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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 ' p- {; d) G$ R& Q
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* G& n% V1 l3 ~9 m0 T0 I* `1 ~7 t 皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。$ J! G7 C: G5 I9 Z* \
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上张大家期待的试吃团的合影" v& q9 h+ u l# g$ c/ Z/ }
3 T; ]6 D( R) f6 h+ w
& E- h( a! X0 l. @: Q" x8 S1 \- s( G5 L9 Q6 K/ R) C6 H: ?" [
皖南人家东门分店地址：
- Q( H1 `) {1 A2 o4 K6 [, N东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
B3 t( p. Y0 z6 T& D0 T9 J
5 y J2 V4 I$ I1 H, }( u预约电话：１５８７７３９５８５２. o* k4 P9 |5 B/ S0 s& J
１５８７７３９５８５１8 N! P2 q7 l+ P3 E R) k B; ~5 k
! |+ J; g1 g! e. s) O! ]招牌菜：
3 a& ^% z0 d& X- n& |1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！0 F5 L4 ^$ n" }; z
; E p0 a7 X+ Y: u9 ~2 E
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)+ ^7 M. U* ~! q1 |2 y! _& X J
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
8 m' f3 h# Q% M! h9 N0 v, D2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！1 L- g, A% Y" c. A5 N3 X
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。/ Z0 W+ }, D: o: q( L
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
b& [ h8 E4 c# d+ Z6 u5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。$ A5 x3 L6 j3 \1 i9 X" q9 F
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。1 z3 W+ V, z, h1 p, L/ P
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！; p5 Z2 x1 U! A+ n8 s
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
7 w! b' l% S! f! g9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。$ ?3 y+ N p' t( ?2 w5 G# [
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。9 F9 a0 Y$ r1 [- R1 }
9 K+ s' h8 A% g( ~% k) u3 \, b8 J! M鱼：
* ]( s$ h6 D# R' t! O7 p9 L1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。' c4 s M5 U' `$ j; o. L
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！: p: C0 c. C/ l% F+ K/ o
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。7 ]; z; m7 H% a" n6 `, K; {
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！; F( N5 }* |6 f, v5 C, ~
: h. G- c2 p" Q7 Y, e* t炒菜：2 R( O0 \0 ]$ J1 j$ K2 N; b# E
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
0 w) x2 J( }6 K1 ~& C2.青椒炒里脊肉：
$ Y* c5 j `' t% T0 G3.青椒炒鸡蛋：# Y5 N A) i! P" q0 r6 C e: a
4.青椒炒鸡胗：: Z" f9 e$ a/ q4 f
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！2 j7 H+ q6 O& B- d- x5 B7 F
6.小芹菜炒豆干：
9 a; W% R* I7 z) W: K3 b7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
9 X$ _' |: X2 \: P! U2 W1 b$ n' }* ]4 h
8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ - D/ N& L' X" f8 x$ G9 S
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！5 _. y% ]- \% H( `" G8 ^, l
" T, V% E q6 {. ?6 S& g; z
# \7 @% d4 u+ \汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）. O) k* _ `4 I, ?; K1 }8 f
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。( _/ l$ ]( o/ V5 `4 `
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
