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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 2 G, |% ^7 y1 ~; l' K
; J- Z9 \" K+ }: k6 W* y/ q2 i) U去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧,今年陕北土豆大丰收,今天我特意买了那边的土豆,下面我就来给大家上个程序,喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。
" V* R5 ~9 f2 p" T原料:土豆,面粉。肉丝,配菜(可以加自己喜欢吃的菜)/ @( ~$ v* {! t' J
做法请看图解:# ^: e8 N- s, |# {- @
第一步,土豆削皮洗干净控干水分,& M% R& C' s3 e% P. Q
第二步,土豆查成丝,拌面粉(面粉要适度,搅拌均匀,可以少量的放点盐,这样蒸熟的土豆能入味)
- G/ S9 w; M* D第三步,放入锅中蒸15分钟即出锅,晾凉等待炒菜
3 D" o2 v; U) c8 l$ Y8 {. D, S第四步,配菜,可以素炒,也可以加肉炒" s4 t4 o9 t( A% ~
第五步,炒菜,等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
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