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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 ) J$ f; z* Q8 C( k7 i% \. H) p/ B
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: J+ c7 W2 E* W) x 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。; x1 i6 [4 a3 x- f
" c, H+ z7 H) `; N 上张大家期待的试吃团的合影
, z) l: M+ W! W5 P& _$ y. h& _8 ]3 {0 u& a' G
' t1 S8 r/ S9 z4 u; H' V$ o7 N
% @6 p' L6 N$ l2 P皖南人家东门分店地址：
5 o; t0 W' y3 T. [东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
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! ~4 z0 ?9 E X Z. b预约电话：１５８７７３９５８５２* `* F2 [ i8 t& L% H
１５８７７３９５８５１" n7 n# Z& H Q6 y5 C) O( v$ P/ u
0 @2 n6 z/ b/ x7 u招牌菜：' G& Z' Z7 f6 S3 s* ]
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)$ _( e+ b7 l$ b
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
0 t( d" t5 L( Q* Y$ K+ Y2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
3 I5 b" ~4 p: x2 ]3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
6 W7 j P- {/ i0 ?9 B6 D4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
( [3 @) [0 f, V/ Y* e; X/ ^5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。" R- Q, T7 I+ p; G3 b
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
& e: Y. x2 `+ l. o3 S7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！5 L. s0 D: {: D% z) W
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
0 q0 E0 l; @# t$ n \: v4 j9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。5 O. L6 k6 R* o) H- V
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。3 d, B1 G6 \- l6 h! X; x
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鱼：" [: O( E- |' O
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。5 E$ t0 P) f* L: e1 m& q( \
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！: O; K% o$ s* Y2 o
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。( M5 @4 U8 y0 \
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！8 e2 ?" c0 T, I6 f
x' e/ v" K' b' O( O: x8 S
炒菜：9 }9 J2 d; U/ c, x7 q
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！) S) G% H3 Z, g0 a5 ?; J& ^! g( `7 l+ S
2.青椒炒里脊肉：
[; y3 z$ d6 Q3.青椒炒鸡蛋：
7 K/ k2 c6 q' D R4.青椒炒鸡胗：
- O5 S$ |7 B. X5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！( X( B9 O, w, H8 k! g8 {: W
6.小芹菜炒豆干：
# b0 Z3 w* I! l# _) E7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。4 N7 J# L2 H2 B J2 k6 c
! f# u0 i% t' [8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ 2 t+ Z3 B& n" h' m4 r( a
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）, ~& P& h. X5 _8 C q9 f: l
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
