- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑 ( h3 i9 I7 P0 R k
0 s! o4 p) `: C3 T% Y1 a- ]6 [
这个配方是我婆婆给的，在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁，也可以烤大理石蛋糕，就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法，现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃，好开心，哈哈！
3 {( R( O* V' J" T
6 G+ |7 Y0 n& P! K7 K x新鲜出炉！
; o9 f$ h9 A7 w. N, g4 P0 c/ N& V& k- K- S
用巧克力和小糖豆装饰了一下
9 I, l! X3 i2 F& h, B( s' b+ |/ J1 H c2 M
配方：) W. a0 u- ^) B$ c0 ]3 C3 u7 R' j8 s
125克黄油（植物黄油也可以）
i/ y8 M2 G7 q$ X2 M125克白糖（细白砂糖）
- f6 g2 |- j0 R0 B: Q. ^3个鸡蛋" }! P9 ~+ Y$ ^, a9 v7 ^5 X
2勺柠檬汁1 `3 F' c4 F; ^- X1 L0 Y
200克面粉
U7 I! G& e) Y. }$ ^( j+ ~" P3 y6克泡打粉4 B! `% }& f8 \7 x
( F9 p: b) Y! H8 x! W R# ~' \0 p* K b
还需要小布丁纸膜和布丁烤模
9 l8 ?6 q7 J/ N3 R# Y4 w
! L; I2 u4 R: n制作方法：0 M$ C2 q# G+ y8 J* k6 m
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器（国内是这么叫吗？）搅拌成泡沫状，然后加入鸡蛋、柠檬汁，再搅拌一下，接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉，筛一点、搅拌；再筛一点再搅拌，直到面粉全部都筛进去了，就搅拌成了很稠的面糊。
4 S7 D+ W7 U' u R0 M3 v9 [+ Q4 ]9 i0 X9 e
将纸膜放在烤模里，然后用两个勺子配合，每个纸膜里大概放入大概二分之一，最多不超过三分之二的面糊。
/ @+ _5 j, M5 s/ C$ j* z3 w. \6 H4 p, E" R8 V; x1 w0 [
放进预热好的烤箱里，180度，烤二十分钟，就好了！烤的过程中要观察，如果时间刚刚过半已经开始上色了，最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候，如果觉得颜色不够金黄，就取下锡纸上一下色。
8 I% Y3 ~0 I9 A5 y4 V, p, ?* x+ ~# E' ^- J" Z
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|
发表于 2011-11-25 20:16
自己做上广告了
