- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2011-10-31
- 帖子
- 569
- 积分
- 5086
- 经验值
- 4814
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2006-07-18
- 地区:
- 渭城区
- 街道:
|
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-12 20:07 编辑 e/ L$ ?9 V# @7 k5 m
) O# I! H8 D. T 相比戚风蛋糕的复杂工序，麦芬蛋糕就显得简单多了。有了小纸杯，也免去了洗模具的麻烦。我家小子每次吃纸杯蛋糕，都喜欢先把周围的一圈纸剥开垂下来，然后举到我眼前：“妈妈你看，蛋糕穿裙子！”  ' |- c* T8 z( y/ w e0 P/ O
- o |) L" B' X2 @; X材料：低筋粉115克 无盐动物黄油50克 牛奶80ML 糖70克 1 g8 i# S6 V% C4 V0 h! ~5 G m
鸡蛋1个 泡大粉1/2小勺 小苏打1/4小勺 盐1/2小勺& j, ^4 I5 C9 w! m
8 |4 y: b" E8 O; h5 @+ ~
7 {0 L: a+ \1 A+ A( C9 y所有的粉类混合后过筛备用
( P$ U3 @' ?! x9 D0 n
2 U2 E, m" A0 H7 Y
1 X' ^. h/ t8 { j$ H
; |9 @5 V3 b3 D5 ?4 }( E& D
- E N& @ h, }! j5 w( h! v8 H! z' `' p+ ~1 F
黄油软化后加糖打发 % X8 D' m: F) X/ i0 F: \, C
- z1 f/ j1 O" S# N& B9 l! C- \6 C! m: n, t
# h; M- Z$ e# V4 m
9 \; w0 ^% @" M2 B0 j3 C, f# L7 N7 s1 L5 V8 O
分三次加入鸡蛋液，搅拌到油和蛋完全融合 6 K) I# K! i9 Z' P
: C1 _3 u2 a9 _' A. B! C) U9 W+ ]& j3 _
( `2 Z5 B% k5 F$ J6 Y0 z# h
3 q* P7 u, e0 j: q' _- m& B$ B* }; L1 Q( i+ k6 Y: \
加入牛奶和粉类 7 O$ l" o+ B9 O! q u
0 t( n' m6 |2 m6 q# H8 d* ^& R* k' f ]8 `& f0 z+ X8 ]5 G4 f9 R
; j7 E1 j8 ?- c9 D; p1 n
# J# V$ {3 e) Q5 Q: S( E _; O( o( [* }" F4 u9 A, z" G: D+ g' F5 n
用硅胶铲拌匀" o5 I$ G f: U8 `; y6 i1 k4 @. S0 B
 ! b3 s* U% G2 `2 x! P
& u8 [. r) z' } ~+ S) L5 m( i* L# _! k% d) D0 G2 f
* ]/ R1 ?0 V' D+ Y v
Z$ v' R% g9 Q6 ~7 z3 G7 q( ^4 o0 s/ |5 M% N& x; m
放进葡萄干，拌匀 7 g4 q" C# l4 S- R- \: v. A
. [' L# C3 q8 |* S& I) p: L2 m1 q4 M
2 ~) p4 J9 o2 M5 x3 a9 S- C5 t" e) I- P
1 m: M0 s3 s! _! L
/ ^( v$ `% s: V1 M! _
8 \& ^8 g) D5 \8 ^$ y/ e用裱花袋挤入纸杯里（一半满就行了），入烤箱中层185度烤30分钟+ v7 j6 |0 `! ~ K2 Y
 ; S' K" y3 I* P* i% b
2 P& o E4 h0 [+ l$ g2 h, \2 B6 v/ w
0 U5 G* l8 t1 B
6 w9 H7 N: C8 x+ T" c9 C烤好了，掰开看看，里面又软又膨松啊，好吃~~
- U7 V& B7 e! d7 Z8 z7 g$ [4 K' T
, Y! G; _6 j6 K& W" c5 b1 @
' b9 Z) [0 D6 |
6 E- k; ~. D' D( K3 M, o
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 32
查看全部评分
|
发表于 2011-11-11 14:18
