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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 ) Y' B* V$ v+ q, H6 \% {# o/ E/ \
4 _; D0 |$ j! \( h3 ^
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。 d: x& r. `: y' o6 e& B
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）
0 r* J- i" v" a1 X. K' @" F做法请看图解：7 C. h8 ]( z! B* Z+ q
第一步，土豆削皮洗干净控干水分，: r8 y1 c# l- {% B$ p
第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
! W f) f4 C3 z6 h4 p& e第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜
8 h# w; n7 ?1 }; [) p- U第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
' \3 p1 P: p- b1 K第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。% j- ~+ v4 V4 _' m7 |
: j, ~/ a& ~4 O) x( R) r
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发表于 2011-10-17 21:12
