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楼主

发表于 2012-1-17 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-17 09:48 编辑

快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？1 t0 v) C. R7 C9 i# T2 \. H

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我家轩宝宝

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沙发

发表于 2012-1-17 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

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板凳

发表于 2012-1-17 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

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地板

发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子$ q3 e3 D4 ~" K3 f6 I: q6 W- u
* ?; \- O# N, e- A: a2 r$ x
拔丝红薯？红薯丝吗？

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发表于 2012-1-17 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

下酒的都是凉菜吗？

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melody_qj 我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间发表于 2012-1-17 10:42

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发表于 2012-1-17 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子! A( x/ T0 ?% y5 f) V

) I1 l, {7 X- Z) k6 p: M下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

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阳光天线宝宝

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

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发表于 2012-1-17 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 melody_qj 的帖子

说的是说的是哈

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奥特曼DE魔法

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发表于 2012-1-17 21:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这8 E" Q& i% |% T
过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

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发表于 2012-1-17 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

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我家轩宝宝

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发表于 2012-1-17 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 ^4 u( ?6 o& \4 c( W. y7 E6 @. e
红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候

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发表于 2012-1-18 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~
简单好做又好吃！

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发表于 2012-1-18 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由布丁妈212 于 2012-1-18 13:54 编辑 ! o( N) B* [5 e- i [
1 N4 q: y1 {; `+ h! ]. d1 P4 n
咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~& g) O: V7 p* W, p; @( e
再来个金针肥牛，简单易作~2 [) r3 R! s/ C" J

（）

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发表于 2012-1-18 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复布丁妈212 的帖子
7 O5 V7 u& k; x% ]" S# J
松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

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发表于 2012-1-18 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m天一的帖子
! `' I8 d2 C# Z9 B; O) i5 R
面筋是那种棍棍状的吧

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m天一最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。发表于 2012-1-19 11:53

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发表于 2012-1-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我家轩宝宝的帖子
5 q X3 Q. U- X9 T
好的，我明白了，十分感谢哦

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发表于 2012-1-18 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贪嘴妮儿的帖子" N5 U$ {) z X2 }+ G
4 `% y) X4 w. w
可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

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18^#

发表于 2012-1-18 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

贪嘴妮儿发表于 2012-1-18 17:19
6 M+ R& K, G. x. I! z% d) V! F回复 m天一的帖子
% i" R+ S5 A/ J. V3 N4 ` V0 n% y5 O8 M: E+ t/ z8 C: {) b
面筋是那种棍棍状的吧

, ]& ^. ?% _' R* @2 H& l5 b
面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

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发表于 2012-1-19 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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* {( f2 v6 L4 z+ U9 F" @
8 c5 p. w$ a6 m0 B- S6 O) c面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

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发表于 2012-1-19 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由贪嘴妮儿于 2012-1-19 14:17 编辑 7 v$ M* z' p s' i4 r
/ u8 @; N% M! u
回复 m天一的帖子1 B+ v4 H4 R$ f& |% ?' W

实在太感谢了，学习了，学习了

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