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发表于 2011-12-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑 ( A' V! Y2 B( ]; G

0 u5 O* y8 M$ K, V$ I刚吃完饭,晒晒我今天做的红烧鸡翅,炒鱿鱼,烧萝卜。
0 }. c, b, o8 _2 n# P7 n
6 k$ m5 F# u! c红烧鸡翅:3 h  D9 g- |9 n
# j. W5 Z6 h' @: n7 m
做法:. A) N1 A& ?, g8 D2 d' t
1.将鸡翅中洗干净,然后将翅中切成两半(鸡翅小一点,吃起来方便而且容易入味)。葱姜切好备用。
8 p2 x: H7 D0 Z+ }6 @2.锅中倒入油,烧热。* E% Q3 v* Y" S% B0 p8 F% @, ]
3.将鸡翅倒入锅中翻炒,加入一点料酒(去腥味)。
; `2 y+ i  Q/ d) c3 [) R9 @4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜,八角,酱油,盐,白糖(有冰糖也行)。) N& v9 z  s1 m* F
5.锅中倒入适量水,盖上锅盖烧一会。
- b& u7 a! B0 q2 A! S6.待汤汁差不多烧干,出锅即可。
. b& ?/ }) ~4 C8 g5 B5 n/ a7 [0 d4 S' F
炒鱿鱼(哈哈,不知道咋起名字了):
, q- K8 n9 o/ g+ p! f. ?( _2 c' @( L0 d. \5 f# K# M
ps:这鱿鱼不大,就没切花。呵呵~
# ?4 R- |8 X1 x2 i; E! O- w8 C做法:" N- I( o0 c. t4 D8 D1 L: j
1.鱿鱼洗干净去掉黑膜,鱿鱼眼睛摘掉(小心黑墨喷出来)。
- n; `  o( C6 I7 E: A9 s1 t7 W2.鱿鱼切小块,放入热水中焯一下。3 I# H& R$ p% V
3.辣子,干辣椒,葱切好备用。
2 t! N6 n, d- _" c8 C4.锅中倒入油,烧热。
: ~% h- W1 k9 Y. E. u1 E4 R% h5.倒入辣子,干辣椒以及鱿鱼翻炒,时间不要太长,鱿鱼容易老。
" @/ ?$ ~& r" h' Z' _; ?4 a; V6.放入盐,葱,出锅即可。9 o0 o/ `0 q- D$ X) k1 r. i

& c0 W% `* j  b4 ?3 I5 B烧萝卜:1 G' ]. l/ T, Y8 C" E

! A# O6 F2 p# U) ]家里木有老抽了,放的生抽所以颜色不太好看。
" Q0 c! S7 I& m" S7 @做法:3 u4 `7 x& Y8 e4 F; {  c+ H4 {
1.萝卜洗干净,不用去皮哦。
8 K, [9 i( p. `) b2.将萝卜切成橘子瓣状。- `) b$ A+ R, h" s6 m& x3 I
3.可以切少许肉丁炒,我是用的荤油。
5 ~# w, z+ |/ K9 v7 R4.倒入萝卜,放盐,酱油和水,盖上锅盖,烧上10分钟左右。& ]1 k) `& H4 @3 E: t
5.出锅即可。(家里剩了点豆皮,就一起扔进去烧了,味道不错,呵呵。)
4 B3 p: y" m0 E& V9 r/ K& {  f3 E; F1 ]. _! s
下面来张“全家福”
% v5 J* F/ b& k9 O1 h3 Z. I5 ~4 ]6 K3 T% ?0 ^
7 w0 ^, E7 W) s2 X1 l$ @
嘿嘿,鼓掌。
) d' e0 [5 V# K2 g/ i. r$ ]
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沐沐清筝

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,不错。多多学习啦
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好香啊

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呵呵。我没事在家喜欢琢磨。人们都说喜欢吃的人就喜欢做。

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+ M9 c7 W# H0 {2 K' f' |
* B# d4 Y) G% {9 y3 ?- S呵呵。谢谢。
小米和胖子

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美很
! G4 k3 B8 Z% |* {$ m* H. K可惜发错版了,发在吃版就更美了

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好想吃...
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今 儿 也 做 了 红 烧 鸡 翅 .但 做 法 有 点 不 一 样 .嘻 嘻 ...

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管他发错不发错,总之是好贴,等待品尝

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回复 小米2009 的帖子( `9 V! _! {' [& Y* F% m6 W2 w
" j# m/ x% H2 D) L* X9 K5 V
呵呵,下次就知道往哪发了。

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回复 全能老爸 的帖子6 |8 q2 N' ^8 K: o, e  v2 l9 ]: g
9 b5 ~( `# p, u& Y, _
呵呵,感谢全能老爸。

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蓝兰妈 发表于 2011-12-19 10:04
; ?6 _+ ?+ M5 j" u: W回复 全能老爸 的帖子
: o: H2 F# [4 h+ O$ _% g0 }" [8 a: J' E% L9 Z" D/ L
呵呵,感谢全能老爸。

; P& K+ i! z. n9 J' Q2 f0 t不客气,好贴应该鼓励,我很纠结啊,谁能帮帮我

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还真是不错哦,。要向楼主好好学习

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真不错

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本帖最后由 岱颋妈妈 于 2011-12-19 15:34 编辑
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求教怎样挑鱿鱼啊,每次看见想买,可不会挑

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蓝兰妈  我觉得要挑颜色白一点的,最好头没有掉下来的,这样比较新鲜一些。  发表于 2011-12-19 21:42

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真是简单易学,也去试试!

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好香呀 我喜欢鱿鱼% A4 r, D- p* ?
楼主 期待试吃 (*^__^*) 嘻嘻……
和妈

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萝卜跟鸡翅烧一起是不是更香?

点评

蓝兰妈  呵呵,这主意好,下次我试试。  发表于 2011-12-19 21:43
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晒晒我做的晚饭~有图有真相哦。
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