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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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+ T* P. k* a0 U- w" ] + E: d5 j3 f5 [
皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。" V8 n, G0 t, x8 g% U6 |: U
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上张大家期待的试吃团的合影
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1 P5 ~$ d2 _1 Y7 R! {6 y9 |% E+ z* B1 V$ O6 j. [$ V
# n! j( r+ g4 C/ t1 c, u' ?皖南人家东门分店地址:
$ }5 j0 c1 h5 Y, l( A东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室: ]* m4 I/ D. A. G1 g
+ b4 i' q, ]; K预约电话:15877395852
$ q6 F1 t2 e2 C' q2 y 158773958516 U3 R G/ _% S2 h0 g! C# S' R4 q5 s
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招牌菜:
+ J+ o( g: [% }: M3 R1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!+ I5 ?( b1 q6 y- b! X6 M4 z1 c. ~* S
# X' t1 S" x# W$ j
海鲜类:(绝对保证个个鲜活)* F+ \$ {/ ]) b
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
3 U6 t: S! g5 L) r4 D2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
" e* {( F+ W0 H7 ^% y/ J3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
$ u( }, d0 q9 R& H; _4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
+ j! _. D9 p& z( m2 _- o5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。* \2 y8 K. G$ r9 o, z6 j( d
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。2 U5 R8 @* m6 U2 i$ P6 N4 i9 t
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
9 H8 X, ?: ]( q9 q8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。( P) n+ |8 ~1 c7 D) d, D$ j( D( s! y
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
/ a( l! K F/ }# R& l$ u10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
: e, \' J$ G. A+ _# D
: {5 g/ G5 }) P2 X- Q鱼:
9 d k0 t+ }1 u* [" D3 m1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。7 ]6 l6 @( \" e. J$ Q) Z
2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!# a: Y' [* h3 S3 L% h7 d* v
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
9 W. q; {5 E; V) o (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
4 h. R4 ^) \+ i `9 F4 k G/ ?9 }# [3 C! @$ j* d
炒菜:0 _) t$ |1 V" R- ~( t3 v Y
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!4 ^8 s- i3 q! X" A( U$ F
2.青椒炒里脊肉:8 @4 T" g5 l+ V- i. O: q! Y
3.青椒炒鸡蛋:# O; B$ F: M ?1 ~, ?2 y f6 q; T
4.青椒炒鸡胗:- s( \0 q) U8 N# M8 F) q: Q% U7 ^
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
! F0 R) F/ X5 q& J6.小芹菜炒豆干:
2 |- X7 L) @! m% r0 _' N- T7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。5 A6 t2 b0 ?; ~1 J. }
! V' L1 {2 T2 |2 d7 A& P8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ % }+ A- B8 u9 T
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!3 }4 O, J& a8 L0 i e$ y
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' X. E: W4 o0 b) i9 M/ z汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。), @# f7 _* ~* J: t, [6 F( L
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! z, w& U3 r/ e: U' a$ i酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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