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在经历了两次失败之后,我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功,酥的掉渣呢~
6 N3 J6 ?* Z4 {; m还是用君之的方子。( Q5 Z) z1 b7 i' @2 a6 E+ o1 R
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酥皮的过程没有拍片片。
: C0 b& A( C- J酥皮有点厚了,因为在烤的过程中会膨胀,所以,大家尽量弄的薄一些。
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: }1 k( U) E0 r9 g/ d
出炉了呀。是不是皮有点厚呢。* `3 z; L7 [& ^) V) G
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|; |8 K3 |$ l9 P! L, `看看吧,其实酥的掉渣了~~~' c3 |, o `( [; b! {' A6 {
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