贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？( M$ W9 C- ]0 `7 e, E% h' n

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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9 ?# c; J, k# u! O* J下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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- P, O% s. w! ^0 X0 J* I
: W/ g0 F5 x9 y8 a下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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7 f/ |: {5 q% e4 X' Y
说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这2 ^3 F+ j, w3 ?7 @  d! m  |7 d
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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- i" D- l' g2 e$ a% }- h, x红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候2 X& I3 V# |4 ]- G+ ]) p% }3 d

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~- q- ]9 w$ k& d
简单好做又好吃！

布丁妈212

6 A. C: |% y9 k2 ^, A# S; S

/ M: D/ w7 E0 F" P1 ^7 Z' L: l咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
9 Z, W1 z9 Z6 T$ _! R+ \! w3 T再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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' \' x# r  Q% j  q+ c, s+ A
' l) x! G5 ~7 g. |面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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: A- E: m' N) J8 Y5 u8 {# u: o可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19 ; X- O) @3 _# \0 o$ A" T4 b2 g- I
回复 m天一 的帖子8 l' i3 u( k/ m1 l( v5 b

* ~+ [% |0 O8 m! k8 v/ h面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

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+ g, h. P' {: z7 I; ?; H面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

4 D% c2 }) N* K) p

! I2 L! r* G+ m回复 m天一 的帖子& U1 i/ Z. {" D8 R) J

8 q& p3 b' x5 ~. \9 {实在太感谢了，学习了，学习了