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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
; N4 @( p( G1 O7 ~
- m- x# x0 V: {去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。2 v, x$ ]; N% a- d
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
6 l6 M: f& q* k$ t1 l$ l5 x+ ]. `8 q做法请看图解：
& \7 S0 p- L* P" r$ Z3 \第一步，土豆削皮洗干净控干水分，7 l) x$ a, a- p S7 @) N2 g
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
! c R, y* y& P* G5 Q, _第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜# `7 P4 l. G0 _3 J% o9 `: X9 u$ X
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
( u7 S9 M3 M% h% x! ?第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
( t$ r2 e8 B5 R C# }9 |/ {6 r6 D8 N. m2 y" I) d9 w5 U
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发表于 2011-10-17 21:12
