cakebaby-xy

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* i' |( b; C4 t' G, n* g; C      相比戚风蛋糕的复杂工序，麦芬蛋糕就显得简单多了。有了小纸杯，也免去了洗模具的麻烦。我家小子每次吃纸杯蛋糕，都喜欢先把周围的一圈纸剥开垂下来，然后举到我眼前：“妈妈你看，蛋糕穿裙子！”  
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材料：低筋粉115克        无盐动物黄油50克     牛奶80ML    糖70克  
0 D. t/ Y8 V% r         鸡蛋1个   泡大粉1/2小勺     小苏打1/4小勺    盐1/2小勺
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所有的粉类混合后过筛备用8 Z4 X! A. x( J& G4 [2 d
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黄油软化后加糖打发
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/ U: l* d( D  |+ E/ N分三次加入鸡蛋液，搅拌到油和蛋完全融合
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加入牛奶和粉类  R  T, ~& R. }
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用硅胶铲拌匀
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6 e& ?6 C  [4 k# }/ ]放进葡萄干，拌匀
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用裱花袋挤入纸杯里（一半满就行了），入烤箱中层185度烤30分钟$ P# C% n+ h2 u# _. j6 W3 y& J3 s
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: ^. K; B/ G6 ^' N& b/ A3 `) b. K! _9 T" M* Q
烤好了，掰开看看，里面又软又膨松啊，好吃~~
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扑满

真不错啊，比卖的都好看呢.

cakebaby-xy

3 d5 X. `! Q6 K' n  m) ]

扑满 发表于 2011-11-12 20:06
0 j8 j- ]5 J: O+ h7 t0 Y真不错啊，比卖的都好看呢.

: V  M- u" E: ]& o* T& D
1 g, ~* b; d2 U7 \7 V) t% M
谢谢，有人夸奖好开心啊！

我的宝贝儿呀

楼主MM,关注你很久啦.你每次做的糕点我感觉都好好吃哦.
/ h: @* N& p2 C( M做你老公太幸福了,每天都有好吃的吃~
$ l% l5 o% P. D, K呵呵
/ z$ Q" v9 ^$ l1 c; C8 Z1 H, I8 V不过你上班不忙吗,每天都做蛋糕呀...

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-12 20:13 ! ]( e2 F/ J" U6 y
楼主MM,关注你很久啦.你每次做的糕点我感觉都好好吃哦.2 z; z7 R& H& v1 |( z; _9 G( B9 v
做你老公太幸福了,每天都有好吃的吃~2 N/ I$ k: f! G- V5 f& c3 P
呵呵

$ {% f7 Z  P) J6 i" a  d$ e我的工作就是在家带娃，然后做些好吃的哄孩子开心，顺便向老公显示一下自己平时没闲着~~

我的宝贝儿呀

cakebaby-xy 发表于 2011-11-12 20:15
7 [8 A& q0 `* ~4 n我的工作就是在家带娃，然后做些好吃的哄孩子开心，顺便向老公显示一下自己平时没闲着~~ ...

7 g6 r+ n& g) T4 t8 m那你确实不一般~~, U- p) n, m& g4 u. i+ Q
又能带好孩子又会做这么多好吃的
# ]' G( F3 m- I8 z7 n! N& T你老公幸福了~
. k6 B" _( J3 s( W! d我要是男人,就爱你这样的女人嘿嘿

cakebaby-xy

我的宝贝儿呀 发表于 2011-11-12 20:19 * K# G  x/ I) |
那你确实不一般~~2 j0 K" h- @( U( L4 A
又能带好孩子又会做这么多好吃的7 B; n* o0 F' J3 P3 ^
你老公幸福了~

- ]) ?; W' x# r1 ?
这话我爱听，哈哈

cynxu

你做的这个看着真好。3 y; Z  [  V0 v$ ]6 I! N; F5 k
自己做过几次麦芬，感觉都不够松软，所以好久没做了。6 F* h1 b. J% C* {9 C
明天拿你的方子试下。
" K" T2 U2 h" ]8 T. k以前做的都是放清油的，没做过放黄油的" X' m, t$ r8 f% y

cakebaby-xy

酸奶的妈咪 发表于 2011-11-12 21:45
/ j$ U+ x9 M2 _, R9 {5 f& @7 e  w7 ^觉得小蛋糕做起来方便多了，嘿嘿。楼主做的不错呢。

7 E- Z2 q) a4 v; @( H! I谢谢，小蛋糕吃起来也方便多了，呵呵~~

cakebaby-xy

cynxu@xa 发表于 2011-11-13 00:17
8 n% i+ E* b6 s7 }2 R& Y# C你做的这个看着真好。
+ `# w6 O; L9 `5 c7 |自己做过几次麦芬，感觉都不够松软，所以好久没做了。
2 m* x7 v( S- D; S/ _明天拿你的方子试下。

9 R- q' N' S% u嗯，放黄油蛋糕有股奶香味，更好吃~~

wangjun369a

写的真详细，蛋糕做的真好。偶像呀

traceymt

做的真好，一点也不比外面卖的逊色
5 m" u$ [) u, }% l4 ~看亲做的西点都很美味的，很精致
( Y2 y( Y2 b8 r7 W: {, V5 P, }最近也想学烘焙，请亲推荐一款烤箱，烘焙工具是网购的吗？请短个地址

cakebaby-xy

traceymt 发表于 2011-11-13 15:18 ! c/ L2 i/ R" R% T! x% j
做的真好，一点也不比外面卖的逊色5 v, D, f% [2 L  X4 u# s9 a; e
看亲做的西点都很美味的，很精致& c% z/ U0 Y+ n
最近也想学烘焙，请亲推荐一款烤箱，烘 ...

& B+ s+ V7 c5 B0 o% @% V, m" ~; }0 w, D
谢谢乐宝妈，我用的是豪通的烤箱，容量26L的，不过感觉烤的时候里面温度不太均匀。好像用长帝品牌的人也很多，评价也不错，亲可以根据自己的情况选择。能调温，能定时的就行了~~

金可

尝试过做蛋糕，打蛋液那叫一个累啊！这个貌似不用那么累？

cakebaby-xy

金可 发表于 2011-11-15 18:29 ' v6 z- q7 B6 |' R: @8 K
尝试过做蛋糕，打蛋液那叫一个累啊！这个貌似不用那么累？

& q3 e4 N9 m  X, W0 \是啊,这个可以用手动的打蛋器,光打黄油就可以了~~

金可

手动的打蛋器,超级累啊！做蛋糕，，需要哪些工具？

金可

手动的打蛋器,超级累啊！做蛋糕，需要哪些工具？

金可

回复 cakebaby-xy 的帖子2 L% u2 _  m5 m/ y: k- K0 r0 I

: S+ F7 B+ u0 k* \& O手动的打蛋器,超级累啊！做蛋糕，需要哪些工具？
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