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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
6 P* R# e4 J* o4 N" ]; f" ^
1 M- L$ L& {: i6 U0 C" \9 M . R3 }* X5 g/ h7 _4 j& s
皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
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- }2 C2 \9 q5 }" p 上张大家期待的试吃团的合影; c3 P$ z& L0 z" t+ I+ l
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+ h6 t3 B6 `9 F8 W; F) X5 D- \% w1 W
皖南人家东门分店地址:& W8 t3 w" \ V) l* c( @' k" z
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室
l+ g" m8 b& v: U0 P; O' [, W0 Q- O9 b( w4 S+ q. e# c( F0 g: W4 D8 c
预约电话:15877395852
9 B8 L+ F) q& i) D# }+ H 158773958516 l7 \, d, q7 D9 ^
7 ?8 l; n9 k1 u) _' k招牌菜:9 I1 ^. A* \7 j+ a% F
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!6 @" b: q3 H1 [
, O% x( v0 H4 P+ A- E' ]海鲜类:(绝对保证个个鲜活)& u8 r* s$ T" w5 \' U: j
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
* X2 M% ~' ]! C" D2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!0 E, n3 i: ^% T X/ s, v3 E; B. @
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
# Y" N( t$ `, E8 z) ]2 `, P4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
9 \9 C* z; j- P5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
" ^- o+ f) ^( q' ]% C6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
$ a- K N3 V/ X, h2 r7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
" ~; c) x! q+ m: u6 Y8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。% l6 [, T8 _3 z6 p
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。) E7 z% S- q- O9 v
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
( }! D7 e# l! _1 O* _
/ R; Y. n, p3 {' t# Z. y鱼:
/ g3 n# i$ ^; l; Y1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
: s0 R" c! N4 m2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!
( j! D+ m2 J2 ]3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。. ~' X a) f8 }0 @) h3 D
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
2 ?( W+ x! _+ n& B+ J
( s' L. G' F9 Y o7 N炒菜:
9 e: q3 `& z! p- a9 J1 |1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!
$ A/ R( e! {( S7 s+ c% B6 u2.青椒炒里脊肉:
* g2 t! j% @8 q h- Z1 b; g3.青椒炒鸡蛋:* T7 |- W) I$ Z4 U+ `# f
4.青椒炒鸡胗:
# Z% }: z0 n( @( B* x/ D6 B5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!* _) C; v" W& J/ I: p1 E2 s
6.小芹菜炒豆干:- h B* N* O* t* J/ d
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。/ J. p# |6 {* {" I* [
% ?2 I/ }; e9 g* D
8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ . _( p; f1 [) Y8 C: X1 X L
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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- Q, C; K; c- H) @0 ?+ n+ o/ _/ m( x
汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)1 ^( C! W# N5 Q/ p# _" a
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3 t* F" Z* `# p# r: b. z; n. a酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。: P/ @& ]% a6 n# h9 h5 x7 b5 j
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