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本帖最后由 笑笑娟 于 2011-10-19 15:08 编辑 , A3 U, r. D& ?# B( l& [
* d) c7 _) c r( x
去过陕北的人都吃过洋芋叉叉吧，今年陕北土豆大丰收，今天我特意买了那边的土豆，下面我就来给大家上个程序，喜欢吃的姐妹们可以自己做着吃了哦 。' k0 U) Z/ P% G$ K! X! E, Z
原料：土豆，面粉。肉丝，配菜（可以加自己喜欢吃的菜）" j" m( U T4 ^' g+ b
做法请看图解：
, E: }: Y* w V第一步，土豆削皮洗干净控干水分，
2 f2 K! H/ C( @& V( j. U4 j" i第二步，土豆查成丝，拌面粉（面粉要适度，搅拌均匀，可以少量的放点盐，这样蒸熟的土豆能入味）
" \% ?' @7 i* n$ h第三步，放入锅中蒸15分钟即出锅，晾凉等待炒菜% Q* e U4 Y: O q4 _
第四步，配菜，可以素炒，也可以加肉炒
0 x& ~3 O: R* S; r5 a8 V2 b第五步，炒菜，等菜熟了把晾凉的蒸好的叉叉加入翻炒就好了。
' z+ P: j" d+ { E. X4 m7 g5 ^6 d" t" H2 x0 g* Q4 N
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发表于 2011-10-17 21:12
