贪嘴妮儿

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6 V3 [( {: H( M快快快，吃版的JMS救命了，今年和家里商量团圆饭我主厨，但我也只能做一些家常小菜什么的，家里喝酒的男丁多，下酒菜以前没有做过啊，肿么办？肿么办？大家有什么下酒菜的推荐吗？
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我家轩宝宝

过年我家必吃拔丝红薯，老妈最近都在看最牛年夜饭，里面有很多不错又简单呢

melody_qj

醋泡花生，凉调三丝, 芹菜凉调豆腐皮，青椒变蛋，再买几样熟食

贪嘴妮儿

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拔丝红薯？红薯丝吗？

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子9 ^( }* W7 _7 ]8 ]+ P) t) a
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下酒的都是凉菜吗？

melody_qj

回复 melody_qj 的帖子- B6 b- W# R" g7 r- s

8 t3 z! t1 |  c$ E, q% J" s7 W下酒的都是凉菜吗？

我认为是凉菜，呵呵，不一定对，热菜一会就凉了，喝酒费时间

阳光天线宝宝

凉拌花生米，或者油煎花生米啊，另外凉拌荷兰豆、凉拌黄瓜、凉拌莲藕、杏仁菠菜、桃仁三丝、再配上腊牛肉、尖椒皮蛋之类的，虽然简单，但是爽口。过年了，大鱼大肉、精致菜肴太多了，来点清淡的家常菜比较适宜哦。

贪嘴妮儿

回复 melody_qj 的帖子8 o' s! L9 a; ~. w, i+ U* p
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说的是说的是哈

奥特曼DE魔法

油炸花生米么，蚕豆，喝酒都吃这
% r5 F4 c9 t  x过年的话就是炒菜，芹菜炒肉，鸡爪子都可以吧

m天一

麻辣素鸡片。。我的最爱。。还有嘛，豆芽拌面筋

我家轩宝宝

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  P' A3 k1 O9 Q* Q& J红薯块，过年的年夜饭也就图个热闹，我家大大小小20口，吃拔丝红薯是最热闹的时候! i3 _6 f7 s: k2 j( s. v  M

小湾妈妈

醋泡花生，凉拌冻肉，芥茉三丝，炝莲菜~. \' v7 T1 z2 j( ~7 F
简单好做又好吃！

布丁妈212

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咸宁路华润买小野鸭子的松花变蛋，味道不错，，1斤7.9，和青红椒碎，能吃辣再加点老干妈，拌拌下酒很不错~
5 W! F8 v3 F( F) a再来个金针肥牛， 简单易作~
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贪嘴妮儿

回复 布丁妈212 的帖子1 }8 d  K" F. F

2 H4 X9 }, j- J8 \9 H松花变蛋提醒了我，剁椒变蛋是不是也可以？

贪嘴妮儿

回复 m天一 的帖子% k* r6 a# d+ z8 F, e7 h9 F0 |
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面筋是那种棍棍状的吧

贪嘴妮儿

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2 u1 }) @% _" _3 Z好的，我明白了，十分感谢哦

布丁妈212

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: ]1 L0 ?: W5 e- t9 d可以，看个人喜好(*^__^*) 嘻嘻……

布丁妈212

贪嘴妮儿 发表于 2012-1-18 17:19
7 w7 a6 _4 F7 N- c0 G/ L回复 m天一 的帖子
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8 _, P1 j& s5 d* ^; G: G* b面筋是那种棍棍状的吧

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面筋偶喜欢大块有蜂窝的那种，入味

m天一

回复 m天一 的帖子8 ~9 E' w" A: E9 Y& D" t5 d5 |- Y

7 C9 W* ]# a4 z8 K3 B; G  y面筋是那种棍棍状的吧

最好是泡泡面筋。拌的时候弄点盐和味精水，因为面筋吸水，如果是盐粉的话就拌不匀。嘻嘻。

贪嘴妮儿

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回复 m天一 的帖子. Q3 ^3 U5 t/ E3 U0 [+ r
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实在太感谢了，学习了，学习了