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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 0 Z# a9 C" p$ X1 W" e
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皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。) W: r* o+ U4 q) E# b1 f
; @$ {( P) `" E( W# Y7 @, ~5 B. q% J 上张大家期待的试吃团的合影
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皖南人家东门分店地址:0 b/ ~: L, c1 t
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室
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预约电话:15877395852
& R+ v7 ]8 a1 i9 z, p* O2 d7 F 15877395851) R1 s& M; ]/ q3 m0 u
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招牌菜:
/ g! o2 \: W/ F% b6 P6 I1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!: w: y, P0 e+ Q w! w
! ~ F* X# b5 F' m& U& a海鲜类:(绝对保证个个鲜活)& l: T/ N+ z( K) T$ [% j$ \0 l6 U
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
: t" C! `3 G- E2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!; V7 u- |) H: i
3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
& w: @3 E7 @% i$ A# M+ u8 p- i4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。7 h% n: b1 v+ `9 }' z4 |
5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。7 h) ]5 d7 f- i" V7 V. @
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
, s$ X) @4 x' L7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
' b2 G+ R8 H" O# i0 l8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。# L: q* h& j1 |+ A G. e: L; \! M3 @
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
( w6 j0 ?6 P' E& x10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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8 J; ?" s, y0 q8 L) `7 n鱼:
! g: s# L P' J7 X4 e- I$ V1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
7 b0 ?: _8 D6 g5 m/ c, C2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!9 G$ l5 @% B$ H, F& o$ V
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
5 L: h! ]$ |; K) | (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:9 Z& G a% Y: f& W6 z: a
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!3 z$ o- B; k! d
2.青椒炒里脊肉:6 ~9 E8 E3 ~) S* @& \3 Y# \) r6 Z
3.青椒炒鸡蛋:, v. U8 j$ e/ M3 o/ q! Y
4.青椒炒鸡胗:
7 @- g8 `2 w0 l2 n9 r5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
# u, j3 L7 z! x& G$ v3 O6.小芹菜炒豆干:
5 J4 p! a O- }. @! r- B8 r' _7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。
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8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
, B- ]+ {3 i( e) j4 P凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!
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汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)* F5 v. _$ y' x, f) g
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$ e, ]1 H$ q; y, |酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。
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