- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-9-22
- 帖子
- 1070
- 积分
- 7056
 
- 经验值
- 6719
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-02
- 地区:
- 街道:
|
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑
. s8 u- |; f* t2 O$ y; b# X! K4 ~2 h; `: x
这个配方是我婆婆给的,在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁,也可以烤大理石蛋糕,就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法,现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃,好开心,哈哈!
, ^; Z; z1 ], Q% E* L) a$ Z# Z" J: L, N# C: u6 [4 r4 {2 c }! A
新鲜出炉!8 N" _" f% Z Y
- d/ L+ @, \/ A" U用巧克力和小糖豆装饰了一下( e% S8 Y+ G4 ~# [7 w: e s
I, O7 H; I" _$ b- _, H' s$ L$ @0 d配方:' |7 A u) _$ L" ~1 T
125克黄油(植物黄油也可以)1 C& P9 s7 {: V: v" I( o/ R
125克白糖(细白砂糖)
" u3 ^, E7 Q( l9 k8 A3个鸡蛋
* |( i, V. [ m2勺柠檬汁. C7 W2 d7 W0 y8 v
200克面粉4 g& Y3 P" s. _( V. a0 ?
6克泡打粉; z7 k. w' x/ v+ _
. a0 C' Z. y9 l8 G+ O- I5 v" O
还需要小布丁纸膜和布丁烤模* W( D6 a9 ]5 w; S% D3 J
. D# `9 t9 b, Q) h( L制作方法:9 x) z- X) e( x) k
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器(国内是这么叫吗?)搅拌成泡沫状,然后加入鸡蛋、柠檬汁,再搅拌一下,接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉,筛一点、搅拌;再筛一点再搅拌,直到面粉全部都筛进去了,就搅拌成了很稠的面糊。
, `$ u( ? c! s5 e+ ^
& M! E1 R8 `9 i! q+ }* ?将纸膜放在烤模里,然后用两个勺子配合,每个纸膜里大概放入大概二分之一,最多不超过三分之二的面糊。
, c/ ~1 z! \! X* V9 A! E
* L- h) Y5 s* D1 f9 Y放进预热好的烤箱里,180度,烤二十分钟,就好了!烤的过程中要观察,如果时间刚刚过半已经开始上色了,最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候,如果觉得颜色不够金黄,就取下锡纸上一下色。
' X. U9 J2 G% h0 q) ^, G7 e, V4 B7 A8 |* r
|
-
总评分: 经验值 + 12
金币 + 33
查看全部评分
|