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在经历了两次失败之后，我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功，酥的掉渣呢~
- B1 J4 ]" i5 t0 }- S8 Z! [还是用君之的方子。 ]$ {: }8 `, A8 ~3 ]- M9 Q
+ j5 R- g' I5 U! Y3 V( ^ }' |
酥皮的过程没有拍片片。
7 G5 G2 s# ~, s酥皮有点厚了，因为在烤的过程中会膨胀，所以，大家尽量弄的薄一些。
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& K: y6 l* \* w2 o! N3 f) K- I% S2 G5 o$ R# }8 q5 C4 Y" L
出炉了呀。是不是皮有点厚呢。. N5 b0 a, R+ b/ N! S+ x6 |3 c
. r# Z) J5 h& j. ~6 Y# | G) P5 Y; a' l" m8 j5 ]8 O* ]; j$ v
/ p& w! z$ y4 d! N2 c. ?看看吧，其实酥的掉渣了~~~" W4 x( H7 f3 p) i; k0 c
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发表于 2011-12-16 11:40
