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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。' D2 P# Y% K7 J+ U: Q! l/ Y1 g s
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上张大家期待的试吃团的合影8 E5 I6 [8 @" Z+ Q4 {, v( A- N
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皖南人家东门分店地址：
' |9 A, ?. I) I* v, s) V, _ x3 D东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室
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z. X4 t. s2 F预约电话：１５８７７３９５８５２* m X1 p' r& I j6 v$ M$ |
１５８７７３９５８５１
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2 @) Q `' _5 G+ g; N3 r; F* r& u招牌菜：
* w9 w1 Y a, v5 w2 A1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！+ ? z; a8 L% C% m7 [. f
3 A2 J2 ?/ p4 v- g海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
. t. s9 l& k6 F, i1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！8 {* |" \* b; }! b+ h9 A
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
9 [6 c. g& N6 o T( w% f" m3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。 s( h/ j* F, }
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。# `" T1 g. Z* _5 F
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。2 ^5 v8 H$ L2 `! Q C0 b t; z2 `
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
$ R5 ?. d% _) _5 g7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！1 H4 _ E( h- g9 ?
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
% E$ e: J, _6 l" G* f8 ?, b3 R y9 o' k9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
* O3 ^/ @! x! I7 [6 v5 `10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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: t% v( ~$ T b鱼：; S: j/ E2 l6 D7 ~
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
, {3 k9 d# e- n4 c7 h. `( B2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！- j. Q3 T6 g/ G0 L. n" `7 y; v
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
0 I, H' K4 U/ d5 T* f （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：
$ o; k5 v' n; B/ D( b! j0 R1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！ F3 g2 B/ |. n
2.青椒炒里脊肉：
% W$ D0 T# {& y& s1 }3.青椒炒鸡蛋： R* b% H' \5 I, V4 h: h
4.青椒炒鸡胗：& d4 |$ V: D0 [9 ^$ p
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！: a% c7 P' y: m! b) r) n
6.小芹菜炒豆干：
{* |. b+ u2 G* [, }/ D7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。
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8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ . V5 W9 c. f- M0 n
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）* r. ]# T$ c. t5 H) ^: l
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+ E [5 ?- U! c4 k& f, o6 ]/ i" j酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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金币 + 35
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
