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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑
; w' G# I# U, s; \+ X, R6 g0 E9 U5 H
: G% l+ F) o2 Z0 S' g去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
2 s8 j E. u# B* {0 M4 E原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
5 s5 x' @4 G0 |7 a2 i做法请看图解：! B% e6 b" M7 }7 e6 C
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，3 f( F% B! w& x$ S' L
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）3 ?8 v5 y* d" ]: i; ] ~
第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
( L, O5 D3 M; y) g& ~ s) P- H第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒$ ^, E- K& V- S
第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
+ ~" A7 n: X$ ?& M
8 a9 A+ f9 Q4 v2 B; F4 B2 c( \. O
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发表于 2011-10-17 21:12
