贪嘴妮儿

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; r8 F; A8 L/ @, @" G快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？
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我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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) `3 z7 a: Q- L% V下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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* \& d# ^' ?7 Z: ^说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
8 e( b1 z/ [7 c; @% J) W8 G' D过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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3 _: S: E3 o, V$ b1 W, [红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候- f7 A* H  i/ ?( A2 e; G6 b3 }

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
) s8 R0 U7 ^: F& |+ R# ^9 K$ m- D$ b简单好做又好吃！

布丁妈212

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$ R+ _9 K) t/ b3 y$ S; U" z咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~1 M! ]  e7 Z0 c: O, _
再来个金针肥牛， 简单易作~6 _6 t5 a% {- A7 r" x4 Q
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贪嘴妮儿

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, e4 O7 p0 e, f+ o' Y+ h1 b4 A% F. ?! K+ I4 Z, e
松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

回复 m天一 的帖子0 S) N+ P4 d* P3 f2 k1 x& x

2 k$ t) N1 ^3 ?7 s  I( Y面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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3 k, w9 _8 ^7 G( _好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

回复 贪嘴妮儿 的帖子0 T$ F4 a; k- o5 T3 N

, N, k  w9 P8 ]可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19 : g- R4 S& l9 y/ Y! C  ]
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面筋是那种棍棍状的吧

! }3 K5 y  ]' W5 m2 e4 G& b9 a% W面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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) ?0 Z3 q! w! k1 R# E. M  O7 ?' i$ u' c/ Q) x- x
面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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# @: ?: }" r4 ?( D0 |) i4 w回复 m天一 的帖子
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实在太感谢了，学习了，学习了