- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
 
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑 9 v- Z8 V3 w# h( _* }& f$ x) u6 N
, s0 a* y" @7 C6 D7 G 这个配方是我婆婆给的,在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁,也可以烤大理石蛋糕,就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法,现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃,好开心,哈哈!
& |, U" x* k' S) @ m: f6 C% ^ Z+ ?7 S! k6 l- } C D% S3 g1 Z7 {
新鲜出炉!
, q7 X- u# p9 N& s# d* H. X8 T/ d" F# `* P
用巧克力和小糖豆装饰了一下
( _ n N5 M4 A7 q
t! U+ [/ E) S% r# ?. o配方:
0 S+ O8 D( d" Q4 K8 v& w125克黄油(植物黄油也可以)
' |2 ^# {! V- Q; W- s7 g- y8 P125克白糖(细白砂糖)
% z) {7 K5 J `$ B4 T3个鸡蛋* {0 C9 j6 c7 B2 v2 p
2勺柠檬汁2 o: h2 z& w2 a+ A
200克面粉; g4 m9 G! \, @
6克泡打粉
& _3 H/ H3 E( R* z, }' H8 W, Y8 t$ C# ~
还需要小布丁纸膜和布丁烤模
+ N8 ~; I9 p( Q3 V) V1 o. U9 M8 w( j+ `; z* S4 y; U% \/ A
制作方法:, `* c c4 C, L# M% d4 i
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器(国内是这么叫吗?)搅拌成泡沫状,然后加入鸡蛋、柠檬汁,再搅拌一下,接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉,筛一点、搅拌;再筛一点再搅拌,直到面粉全部都筛进去了,就搅拌成了很稠的面糊。, c2 D3 @4 O1 j& A
6 H& P; w' L* H) E& R4 V
将纸膜放在烤模里,然后用两个勺子配合,每个纸膜里大概放入大概二分之一,最多不超过三分之二的面糊。
1 e* ]2 B0 ]! T; j7 B! Q: M4 T
* o8 P6 S! [" W- \( ]! }放进预热好的烤箱里,180度,烤二十分钟,就好了!烤的过程中要观察,如果时间刚刚过半已经开始上色了,最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候,如果觉得颜色不够金黄,就取下锡纸上一下色。" O( P+ {( h3 ^# W7 E5 P" A
! _' Y8 O7 A) }. O
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|