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冰风铃

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发表于 2011-11-25 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑
# g8 }; W" l: O2 A3 I! N; h) \0 G. x* D" P3 F
       这个配方是我婆婆给的,在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁,也可以烤大理石蛋糕,就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法,现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃,好开心,哈哈!
) E+ p: l' G4 F( P: P
6 h& w6 z  I% v8 U新鲜出炉!
1 }8 H; w0 l' j5 ]$ j2 P( L9 }- H1 `0 P8 S' f
用巧克力和小糖豆装饰了一下4 G* H- V# @) `9 [
: [. `) v! I" s
配方:( W% s2 Y( y9 C& X% V: e
125克黄油(植物黄油也可以)0 `* ~  p0 `7 n" f/ Q) a/ L% A% p$ p' R
125克白糖(细白砂糖)
1 z  I; d1 U/ i; Q4 H/ Y3个鸡蛋* o  y9 f6 j7 i1 l
2勺柠檬汁
" r8 f* P% @! |% r200克面粉
) K) I, J" p) F+ M6 A$ a6 R6克泡打粉
# r! F0 v1 g* c$ `' J9 ~
, Z' z+ H. N: S, K: d, F还需要小布丁纸膜和布丁烤模
' L. V+ E% c- Z' V" u( s6 S
7 H. F9 b1 F8 k" V7 J制作方法:
6 y& [/ G6 M3 s6 H# x; w3 [0 H先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器(国内是这么叫吗?)搅拌成泡沫状,然后加入鸡蛋、柠檬汁,再搅拌一下,接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉,筛一点、搅拌;再筛一点再搅拌,直到面粉全部都筛进去了,就搅拌成了很稠的面糊。
, N' S: c, t! G; f5 b6 j4 ~+ f: j+ ^4 P
) x- e# Q( o$ o# o5 M将纸膜放在烤模里,然后用两个勺子配合,每个纸膜里大概放入大概二分之一,最多不超过三分之二的面糊。
: b  o) q. ]" P0 o0 `/ b; H4 Q3 z
放进预热好的烤箱里,180度,烤二十分钟,就好了!烤的过程中要观察,如果时间刚刚过半已经开始上色了,最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候,如果觉得颜色不够金黄,就取下锡纸上一下色。
4 M/ J# r# m1 S6 B$ i' l) v3 h, `0 [6 M( p) B; e, ~! A

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米小加 + 12 + 33 烤的不错啊 娃娃更可爱~哈哈~

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本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:30 编辑 ' J2 ?5 K! Y6 M; U6 d$ t9 w

6 F+ r$ L: Y8 o# d3 j0 G沙发自己坐,发张小帮手的照片,嘿嘿!
  m% ^: ~" k0 ]0 S$ B) B. N
- k! ]5 t1 o$ ?

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混血儿吗,好可爱
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本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 21:05 编辑
2 b+ T2 I/ S  X6 y; X. z5 [+ P4 j) f! i. l
回复 我的宝贝儿呀 的帖子
% s, t7 u+ H' {; q0 X: q( G* [% v' e2 o
这位妈妈好眼力!妮妮是混血。
我叫yiyima

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黄油~~白糖~~~让我心理很有负担~~~

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哇。
: y  B7 J2 M# k3 A! y1 B- t这方子简单。% ~0 m- x" K" j. C
等我把打蛋器一买就做给宝宝吃。
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11妈 发表于 2011-11-25 21:20 : x4 Z2 N  B: Y3 ~
黄油~~白糖~~~让我心理很有负担~~~
8 [& S" u& e' Z9 z6 U
哈哈!沙拉是健康,但总吃也不行啊!蛋糕是糖啊、油啊、面啊,偶尔吃,不当饭吃就行。不能为了健康,放弃所有美食吧!
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小雪悠悠 发表于 2011-11-25 21:34
, k; [  I) U& F- {' v& q# f: P哇。
0 w* ?. X, a, }+ W: c4 G2 g这方子简单。
4 G; e) F0 J1 b) Q2 U" W等我把打蛋器一买就做给宝宝吃。

4 U$ J+ k% T& J6 y哈哈,简单又好吃,松软味美自己做上广告了
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呵呵,不错啊
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混血宝宝很可爱
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豆米米@xa 发表于 2011-11-26 17:07
* J( I+ ~9 B! O混血宝宝很可爱

- p6 [% ]6 m" C每次我烤蛋糕,搅拌机一停,她马上就向我要搅拌头,要舔着吃上面粘的面糊,呵呵!
晨晨妈

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楼主的宝宝好可爱,蛋糕好香!学习了
萌萌妈

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改天用这个试试!
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这个宝贝太可爱
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王晨妈 发表于 2011-11-26 23:23
* W6 c) Q) r8 f' u楼主的宝宝好可爱,蛋糕好香!学习了

6 K9 o% `2 t; G谢谢王晨妈
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3 }/ S; P! y* ]- \2 x2 E8 S9 q8 g7 r
试试吧,这个确实是非常简单:)
冰风铃

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回复 佳佳@xa 的帖子
- G+ a6 {. n: V% u# O8 X# q, }$ k
$ j& v, x8 E7 W1 n/ L9 W哈哈,宝宝比我的蛋糕吸引眼球
我是团团妈

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宝宝是很可爱,更吸引人眼球
冰风铃

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回复 我是团团妈 的帖子
2 R& w  y- c1 B0 _# E5 A/ b% B1 f% q2 g# N
哈哈,谢谢团团妈夸俺家妮妮
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