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发表于 2011-12-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑 $ A) b- P5 K# `' e" m
/ h% d4 N1 x7 C' @: n8 k' q
刚吃完饭,晒晒我今天做的红烧鸡翅,炒鱿鱼,烧萝卜。
4 U) Q1 A. i; S. R  s" Z9 P/ u" L' n- n; R
3 I1 y0 s$ n# k4 A5 i红烧鸡翅:! ]: z) c8 b9 |! g

' x+ V; J& _3 \做法:
4 n% h. b8 R# K. H1.将鸡翅中洗干净,然后将翅中切成两半(鸡翅小一点,吃起来方便而且容易入味)。葱姜切好备用。
' v0 |, S' H' r$ _, x" K! T4 g6 q2.锅中倒入油,烧热。
+ ?  K8 G& r$ ~9 s2 M) ?6 N5 A3.将鸡翅倒入锅中翻炒,加入一点料酒(去腥味)。
2 K9 r' c) ]) {) ^. W* {4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜,八角,酱油,盐,白糖(有冰糖也行)。% R& H5 _% d# L7 B- U
5.锅中倒入适量水,盖上锅盖烧一会。
. P3 g  v+ H/ T: \6.待汤汁差不多烧干,出锅即可。+ }2 j' z4 `" s2 m7 O( M
' S2 p( }: `3 y6 r; o: T- s$ W! q
炒鱿鱼(哈哈,不知道咋起名字了):8 |/ ?: e7 N6 {/ \
  `9 [7 L, l$ v. P5 z, {: p
ps:这鱿鱼不大,就没切花。呵呵~% P; D: a1 F9 _: q9 E( L' k, z
做法:% H$ w; i+ b2 n
1.鱿鱼洗干净去掉黑膜,鱿鱼眼睛摘掉(小心黑墨喷出来)。; \1 Z# }/ \, A
2.鱿鱼切小块,放入热水中焯一下。, z7 P6 A! L2 Q$ V, q
3.辣子,干辣椒,葱切好备用。. K' e3 N1 Z) u9 [
4.锅中倒入油,烧热。3 U1 S/ x" L  f; A6 }
5.倒入辣子,干辣椒以及鱿鱼翻炒,时间不要太长,鱿鱼容易老。
. I9 v" O4 v# X' h* K6.放入盐,葱,出锅即可。
. t' b. A9 j2 W# u2 o" e  N/ H. y
2 _" J3 I. X  _烧萝卜:
) w# Q8 }7 T' B% T
3 O* N8 }/ Z( |家里木有老抽了,放的生抽所以颜色不太好看。
8 d! o" h7 o, Y做法:( H5 ]6 Q! T' t
1.萝卜洗干净,不用去皮哦。  [7 Y: C4 i- \4 G2 @( d  |! b
2.将萝卜切成橘子瓣状。
+ {7 q5 Q& S# q: n7 k3.可以切少许肉丁炒,我是用的荤油。
% \7 Q4 @$ T0 _6 }6 B3 A4.倒入萝卜,放盐,酱油和水,盖上锅盖,烧上10分钟左右。. k7 f; H6 R7 s1 }/ B0 I0 O* g
5.出锅即可。(家里剩了点豆皮,就一起扔进去烧了,味道不错,呵呵。); d7 m' H6 h& {8 r3 R& S
! o2 i; y: P$ V
下面来张“全家福”
/ ]1 G+ o( j" [2 N+ x# H! f4 O
; |$ e! r+ t; P% L' C+ b  Y
; c# V2 n) @7 @2 q嘿嘿,鼓掌。1 t* I. i- B. T! p& q$ M( e6 r3 i7 S

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沐沐清筝

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,不错。多多学习啦
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好香啊

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5 ~# ?1 [- B( Q+ i' `
# g: D. K# D. J& J7 z+ v呵呵。我没事在家喜欢琢磨。人们都说喜欢吃的人就喜欢做。

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, r: x; q9 {& {. V  w
* G6 f# ^: ?) o3 t3 Z0 K/ e呵呵。谢谢。
小米和胖子

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可惜发错版了,发在吃版就更美了

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好想吃...
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今 儿 也 做 了 红 烧 鸡 翅 .但 做 法 有 点 不 一 样 .嘻 嘻 ...

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管他发错不发错,总之是好贴,等待品尝

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! b( r0 v4 q* t
  x8 Y8 U+ l: `/ \+ n呵呵,下次就知道往哪发了。

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回复 全能老爸 的帖子; @+ M/ i2 p, l
9 q6 h# M0 Z+ Z5 x8 S
呵呵,感谢全能老爸。

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蓝兰妈 发表于 2011-12-19 10:04
$ w/ J) r$ B7 d- e' w2 D8 `回复 全能老爸 的帖子
  G: `& }' h+ Z. ~- a
9 @/ D. O2 B  `5 d呵呵,感谢全能老爸。

/ C. {) p) x! w( @" r5 A不客气,好贴应该鼓励,我很纠结啊,谁能帮帮我

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还真是不错哦,。要向楼主好好学习

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真不错

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本帖最后由 岱颋妈妈 于 2011-12-19 15:34 编辑
* U& G8 F9 h0 j( K( a5 d/ E8 ]+ S
2 \- ]; c( B( O! I5 B; J求教怎样挑鱿鱼啊,每次看见想买,可不会挑

点评

蓝兰妈  我觉得要挑颜色白一点的,最好头没有掉下来的,这样比较新鲜一些。  发表于 2011-12-19 21:42

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真是简单易学,也去试试!

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好香呀 我喜欢鱿鱼
8 K- x; V6 r- i0 M) [5 u$ Z7 q楼主 期待试吃 (*^__^*) 嘻嘻……
和妈

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萝卜跟鸡翅烧一起是不是更香?

点评

蓝兰妈  呵呵,这主意好,下次我试试。  发表于 2011-12-19 21:43
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晒晒我做的晚饭~有图有真相哦。
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