贪嘴妮儿

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快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？( c! u: P8 u6 ^: n% R

我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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8 f0 `, a4 v  d/ M拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

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下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

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下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

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& o$ s; d4 S8 ]/ W/ K说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这5 S0 [: i# K7 d3 V) S9 r
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候
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小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~. V% b, S; L% o3 S
简单好做又好吃！

布丁妈212

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咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~! z& s" b, A; m
再来个金针肥牛， 简单易作~, H. X& a1 v4 R$ k; ^
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贪嘴妮儿

回复 布丁妈212 的帖子7 a5 t) L6 g* t2 t. L
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松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

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* d" X8 @  p0 O5 V/ ^  ]7 @面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
" P1 c, u. ^% K4 m回复 m天一 的帖子9 p9 R% ~3 R8 k* Z: {% z; Z5 P

3 g: L2 F. `0 \" S4 _+ d面筋是那种棍棍状的吧

& z. ^2 O9 W: i6 ?面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子) X/ t& I. J3 r5 J

* A* E1 Y" s) g& w2 ^0 m面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

7 T+ g6 u* `; v: |  Q

/ ^9 i1 l5 o, T回复 m天一 的帖子
7 L; o! ]  S! D8 i0 P# v+ K8 I$ ?, U
实在太感谢了，学习了，学习了