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楼主

发表于 2012-1-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-17 09:48 编辑
& m5 ^, ]) s+ E; t; d6 o
快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？

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我家轩宝宝

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沙发

发表于 2012-1-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

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板凳

发表于 2012-1-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

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地板

发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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T3 N" x( } B) [* t" ?
拔丝红薯？红薯丝吗？

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发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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# E9 B% l* F7 f9 `( z. |; E
下酒的都是凉菜吗？

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melody_qj 我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间发表于 2012-1-17 10:42

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发表于 2012-1-17 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子
9 W' ]3 u; g2 x, q% D
) U& ]. c! `" O/ I+ _3 L. b2 o# {下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

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阳光天线宝宝

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子6 v1 u) }& D0 [8 Y* t7 L

说的是说的是哈

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奥特曼DE魔法

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发表于 2012-1-17 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

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发表于 2012-1-17 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

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我家轩宝宝

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发表于 2012-1-17 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子! Y7 ^% {0 ?# Q$ H+ J7 N) }
: _: N* E! \ k/ z! E. c
红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候

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发表于 2012-1-18 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~) r9 O U& J& |# S
简单好做又好吃！

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发表于 2012-1-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由布丁妈212 于 2012-1-18 13:54 编辑 3 r+ V, F4 F4 A; @* Q* z0 t3 ^

咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~3 _: D4 e3 Z# J/ T
再来个金针肥牛，简单易作~6 d. B$ G# i8 x0 D

: a% J0 v3 e/ m) o
（）

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发表于 2012-1-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子
D: y9 p- C8 ~( b+ h7 E
松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

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发表于 2012-1-18 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子* S2 h! O1 T" [: M
" S" S9 l+ r! z7 k( f R0 |
面筋是那种棍棍状的吧

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m天一最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。发表于 2012-1-19 11:53

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发表于 2012-1-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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好的，我明白了，十分感谢哦

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发表于 2012-1-18 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子
1 c: j9 I; ?& l; |$ q
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

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发表于 2012-1-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-1-18 17:19
; J3 G- J1 Q0 ~回复 m天一的帖子$ d7 X) Y' W% V# I! x3 D
& l- u, L5 L( O8 h" @2 \
面筋是那种棍棍状的吧

; q: T B' m+ P1 O
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

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发表于 2012-1-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子' y; s$ p- i% k

& l; x4 J) R, g6 O面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

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发表于 2012-1-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-19 14:17 编辑

回复 m天一的帖子/ a8 c, G) N! I3 U; J; i5 b# J. o
+ n. Z. r2 u ]2 Q
实在太感谢了，学习了，学习了

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