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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。" V8 n, G0 t, x8 g% U6 |: U
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上张大家期待的试吃团的合影
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# n! j( r+ g4 C/ t1 c, u' ?皖南人家东门分店地址：
$ }5 j0 c1 h5 Y, l( A东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室: ]* m4 I/ D. A. G1 g
+ b4 i' q, ]; K预约电话：１５８７７３９５８５２
$ q6 F1 t2 e2 C' q2 y １５８７７３９５８５１6 U3 R G/ _% S2 h0 g! C# S' R4 q5 s
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招牌菜：
+ J+ o( g: [% }: M3 R1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！+ I5 ?( b1 q6 y- b! X6 M4 z1 c. ~* S
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)* F+ \$ {/ ]) b
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
3 U6 t: S! g5 L) r4 D2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
" e* {( F+ W0 H7 ^% y/ J3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
$ u( }, d0 q9 R& H; _4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
+ j! _. D9 p& z( m2 _- o5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。* \2 y8 K. G$ r9 o, z6 j( d
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。2 U5 R8 @* m6 U2 i$ P6 N4 i9 t
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
9 H8 X, ?: ]( q9 q8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。( P) n+ |8 ~1 c7 D) d, D$ j( D( s! y
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
/ a( l! K F/ }# R& l$ u10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
: e, \' J$ G. A+ _# D
: {5 g/ G5 }) P2 X- Q鱼：
9 d k0 t+ }1 u* [" D3 m1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。7 ]6 l6 @( \" e. J$ Q) Z
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！# a: Y' [* h3 S3 L% h7 d* v
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
9 W. q; {5 E; V) o （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
4 h. R4 ^) \+ i `9 F4 k G/ ?9 }# [3 C! @$ j* d
炒菜：0 _) t$ |1 V" R- ~( t3 v Y
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！4 ^8 s- i3 q! X" A( U$ F
2.青椒炒里脊肉：8 @4 T" g5 l+ V- i. O: q! Y
3.青椒炒鸡蛋：# O; B$ F: M ?1 ~, ?2 y f6 q; T
4.青椒炒鸡胗：- s( \0 q) U8 N# M8 F) q: Q% U7 ^
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
! F0 R) F/ X5 q& J6.小芹菜炒豆干：
2 |- X7 L) @! m% r0 _' N- T7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。5 A6 t2 b0 ?; ~1 J. }
! V' L1 {2 T2 |2 d7 A& P8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ % }+ A- B8 u9 T
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！3 }4 O, J& a8 L0 i e$ y
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' X. E: W4 o0 b) i9 M/ z汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）, @# f7 _* ~* J: t, [6 F( L
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! z, w& U3 r/ e: U' a$ i酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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金币 + 35
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
