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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
$ k3 i$ v$ n3 | Z) t; y Z( g* p5 I. n* x O/ R
9 c! ~$ B" \) J' f 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。' p/ b9 V2 F3 t
8 u4 |1 A8 d- ~! ]4 P+ T: K 上张大家期待的试吃团的合影
7 A9 A( X# `7 @* M) v- e
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皖南人家东门分店地址:
/ r3 D/ J+ O: R- t+ }3 b, _& s P* q东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室* ]9 B: k# i( v4 O; @8 I
8 _2 o) K* C$ `( D! Q4 I8 L0 P预约电话:15877395852
& m7 B0 K Y( }( }- a 15877395851$ a4 y+ G- Y. X; ~ V( g
+ O3 ]. F( S' S招牌菜:
) [$ K: n" P( m4 H+ T7 Q1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
" `1 s" }3 h! l! {3 C* Y
! o2 L$ z/ m: o* |7 r海鲜类:(绝对保证个个鲜活)
3 l" n! K5 `" Y: y: j4 K1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
( Q* |' m {! z1 P* @9 m9 G5 O0 }0 D2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
' q+ D( ]; E( Q+ c. B5 x3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。6 u9 u0 v6 m5 {2 W D
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
( T( O3 E; A) M6 P0 S0 C5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。6 m. e- ]1 \+ u* |/ x8 C
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
* R+ J K6 t% W; o# S# B7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~! U% Y! n5 r7 u) x: v# v4 w. W9 }
8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
% R1 ]% M- B3 z* L L9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
5 C; w4 y; \# y- k L+ O( y; j8 s10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
3 U: ?& A2 w8 p- S7 v1 d% C( H7 I
4 A: i( } K( h, n( a9 S鱼:
7 T6 E u. \) H' b. \0 M" ?: C1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
1 l) W7 [: s7 S' r3 H$ G( O2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~! r1 g) O5 j$ |2 S: J: _& B
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。
" }' `" [, M' E' @. }- k+ N (清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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炒菜:
) N F9 n( a) j8 v/ W: a, |3 B1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!
e7 l! n4 I0 ?, x/ {4 C2.青椒炒里脊肉:
/ S8 x. U1 k5 N3.青椒炒鸡蛋:
' i/ X6 u5 F# s4 H i9 z4.青椒炒鸡胗:5 ?9 C) x- i6 I# t( v' B
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!0 u6 i/ Y% V( r# m' C
6.小芹菜炒豆干:0 ]: N% \3 ^! d3 F8 W" v
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。
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8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ : m' N& U, }& u9 `! H
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!5 E- v' ~9 t4 T) Y1 y; G5 ~8 y
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% r0 \8 V6 L/ q; h汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。7 ~, Q+ S' x6 n: c( j7 K6 u, a, {
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