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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
0 w! w/ Y7 O7 s1 P" M- M: X- n" H/ S2 C* [
' S/ V% x; x+ t8 V3 J- ? 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。" K1 l0 `* [4 p2 ` h5 c8 T8 Z
3 Z8 c2 x! s. V8 D, _9 { 上张大家期待的试吃团的合影: z; {! |9 l. k. n/ l+ K
) F3 z( V$ D( ^/ z7 }/ |3 a1 z) M+ R; A7 m2 r% G
; O! Q/ V1 B( K. M
皖南人家东门分店地址：
) @! T. ~+ [% f2 x, J5 w东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
/ {4 S; @# [$ L* r! L/ N1 @; h, n3 C. h
预约电话：１５８７７３９５８５２; P: i5 ]6 B. J3 c# |) L
１５８７７３９５８５１) q7 M8 e/ _/ k6 u; [8 m1 u8 `. |5 B
' F* ]+ ]) y0 M3 j
招牌菜：/ I5 h, }" i0 P
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
" n* O7 S$ q3 |0 ^) y) W- p6 M$ u, s8 Z6 l
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
; |* {8 ^0 W" U5 E# U1 P1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！: m3 B3 V1 ?: f" w% ]( c
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！# ~3 m7 T' U6 T9 c; C& d2 M
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。/ l* Z( M% n& W9 X" c* r9 V6 I
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。9 L, @; R% y! m g/ X: P M) N! O: k3 I2 ^
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。0 {9 `. y! M) W( ^) \
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。# _8 W1 L5 B1 N: P1 }" ]
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
$ a& \2 y2 n9 A k( R7 `8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
+ ~4 a* w' e1 c2 J9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。1 Q. G+ `6 w2 ~* r b
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。- c4 S3 f! d% \' i. t( M% Z% ]" D
9 {& Y. W l U, |! R
鱼：+ c5 ~$ `2 h6 H" o/ Y6 v! x
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。6 |' M- l' O9 d7 S1 w- Q
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！/ A5 j( p- [3 |- m6 L8 F7 i
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
6 Z3 \' c% }0 K- c2 f1 R# M （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！8 R6 P( F& ?8 a# T% z9 e
; H: e2 E+ X8 z3 x' ?! `, Y
炒菜：
4 }6 a$ a1 \0 p1 s9 g7 B9 q( i1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
, o: L2 B# I" G$ m2 S9 T/ g2.青椒炒里脊肉：
4 Z) z$ H" x4 T# X% H3.青椒炒鸡蛋：# g3 _+ y0 Y" A1 q( k) Z
4.青椒炒鸡胗：
$ \! p) x, b7 H) W9 Q1 d5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
! B/ x/ T- I9 B/ H E& w6.小芹菜炒豆干：: A" I- k- H( p2 d
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。3 ~, }6 S, f$ j# f# @6 G) E
# i2 A1 K: {4 W; I; Y
8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
- \! a2 `& ?6 S( g+ z凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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3 n q1 O. i8 r8 X, ?3 b2 _酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
