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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 * X2 k4 M. X$ H
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# `9 L5 t* ]$ T5 q% o- W2 _ 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。+ ^: C5 F- |1 K) L1 E; S2 ^3 b
0 v3 s, U% o4 g$ i$ t 上张大家期待的试吃团的合影* k9 U/ P! ~, ?9 J7 y
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9 |3 v4 P# R5 R' c4 `2 c皖南人家东门分店地址:
3 J' C/ ^4 r0 o) ~. N东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室 s4 V7 g1 K6 ?
$ ]# q7 D. v( s5 } p+ d6 e, ]预约电话:15877395852* h M9 l5 {5 y+ A4 A$ I2 U' J
15877395851% B3 R' }! m. A1 j# \& K% X1 A
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招牌菜:
5 {9 R5 }7 w2 G& e- u U1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
$ S. P: a$ k/ d# K- W1 @" {2 n) u8 Q3 j% U/ Z9 b3 K, z. \
海鲜类:(绝对保证个个鲜活)
& M6 ]# U2 w" h1 J4 U; t1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
) B/ E/ ~7 q9 e- ~2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!* }3 o1 A5 A1 H
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。0 l' l9 N& H2 \" o
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。7 o) ~4 ]" l0 u) r" y1 p+ h
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。8 l$ N! e# e3 W1 A$ V
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
4 L2 q3 c/ V* z z- K. f3 K9 N7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!5 b# G( C* w; H8 Y9 f. S
8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。! }8 r/ y: \/ C
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
3 z1 }' X7 N0 M7 {% \) Q. z10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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鱼:# K8 ^- T; s! q6 |
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
: D; ]3 n4 o4 L! \1 Z& i2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!
* V6 w& y$ F1 J1 W* s3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。) B6 Z& w2 E3 ~0 U s) s
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:; v3 _- T! _ v0 X6 C
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!/ o) Z( D; i. L: Y9 y! @
2.青椒炒里脊肉:
5 z t) { S9 A( h9 G: p* Q8 ~1 H. K3.青椒炒鸡蛋:
9 G2 Y' f2 z! {$ w4.青椒炒鸡胗:
' S* a+ C6 i/ g: H! f5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!- o/ g( J$ w6 d$ P6 {! [: d* q, t" l8 S) t
6.小芹菜炒豆干:5 H! Q% `& m. ? d
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。; X& i( a, _( l: u
& s9 c( m* C1 ]% t r. L8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ # V. l+ }% n8 N( |# s
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!' W" _/ y% _0 v+ q2 @$ T5 a- O) v
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)
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! D! ~) ^2 O2 k) @+ i酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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