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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 2 U2 y: }+ K, u
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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n4 Z- i8 b3 f$ L 上张大家期待的试吃团的合影
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. @! `+ V/ O% g2 W2 |4 Z皖南人家东门分店地址：
3 J; |! y* n$ ~" G& U4 H东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室! `6 D1 k( ~4 T7 a2 ]+ z
$ P: L7 z( g- Z. `预约电话：１５８７７３９５８５２3 b- k8 [( N9 n4 I' Y2 q/ Q
１５８７７３９５８５１
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招牌菜：( T6 G0 l+ E- ?
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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海鲜类：（绝对保证个个鲜活)2 q) B( r: W9 R# `1 s# X8 D
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
+ Q2 E3 t i% }5 X, X l$ ?2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！9 z2 ~( x# b4 Y1 O& K% B
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
! X* j$ n, M) C+ A6 w7 q4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
5 ]% `: \7 [/ ?4 z5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
: I4 W' \) Y0 J! N" @6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
7 v- n* U( P0 |" v- L" e" g7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！. q0 ?4 r8 B* ^. E- V
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
" T% G% R* D; h5 B2 z9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。5 s& J; V! @6 O1 q
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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鱼：
+ z+ H" w2 z# h5 X8 A7 |1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。; n: q6 G4 a9 V; k5 O: n8 }
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
# D2 b& [# }5 m" a3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
) h& o1 n: S) e$ R' S （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！" l% f( C6 v. `9 J. c) D- t4 C
T. `9 e1 b1 M5 \+ Z5 I. u炒菜：9 @$ {: `, y* V+ `9 O; h" H3 }: T
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！( R& K3 p. x" J- A6 l$ X: W
2.青椒炒里脊肉：5 O* |; E) m' e4 M
3.青椒炒鸡蛋：8 {) d6 O/ k: w8 k; p; z
4.青椒炒鸡胗：5 H/ Z* m8 ~+ s, [7 w2 C9 A; F
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！5 x) |# X, g( h! o" k9 T5 a1 ~# d8 b
6.小芹菜炒豆干：! k( ~* P4 l( d9 e8 s% j1 ^
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。: W$ h8 `$ H! X* P! w& H, D
6 l1 } x% B. C7 }. ]4 s. N8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ * w0 c! u$ z) I% M
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！: c5 }6 t3 M9 a- K" S# c& Z1 \
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# l: c4 ]- |4 X汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）$ M) U8 A3 V H# d1 z
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
