% g5 s' [( n2 ~7 W' e' _

" {+ y' M" m) ^* B; }! W9 w$ M6 k4 [3 |
2、干净的锅子里放入适量清水，加入冰/白糖，一边锅铲搅拌，一边小火煮至冰/白糖融化，有小气泡产生。（水的量根据糖定，糖的量根据个人口味和核桃的量定）, ]* R- M7 j- o  N$ X; J. A
3 }. A9 y- B5 L

7 B9 T% ^7 q) n' h- {+ W
& K) K! L: c) O3、产生小气泡后，倒入核桃仁，快速翻炒，使其均匀粘上糖浆，继续翻炒至糖稍干，关火盛出（一定要快）3 b0 P/ @- `" g4 t

! l! ^# R; g) ^8 f9 u8 T  T# z9 l% o* I# G# F* e9 H4 t3 X, W. X( f

0 c5 |: |& M# P; k4、趁热将桃仁拨散，并洒上熟芝麻，放凉后食用。
! ?+ t# Y  `! v* ~
6 e$ l( E$ q7 D2 Q6 {# S5 @* A; X: x1 \; `5 [+ e
8 C' ~; q' Y9 D' E3 C
1 h/ D% q( D6 M+ `: L1 y& x

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
米小加	+ 10	+ 32	不错~我最喜欢这个小零食了

总评分: 经验值 + 10 金币 + 32 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1371
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 未央区

沙发

发表于 2011-11-28 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

方法二：（这个方法最简单）

原料：核桃仁，白糖，芝麻（可无）  c5 R* h* n' W" @+ j' t7 ~

4 U( `. k/ C2 u& K& F1 `+ b  a
1、核桃摊在微波炉里的转盘上，最高火2-3分钟，注意别烤焦啦（如果芝麻是生的可以放在里面一起转）。$ D9 v8 w( N. O0 Q

( @0 Z& v; s4 b6 H9 D4 k/ r
. \+ G" E' y# E) Q
2、转好的核桃和芝麻装入大碗或深盘子里，放入适量的白糖和蜂蜜，拌一下。
* w# P( j  Z; P" W) t# k4 a$ s# ]
0 P/ @7 E- Q# f0 f1 D- V. e
# d* {' R3 g# v2 E
3、拌好后放入微波炉中转2分钟，取出拌匀，再转1分钟，取出。
  Y# k5 e& K' A' I' I
+ [4 R3 u9 `" {1 f) @
2 c% E( Z, j- i; I- Y. T
4、趁热将核桃拨散，放凉后食用。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1371
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 未央区
街道:: 未央区

板凳

发表于 2011-11-28 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是不是很简单呀~试一下，真的很好吃哦~平时我不喜欢吃核桃的，但这种琥珀桃仁我超爱。自己家里做的干净又新鲜，而且不经过油炸，热量要低一些的。当零食吃既解馋又滋补，很不错的！不过，核桃好吃可不要贪心哟，多吃了要上火滴

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4728
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

地板

发表于 2011-11-28 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像不错，回去试试吧。。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2140
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

5^#

发表于 2011-11-28 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冬季见过是不错，楼主手艺也不错。学习学习。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 2043
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2009-09-16
地区:: 雁塔区
街道:: 大雁塔街道

Medal No.11

6^#

发表于 2011-11-28 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

回复引用

Rank: 10

经验值: 14614
爱心活力豆: 10
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

7^#

发表于 2011-11-28 20:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。) k+ G @% D! ~. J
方法1vs2，哪个口感更好？

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9872
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

8^#

发表于 2011-11-29 09:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主发此贴真是太及时啦，我正在为家里的一我核桃仁发愁，学会了一会儿就去试试，儿子一定喜欢吃噢！

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 4985
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2007-02-22
地区:
街道:

9^#

发表于 2011-11-29 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好学习！顶！

回复引用

就是爱吃鱼

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5943
爱心活力豆: 1
宝宝生日: null
地区:: 户县
街道:: 甘亭镇

10^#

发表于 2011-11-29 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这方法好

回复引用

蓝猫与小虫

蓝猫与小虫

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11331
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2006-02-04
地区:: 未央区
街道:: 张家堡街道

Medal No.11

11^#

发表于 2011-11-29 19:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

回复引用

多多爱妈咪

Rank: 12

经验值: 43599
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

Medal No.11

12^#

发表于 2011-11-29 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，学习了

回复引用

时光水稻的楚京

Rank: 11

经验值: 32388
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 2007-01-01
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

13^#

发表于 2011-11-30 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好吃

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5238
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-10-04
地区:: 碑林区　　
街道:: 碑林区

14^#

发表于 2011-12-5 11:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，过会就做。

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 77079
爱心活力豆: 15
宝宝生日
地区:: 新城区
街道:: 中山门街道

Medal No.3 Medal No.4 Medal No.5 Medal No.11

15^#

发表于 2011-12-5 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏学习~

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自己在家做了个琥珀桃仁，营养简单，喜欢吃零食的麻麻们来瞅瞅吧 ...

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部