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本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-12-4 13:05 编辑
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皖南人家，这个名字大家一定不陌生吧！上次妈网试吃团已经去文艺路店试吃过，大家对其特色的美味留下深刻的印象。我们这次试吃的是东门新开业的皖南人家私房菜，店内属于家庭式餐厅，这儿没有嘈杂的声音，没有像风一样的服务员，有的是家的温馨舒适，有的是家常美味。在这里，你可以安静地享受娴静的时光，跟家人、朋友一起相聚，小酌美酒，快乐的品尝着美食给力的味道。
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上张大家期待的试吃团的合影# n- H* \0 p5 c9 S
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皖南人家东门分店地址：+ ^- L! v, b: G1 \2 G% b
东关正街（人人乐超市东侧２０米）东方星苑一期B座13—7室5 n0 b4 k+ W; M
! i# U5 ~( a' G" s* z* U1 B( X预约电话：１５８７７３９５８５２0 S4 I6 A7 V/ X9 V( O
１５８７７３９５８５１
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3 l* `" o- _( p# J- u/ K2 T招牌菜：+ A! ]2 Z$ K6 ?+ i/ L
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
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5 H+ t$ Q; x/ E( T海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
1 N& n3 G8 l* V+ _& w6 z; ` T1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！8 e' H' S; u; r. R* f' Z6 R
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
' }. M3 _2 r6 x" o9 ?2 w; n3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。
6 o$ n3 S# {$ ^' z9 {4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
- g) z3 k" q& E) A) {" I7 j/ d5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
7 K3 C4 v$ n/ Q1 n8 _2 R" k6 P) U6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。1 W& c2 t3 Q5 E E# j/ k {: x
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！6 I1 S/ X: A; s i
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。) o: c7 S: A) d7 b& g8 }
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
/ v6 ~( E+ {. K/ [10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。 m; U2 h H9 o; i4 E
* y: \7 |* p- u( T/ w5 g9 Q鱼：9 c/ B: e7 ~! i
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。2 |/ p( Q. H7 l! A' c- n/ i
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！ ]$ A1 D+ [" J+ x1 R
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种必将常见。。
; w; C9 l) v! Q8 Z （清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
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炒菜：1 F( E3 t' m( J1 i, z: R3 Z
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！' o+ W0 {* ^* k( l# E+ p: y: x, ]
2.青椒炒里脊肉：
$ e* o% w8 E4 j2 S( I7 T$ p* R3.青椒炒鸡蛋： q* q* y( Q$ Z# w- s @
4.青椒炒鸡胗：" D; R% t3 h4 ?, r. `
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！9 \7 Q! [+ R9 S$ d7 b1 o
6.小芹菜炒豆干： C" N, d% [/ K& o% h
7.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。. O, n$ T$ |% R W
+ T* h0 ^5 a" O! v5 w8.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 9.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ * c9 W0 Q+ _! T/ w4 r8 X
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
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+ ^' L( l' K2 x' k汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
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酒水：有各种饮料，啤酒，果啤，王老吉、白酒。
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发表于 2011-12-3 17:28
啥都没滴
