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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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& N( n2 V: b6 x6 U
" _9 N P# ~/ ` 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
( p- x% G- Y; ?4 [
9 n h$ n" z9 F' G z! { 上张大家期待的试吃团的合影/ Q4 i; O2 v' d, p7 Y7 h$ G# F
; p3 w2 r: Q$ d- Q" J7 T/ @
, l1 j& w3 F+ i( {* z: P$ t$ v% [& n. X* W; W4 ^& _& j
皖南人家东门分店地址:& J+ t8 W+ a* [8 F3 w# _/ f9 }
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室! S. S7 P6 C4 G) b4 }: ?* ^
% q+ G2 D" Q' @6 O预约电话:15877395852! \3 Z& r2 O5 n% G9 e3 n* q3 A
158773958511 i8 H0 x% N& e) v' C8 i
1 [; P6 X0 m: v7 R- ]招牌菜:9 q, M9 ]8 U9 n6 o# ]
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!
, X+ Y2 l) w. Y" D' ^
; u- p& V7 a* n, w; a3 x海鲜类:(绝对保证个个鲜活): P1 p3 r6 E+ R4 v' { l
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!0 z# w8 v- M* q. ^6 ?
2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
" O7 O8 b( D3 n2 a; ^8 a" a3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。/ g5 {, b ^# n# ^! L, c2 W
4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
. e; N4 q2 f3 \( ]# e5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。 {7 i- [6 V D6 b
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。( e% T1 j7 D7 q/ Y/ `$ n/ t' E
7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
4 Q* a* y) E4 w. ?8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。
! T' F1 |; m- O- n9 [' c9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。 G( @7 w9 r/ v) \
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
2 I# [# R' { x* ^6 l# G. o) v+ B- i. i( d4 E) k4 b
鱼:% l2 V4 ?+ j7 b/ C" X L* M
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
; \1 D- ]0 G1 D. \. @2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!
" V( A) O9 X5 B3 V3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。8 N; q& ?# k# o! t) p* ^; b3 ~ e
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
( Z7 D. x$ }. H# k( e* A; f& V" @% q& @ Y
炒菜:$ V! I N( r S7 \: X
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!) n& X( }3 ?( t) A8 T
2.青椒炒里脊肉:
- u6 u1 z+ L$ Z9 H3.青椒炒鸡蛋:# D& h2 ]) p4 M0 Z( q9 e
4.青椒炒鸡胗:! C2 X: @( x3 Y f# }' q
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!4 }, G1 ]: [1 y( Q! P
6.小芹菜炒豆干:7 Q1 }/ ^% s0 Q3 C( y4 }- [
7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。
) k. c4 W2 f6 Q1 g0 R0 y4 @( m% O% N. C
8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~
' h( q$ M- b1 l7 s3 ~5 o9 e! S凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!' w7 w% O ?, D
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7 B! A5 f$ W& A' u6 q6 |6 M* W汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)7 e# g- q6 D" J: p% F
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。; b+ k2 \4 v3 \% M& ^
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