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在经历了两次失败之后,我又一次鼓起勇气做了这个酥皮蛋挞。真是功夫不负有心人。酥皮做的相当成功,酥的掉渣呢~- `1 E. h6 S3 n
还是用君之的方子。7 U1 _, K6 K% R5 s* @1 r4 `
! Y. V! A( Q3 r( ?酥皮的过程没有拍片片。
/ e! b, V$ ^* o6 L酥皮有点厚了,因为在烤的过程中会膨胀,所以,大家尽量弄的薄一些。) S3 b5 z# z% c
# _6 o2 ^* c' O
4 u Y3 j% u3 M# u9 n4 ]) K
出炉了呀。是不是皮有点厚呢。
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8 M* B' s. R7 t8 H# J r. O: {4 A i& R. d6 W' ?2 Z( G
; A, U3 b4 k; b- m$ i$ j, G看看吧,其实酥的掉渣了~~~
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