- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 326
- 积分
- 2272
 
- 经验值
- 2206
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑
' o9 h) ^- l$ e, u; N, y: H* H- z5 V4 O* E
刚吃完饭，晒晒我今天做的红烧鸡翅，炒鱿鱼，烧萝卜。
6 F1 `# T2 A" J7 ~7 U! p3 f; J. m. n7 q: l3 U- k6 {9 e
红烧鸡翅：
- ~' U8 w$ H0 S5 d
) Z* e( }! C7 S做法：
6 T% A8 c% ]) R6 c1.将鸡翅中洗干净，然后将翅中切成两半（鸡翅小一点，吃起来方便而且容易入味）。葱姜切好备用。6 {! B. k2 W1 x% S* m) h9 b
2.锅中倒入油，烧热。% [. Y- F a/ w$ _
3.将鸡翅倒入锅中翻炒，加入一点料酒（去腥味）。! x6 U. V! M, E
4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜，八角，酱油，盐，白糖（有冰糖也行）。6 y( ?& ]) C5 d- Z6 z3 m
5.锅中倒入适量水，盖上锅盖烧一会。. `8 ^. g0 [9 y' q
6.待汤汁差不多烧干，出锅即可。
9 U9 x ?- R- E0 p3 A) g! G" ?7 [" U# x6 W1 v/ l y, L' @
炒鱿鱼（哈哈，不知道咋起名字了）：( s' A/ i; R. m& {8 x4 r# v5 i
# W: g6 B. H, J4 `ps：这鱿鱼不大，就没切花。呵呵~1 E7 A+ B: `4 L
做法：
) p( w( u1 {. N Y$ J, b3 k1 w; z1.鱿鱼洗干净去掉黑膜，鱿鱼眼睛摘掉（小心黑墨喷出来）。
4 X+ U; a/ ~/ N' P- A2.鱿鱼切小块，放入热水中焯一下。, [7 l: x4 I; S7 h* K6 O
3.辣子，干辣椒，葱切好备用。
& ~/ [; n1 u0 A% M/ O4.锅中倒入油，烧热。
! v4 b$ _- Q9 N4 ?: s5.倒入辣子，干辣椒以及鱿鱼翻炒，时间不要太长，鱿鱼容易老。
% Z+ s, B. D- q5 N: X6.放入盐，葱，出锅即可。6 b- d4 U7 x2 m" Q# r" p9 @
* p8 u+ m' S5 u" h, E2 g4 _9 L: [* T
烧萝卜：
* x! Y! k9 Q% V# g: d
/ f$ [" ~- i9 |+ |. d3 ^家里木有老抽了，放的生抽所以颜色不太好看。
6 u" G( m' [0 X$ I+ D9 U" x9 Q做法：
$ F7 p4 [" I; s% U1.萝卜洗干净，不用去皮哦。6 c. R ], P6 D/ K6 u& W
2.将萝卜切成橘子瓣状。
7 n$ R3 L! i9 |* B- T- Y9 ]3.可以切少许肉丁炒，我是用的荤油。
& f6 ~6 y0 Y, P4.倒入萝卜，放盐，酱油和水，盖上锅盖，烧上10分钟左右。
$ K5 r5 @; c4 R+ N# G, z3 R" B5.出锅即可。（家里剩了点豆皮，就一起扔进去烧了，味道不错，呵呵。）9 m- u% p, W5 e" A7 Y1 X9 e% s
: |# @. ?. E: W
下面来张“全家福”
8 o8 K9 A+ g# w4 ~
5 H6 W: Z% L- ~. P5 i: D& t6 \6 k
; J6 l- C! ?/ H* J嘿嘿，鼓掌。 0 d. W, U* O) k j' a
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-18 19:25
发表于 2011-12-18 22:32
