贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？! E0 W* K2 r6 N, U. V! Z2 U, `

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

回复 我家轩宝宝 的帖子5 Q4 F2 I- V( g/ {- W/ Z' p

6 q8 f$ |3 U# J6 }( p2 _拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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# O) @- x. Z& a3 B
$ }% d2 `) l# c下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子4 D* f8 k3 r) c6 \/ j) m0 c

" N5 S: X" J0 a$ o9 B下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子+ _* {# Y! a9 ^. a* ~9 c: N( C

1 A* h7 w2 ~3 @6 K! ?! J说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
8 G0 V+ B# H. B+ C0 J" K过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

回复 贪嘴妮儿 的帖子$ m6 |( z  L5 @) T

. s  e6 F0 |$ p7 g3 Z0 N$ D红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候* i) l3 y1 X, Y

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~' \/ m$ L) w8 s; R, m' b
简单好做又好吃！

布丁妈212

* R4 C9 c$ d' ~; Z2 y& G
/ Q& }# C$ @  I, S2 Q3 }7 g, r. ?咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
! h- d" T1 T- @. n; L& Z4 b0 a, Q- |再来个金针肥牛， 简单易作~
1 A" Y6 P; ~0 N+ A3 s0 n# O& @/ k3 ~% g5 c6 d

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贪嘴妮儿

回复 布丁妈212 的帖子. z: ?  V+ R: B8 O- V$ _3 q

! ?, {1 T3 I# M% B- r松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

回复 m天一 的帖子: S6 }( q/ ]" I4 t( z7 }
) m- N* n$ f. o! ?
面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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8 A( |. r4 C/ K5 B0 S
. ]% h: [# u+ u0 |好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

回复 贪嘴妮儿 的帖子) ~% h% k/ x7 c

% y! b) ^2 f" Q可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
" a) ]# d7 U+ V9 ~2 X' h, g% @回复 m天一 的帖子
  V3 q* N* G( V1 A7 I+ d2 L& k8 L9 K, ^
面筋是那种棍棍状的吧

  G) F( ^+ `4 _5 Z5 Q8 n面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子! l  c) r8 z( |% k6 L2 q) g
( |8 o, o: g& q$ H$ U0 J
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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* _* O6 C3 a: o5 l7 M回复 m天一 的帖子
8 W; }, f/ E2 |0 t- D$ c/ J" O5 r2 l/ `& `# V
实在太感谢了，学习了，学习了