贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？$ i0 {0 T) C8 O- H

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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$ \8 a! P2 F, x2 [5 N1 m1 L" b下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
$ \- ?/ v7 ~4 h过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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! b( y: {4 ^0 p0 N4 [: q红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候3 l, i' Z: K( t0 M

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~% B* ^/ Y; J2 k9 d8 l! W( H8 U& N1 @
简单好做又好吃！

布丁妈212

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9 g- w- W/ |$ i9 @! Y$ B0 n
咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~  e) @* D6 S8 R7 _" A; x# w
再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

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) @% F, w. s& ^+ x5 W7 M* H% {
& b" Y8 j! ^$ Y# N2 p松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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; X0 i5 X- y1 U面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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' b, V/ r" z- h; l" R7 `4 J好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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7 l) q6 |, x* \8 Q. A可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
8 D. Z- `3 c% x& E* [2 ~回复 m天一 的帖子9 S% H9 h7 u; ], _5 }
, x, X8 G' r+ V# ~0 T
面筋是那种棍棍状的吧

1 S$ |# g: ~1 l9 D面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子5 b7 Y# v6 ]$ d$ d- t
3 C+ _8 v) h2 w0 a. m
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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- g! \( x) d% X实在太感谢了，学习了，学习了