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楼主

发表于 2011-12-8 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

要煲汤，用羊的哪个部位？

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蓝猫与小虫

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沙发

发表于 2011-12-9 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羊排啊，最好加上羊骨一起炖

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板凳

发表于 2011-12-9 21:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝猫与小虫发表于 2011-12-9 16:48 . k* }* w3 y; D r9 f- @" W
羊排啊，最好加上羊骨一起炖

好，明天就去买，羊排会不会太油？

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发表于 2011-12-10 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很香很香呀。。。。馋死了。。。那天闲了去买半只羊去。。。。

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发表于 2011-12-10 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

taomama@xa 发表于 2011-12-10 00:53 ! _$ J7 @; e7 w O6 E1 H
很香很香呀。。。。馋死了。。。那天闲了去买半只羊去。。。。

请问你是怎么做的？

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蓝猫与小虫

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发表于 2011-12-10 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongxia1631 的帖子$ T3 {1 I+ a9 ~9 ?( j( K( b

要买陕北的羊不膻，不太油

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发表于 2011-12-10 10:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓝猫与小虫发表于 2011-12-10 10:27
# K! ]: C* @! U* U% G) G& P回复 dongxia1631 的帖子
R$ Q; ^4 |/ X, |' `) d9 Z
9 \# z8 R% P7 d" V6 y) x/ W- T要买陕北的羊不膻，不太油

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可是我怎么分辨是陕北的还是不是陕北的呢？

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发表于 2011-12-10 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongxia1631 的帖子8 N9 ^. s& k/ c1 P8 h$ Z* Z5 ?% z

羊肉饺子，羊肉汤，羊肉面，烤羊肉。。。。葱爆羊肉，。。羊肉哨子。。。。羊肉无所不能呀

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发表于 2011-12-11 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲汤，羊骨最好了

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发表于 2011-12-11 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 taomama@xa 的帖子
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恩，我主要想问的是炖羊肉

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发表于 2011-12-11 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dongxia1631 的帖子$ Q8 A& C/ l0 ^+ c, r+ S! B' ~
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切小块，飞水后和花椒，料酒，生姜，葱，一只干辣椒，两只八角，一起放入锅中，炖半个小时就好了，出锅撒蒜苗香菜，这两种都放比较好吃

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发表于 2011-12-11 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

taomama@xa 发表于 2011-12-11 20:53
7 T2 F- Y& V6 f" X4 v! Z; U5 ]回复 dongxia1631 的帖子1 I/ M+ M' R6 {! G

$ G# J- X d5 x* B' U" r( w切小块，飞水后和花椒，料酒，生姜，葱，一只干辣椒，两只八角，一起放入锅中， ...

谢谢啦下次试试你的做法

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心爱豆豆

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发表于 2011-12-12 02:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家炖羊肉都是我老公做，他会做的菜我不会做，我会做的菜他不会，从没想过要学，但他做的羊肉香，他说是青海的做法，我只知道上桌前他洒很多的蒜苗，那股香味配上羊肉，口水直流。汤是清汤，肉蘸着蒜泥吃，那蒜泥里有盐，很香。汤泡饼，七十多羊排一顿就能碟完。

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