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冰风铃

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发表于 2011-11-25 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:29 编辑 % O7 u9 O  H! t' h. r. r

' F. I$ n8 K* P# q6 [9 }1 @* ^       这个配方是我婆婆给的,在德国她那一辈人女人各各都是烤蛋糕的能手。这个配方不光可以烤小布丁,也可以烤大理石蛋糕,就是里面有巧克力纹理的那种。那个以后再上做法,现在先看看我昨天烤的小布丁吧。两个孩子都很爱吃,好开心,哈哈!
% a" m' g- T( X' O' H8 C
/ ?2 s% N6 V8 k6 P1 T; w新鲜出炉!
% ^- N, o1 b7 [( m  E! u; ?
2 Z8 X/ D' J3 h5 s5 Y# e7 l) U用巧克力和小糖豆装饰了一下( h3 ~# V/ f0 K3 w3 t
2 W( f, P. ]' j3 A7 N
配方:6 R- E- {% T8 @0 j8 p* u, W. K. x+ n. \
125克黄油(植物黄油也可以)1 W. p$ W# Q7 k4 r3 P) J4 O( E- [
125克白糖(细白砂糖)
! u1 [/ R8 |* q2 u' S3个鸡蛋
' E8 k- T0 K4 a) u3 u( [3 a: ^2勺柠檬汁
5 s& v( v- {$ I$ ]0 o: x200克面粉
; E, x# N" y  O% q; e" K6克泡打粉
: m& t( }- V; J: h. z7 p* M' R5 u$ b+ f- D3 n- s
还需要小布丁纸膜和布丁烤模
' x4 f% K% o% {6 v+ M0 [! Q' m5 f8 W, Q0 @/ Q! z
制作方法:3 R5 i9 s7 |8 |  y; c: q' q# A
先把黄油和白糖放在盆子里用搅拌器(国内是这么叫吗?)搅拌成泡沫状,然后加入鸡蛋、柠檬汁,再搅拌一下,接下来用筛子一点点的筛入面粉和泡打粉,筛一点、搅拌;再筛一点再搅拌,直到面粉全部都筛进去了,就搅拌成了很稠的面糊。
% E- Q7 w+ H( v0 Z  E$ D' M: a" R* T! C) u) L2 p9 ?
将纸膜放在烤模里,然后用两个勺子配合,每个纸膜里大概放入大概二分之一,最多不超过三分之二的面糊。
# V0 w6 {3 `$ T5 [4 J' r9 \+ K
6 S* Z6 r4 s/ Z) B' p放进预热好的烤箱里,180度,烤二十分钟,就好了!烤的过程中要观察,如果时间刚刚过半已经开始上色了,最好用锡纸在上面盖一下。到最后三、五分钟的时候,如果觉得颜色不够金黄,就取下锡纸上一下色。
! C! e$ }2 d( d: x/ _( Z; ?& L2 h, y3 K  D
$ J7 X0 t: r% t* {; {% r4 u
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 12 + 33 烤的不错啊 娃娃更可爱~哈哈~

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本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 20:30 编辑 ; u8 S# _& S) k8 P+ t3 k

: r% ?4 j# m, q% z& y+ k1 l沙发自己坐,发张小帮手的照片,嘿嘿!
/ V0 p5 S1 W, @- H& W  p+ x
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混血儿吗,好可爱
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本帖最后由 冰风铃 于 2011-11-25 21:05 编辑
' j. q; I# F: g7 u) u  f. x8 q! C' {1 k7 `; R5 I$ C0 {6 }8 A
回复 我的宝贝儿呀 的帖子, c; r" k) ]  a0 ^7 m
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这位妈妈好眼力!妮妮是混血。
我叫yiyima

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黄油~~白糖~~~让我心理很有负担~~~

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哇。/ F! @$ i* Y" n1 ^* L9 G" P% [
这方子简单。5 V, K2 Q) E6 R% g' b. C! I
等我把打蛋器一买就做给宝宝吃。
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11妈 发表于 2011-11-25 21:20 2 A- d$ C, ?  z0 s. b% f2 S
黄油~~白糖~~~让我心理很有负担~~~

1 ^/ d4 q6 _" ?+ i. k5 ~" C哈哈!沙拉是健康,但总吃也不行啊!蛋糕是糖啊、油啊、面啊,偶尔吃,不当饭吃就行。不能为了健康,放弃所有美食吧!
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小雪悠悠 发表于 2011-11-25 21:34 : ?8 f% e5 y* z1 h
哇。1 t" Z% o7 u2 n) x$ u# g
这方子简单。9 F9 v# j' L- V3 W( {  i
等我把打蛋器一买就做给宝宝吃。
! I- I3 Y2 R5 @3 g; Y
哈哈,简单又好吃,松软味美自己做上广告了
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谢谢米小加的评分

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呵呵,不错啊
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混血宝宝很可爱
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豆米米@xa 发表于 2011-11-26 17:07
$ A, x+ o) x0 Y: Z- h% s6 J, C混血宝宝很可爱

4 v" T! P7 [, r/ @3 ^每次我烤蛋糕,搅拌机一停,她马上就向我要搅拌头,要舔着吃上面粘的面糊,呵呵!
晨晨妈

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楼主的宝宝好可爱,蛋糕好香!学习了
萌萌妈

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改天用这个试试!
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这个宝贝太可爱
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王晨妈 发表于 2011-11-26 23:23 - ?; _' C* _$ v, F. Z9 C
楼主的宝宝好可爱,蛋糕好香!学习了
; T( E3 Q: m" ~3 \' E5 C, N1 b& S( A
谢谢王晨妈
冰风铃

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回复 echo0313 的帖子. a7 x0 i1 ~) e1 Y! z% h0 B; Y
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试试吧,这个确实是非常简单:)
冰风铃

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回复 佳佳@xa 的帖子* h# z) w6 i6 d" J8 r  D/ ]' g
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哈哈,宝宝比我的蛋糕吸引眼球
我是团团妈

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宝宝是很可爱,更吸引人眼球
冰风铃

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回复 我是团团妈 的帖子% ]9 s7 g2 K) [+ k" \6 S
4 W6 ^' s, P3 b: F6 V/ p! z0 \
哈哈,谢谢团团妈夸俺家妮妮
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大受宝宝欢迎的蛋奶小布丁——适合焙烤入门妈妈,超级简单 ...
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