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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 ! j. e E, K: A: o; P
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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9 T* D) u; h/ c H: R* g 上张大家期待的试吃团的合影
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皖南人家东门分店地址：8 ~* ~* F* f# R
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室/ J- ^+ v' z3 `( `; e+ f4 o
6 X0 `# M5 J) r4 D) v6 |. t! G2 H预约电话：１５８７７３９５８５２
3 R3 ^$ j, \ m １５８７７３９５８５１
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5 b4 n2 A) F) e% M' L, A7 p招牌菜：! |0 e0 S1 Q0 R% w p
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
7 p) Y. j' R# S V' ] T s3 Z1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
0 @) A" S8 ^8 [! z/ r2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！0 j6 z' A0 U9 M/ V8 w4 J. r! I: ^) a$ j
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。& E0 J' W) q0 F% b
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。7 \) @; H5 ^" c. Y8 c
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。4 ]; @ C. Z* v% c. t4 u
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。- d6 P, S' V- l, D% U) d1 @4 w1 O
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！' Y7 N+ v3 _( t$ K9 `
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。+ {4 p. F) ^( H# M9 D! v
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。/ e4 t4 W$ N' w T# {: S% ?
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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鱼：
! U7 d- R2 a' x1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
. T% v% L3 }8 x: T! q2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
2 O+ H( Y8 d3 ]4 m) H. _$ u) O3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
; L" H0 U0 O8 H0 H+ i5 l6 V$ X （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！+ a+ x& p: H5 n1 r' k1 X; i
8 x3 h& \- g4 i4 `8 s+ {" i* q( F炒菜：
. S/ z0 A0 X' C1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！6 X4 R4 }& L( G( D& k% c- ~
2.青椒炒里脊肉：
" j: r+ I: {/ l e/ f$ _* U& E3.青椒炒鸡蛋：
; O# J7 n: ` |: ^4 [+ ]; z4.青椒炒鸡胗：$ v8 O$ X6 c4 m2 P3 [
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！7 P3 M+ a% z+ o( _; E, d7 N
6.小芹菜炒豆干：& R9 `) W1 |$ y3 g F' ~# ]& I
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。' M; ~5 Y& b) k0 U5 Y; @
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8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ + |9 `0 v; d$ W* s+ p; L
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！% o9 J. D2 D5 G3 }
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）/ E8 d4 V8 t% n; w, e
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+ r/ n' Y' m6 V# N5 Y酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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1 B: t4 M8 P& i! f' @. t Z
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
