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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑 % q+ p' j+ K5 f. E8 q% E4 i
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4 P7 L, E/ Q3 K' n) Z 皖南人家,这个名字大家一定不陌生吧!上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过,大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜,店内属于家庭式餐厅,这儿没有嘈杂的声音,没有像风一样的服务员,有的是家的温馨舒适,有的是家常美味。在这里,你可以安静地享受娴静的时光,跟家人、朋友一起相聚,小酌美酒,快乐的品尝着美食给力的味道。
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$ P6 F" h7 S' Z3 ^7 p4 X4 n4 b 上张大家期待的试吃团的合影% E9 w- h! s5 ~: A5 D+ v
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5 i! a. v Q) D6 v8 O皖南人家东门分店地址:6 X# @; y, q; v9 r1 D3 ~
东关正街(人人乐超市东侧20米)东方星苑一期B座13—7室1 `) e' b0 |& T; _
# s+ D: w8 X( i' }3 g: j' j预约电话:158773958526 {6 U7 d# F d& i
15877395851+ |+ [8 ~( Q" i* X0 G. A
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招牌菜:6 B" d! B i- ^0 K1 L1 s
1.香辣小龙虾(老汤秘制的,绝对是你没吃过的味道哦)!2 W* p7 F4 _( ]! K3 }2 p
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海鲜类:(绝对保证个个鲜活)! Q' n9 d# o) f2 ?. d, j
1.鲍鱼:选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~!
; i& `' @6 E& @* e2.扇贝:跟女士手掌差不多大的岩贝,做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香!
* |$ B. ?; W% r- `# O- j. h7 c, n3.螃蟹:选用深海肉蟹(就是有一对大鳌的螃蟹)秘制炒蟹,绝对私房做法,确保肉质的鲜美。。
! m' B# P2 X) n4.花蛤:辣炒花蛤,貌似很常见。。我们除了保证口感,还确保没有泥沙,哈哈。。
- p2 \3 r; a2 t, r+ G8 E1 Y/ Z5.蛏子:也可辣炒,我们选用的蛏子保证肥美多汁。。, t3 a5 H& |; a) Y' e4 A) @
6.田螺:秘制做法 绝不是简单的辣子,葱爆炒。。而且选料考究,清洗多遍,保证卫生。。
- ?* Z) x6 f4 p% M1 \7.海蛎煎饼:很独特的做法,选用新鲜海蛎,特质红薯粉,鸡蛋煎制,口味独特很适合孩子吃~~!
$ I0 `) m( I- F, e8.鱿鱼:我们是用韭菜炒鱿鱼的,很嫩,很鲜。。 w3 Z7 t) h2 A% W! w4 c3 v6 J$ e# r
9.海瓜子:这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。+ W1 `5 r. @/ |. P( a5 [5 c: s
10.香螺:这个是蘸汁吃的,纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
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鱼:1 K7 [* o+ M! N7 e b9 G
1.红烧鲳鱼:绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
: S8 d, T$ ~! ]* i2.红烧马面鱼:做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少,适合孩子~~!* O9 T5 A- ^3 s" B4 i4 v% m6 ?
3.清蒸:(鲈鱼,鲑鱼)这两种必将常见。。0 n T/ g/ j5 F
(清斑,红斑,老虎斑等深海鱼)这几个价格都比较高,但是我们选用的也都是鲜活的鱼,清蒸后的味道也觉对超值哦!
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6 O5 a* v9 h; K0 r- o炒菜:; u8 s5 X- e5 L0 t7 b- D w
1.青椒炒千张(豆腐皮):徽菜的家常菜。。店长推荐!1 U" D8 u9 \& G0 b; _5 {6 q
2.青椒炒里脊肉:: h, p0 D$ X7 @
3.青椒炒鸡蛋:9 v9 k7 F. ?. a; j" v* O
4.青椒炒鸡胗:2 C7 a5 ?+ O3 W/ N: w V" z
5.小芹菜炒里脊肉:店长推荐!
% p7 M o( N0 D5 n2 B6.小芹菜炒豆干:
8 v0 ~* @: n) ]! z* F" q' b5 i7.大盘鸡:是大厨在兰州学来的做法,里面有配菜 适合下饭。。0 r6 H. u' F( N
4 @! z5 |, S* h% Z8.鲶鱼烧豆腐:属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙:可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ . J* }/ I! R. ^7 Y7 o
凉菜:有荤有素 可以拼盘~~!/ M( ?$ K1 f1 _& L. Y2 ?3 Y
& M: r' E: _) `9 R! u+ i5 Q
' F! a& ~" k8 I% j) |& U* K' y汤:强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。(因为肉是大厨自己调制的,不用放任何的味精,鸡精,味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。)9 x8 l3 _; t: @$ r2 |( x
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酒水:有各种饮料,啤酒,果啤,王老吉、白酒。. N) P+ ]. q, M7 H4 ~
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