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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
- U7 I- I2 _, |6 l
# S6 ^( e* b5 V( t# u& E! N
& F! d) Q7 y' N7 n- [, A% L+ `8 [ 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。3 Q: p: D" U4 p; F- Q* w O; Y
1 E: n, _# |' k) ?4 M 上张大家期待的试吃团的合影( Y3 O v$ \8 F5 i) T( Q; G
2 W) L0 H5 m1 j# n; X) f1 Q) ]
- L5 D8 T H* b
) P* t' Z* ?8 Y8 Y, V/ r* W皖南人家东门分店地址：
4 H* k* {+ O' ], X东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
2 w l! A" p- S" _. K3 T9 O) r2 b* ], {, p/ k+ J6 k0 v% y6 T
预约电话：１５８７７３９５８５２
2 _8 |$ R# w; ~3 N １５８７７３９５８５１
, ~ K' ]# Y/ h. b4 w( }& @/ b K H* {
招牌菜：8 H7 W2 o. _. T5 V
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
0 m1 M; _: \5 v+ n# [% f# Y8 G: {/ U0 f2 Q) i& L: T( }5 Y
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
( @6 u2 V' R0 B0 ?0 Q1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！& o# v! F$ k- A1 O3 S
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
: e; U x: G: s* Z0 m3 b3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。% R A7 B; m* a9 p. a) g& T C+ y
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。3 S% C6 o' }7 N& [( l, [
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。. T8 a% T' W' u9 r" M: F
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
# e- n3 U6 T/ v: s7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！' e1 _& W0 `$ Z3 a" a
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
: |" Y* R, M) H6 a- D* Z9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
$ u2 E# z7 N" D8 c10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。, r7 N3 ?5 r( i) T
2 q/ `& H7 B0 k5 e8 z$ z
鱼：9 F9 Z) a9 T- V- N% t) v$ ~; e
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。6 B- p. Q! }- T. h0 `/ f
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
4 p& _& k& c- L0 K+ e3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
9 ?2 ~9 @$ I* a# |+ v （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
; d* q& a; L3 w$ s; P Z5 S; ~
炒菜：
* K; n3 ~; ?/ D, e1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！) u: f0 Q4 g6 Z# Q
2.青椒炒里脊肉：/ E) b0 R) a6 e9 u( k% }0 a
3.青椒炒鸡蛋：. O; p- Y" w! s* q: d
4.青椒炒鸡胗：! ?! d+ V9 ~# z) P6 f) e2 M( U4 C: m
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
" P! H& Y# X8 g# \7 n+ f* V6.小芹菜炒豆干：0 Y0 {3 ]# N& R6 N$ a/ e
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
1 G( l3 P6 |3 f
& E- W. Q& l; c' u" `8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
. z, M% _ R" Z( g- f# }凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
4 L c; j- M/ S; z, x1 z* ]* `2 g d
; e# @" m! }( d3 z9 h6 l0 v汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）' W; O+ K, A# F% d8 n
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/ \( ~5 b2 E! U2 X% z酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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金币 + 35
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
