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发表于 2011-12-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑
+ z9 Y5 m4 F, K  Z) ^/ [. Y
- U0 g, L0 V# h( I7 w3 ?6 c' y刚吃完饭,晒晒我今天做的红烧鸡翅,炒鱿鱼,烧萝卜。6 [) U7 q, a9 p% \: y

" j* _" p( F3 N9 p, N4 Y* E" [4 N0 ~红烧鸡翅:
0 U. b8 u; i  _) N# v
: u# y6 ~3 S+ i; S) c做法:
  j% O2 ?. c0 Z. N0 Q% ~5 T1.将鸡翅中洗干净,然后将翅中切成两半(鸡翅小一点,吃起来方便而且容易入味)。葱姜切好备用。
) M1 y7 p- Z& C. ~, q2 j2.锅中倒入油,烧热。% T2 I: a; o, z; K+ g8 `* |
3.将鸡翅倒入锅中翻炒,加入一点料酒(去腥味)。
6 A% r- Y& g! X/ b* ?/ w5 C4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜,八角,酱油,盐,白糖(有冰糖也行)。" D8 j  ?, Y- y4 ?' l
5.锅中倒入适量水,盖上锅盖烧一会。
2 p6 J+ Z$ g; [* m, g6 g0 H6.待汤汁差不多烧干,出锅即可。5 A; W3 [4 C3 W  ~4 d  k& L5 v5 f
: m1 h/ H4 P2 U$ [  t+ M
炒鱿鱼(哈哈,不知道咋起名字了):! l) b3 U. c  V: P
) Q$ f; Q8 Q. c" [  G1 F
ps:这鱿鱼不大,就没切花。呵呵~4 |& t+ n' h6 X3 L: |3 D4 P
做法:
; N& e3 ]9 [: L! m1.鱿鱼洗干净去掉黑膜,鱿鱼眼睛摘掉(小心黑墨喷出来)。
  D) ~! d3 a8 f2 I2.鱿鱼切小块,放入热水中焯一下。
$ d0 F% U- P6 a) ^" D3.辣子,干辣椒,葱切好备用。! Q! O1 a8 T0 V/ V& I( t( D+ A& M
4.锅中倒入油,烧热。
- {" g# X4 d" o+ L5.倒入辣子,干辣椒以及鱿鱼翻炒,时间不要太长,鱿鱼容易老。
( [) T1 f' {1 c6.放入盐,葱,出锅即可。! x5 l" K' r6 z6 q" y) g0 U) p
/ J0 m" g% y9 L9 F: V  C, V7 v- X# f
烧萝卜:
" Z2 _# W* K( {7 X: }" \2 g8 [( T: [- Y/ \, i
家里木有老抽了,放的生抽所以颜色不太好看。
/ I3 r, D: p' p) R' v( k, r做法:: j8 M. d) v, B+ C  @; P
1.萝卜洗干净,不用去皮哦。4 W  r, Z9 A, n. y
2.将萝卜切成橘子瓣状。
# q- j: T) y& n5 U0 s# Z3.可以切少许肉丁炒,我是用的荤油。; w% c# x6 W9 R. r  W
4.倒入萝卜,放盐,酱油和水,盖上锅盖,烧上10分钟左右。6 |# p! F  B2 F0 \* X
5.出锅即可。(家里剩了点豆皮,就一起扔进去烧了,味道不错,呵呵。)
8 a; K' H& w; m- k1 v( q, L9 E$ c/ l  h% X
下面来张“全家福”
. y4 D# K5 p" W7 E8 c$ T' }
" x- ^9 ^$ `+ x% I" d
* S% Z+ O3 {" ]# L嘿嘿,鼓掌。3 @6 T0 C: B7 a4 A# V- D! r

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沐沐清筝

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,不错。多多学习啦
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好香啊

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! j/ @8 N* R' y+ q$ S; T! H7 v2 K5 K; c3 {/ X7 V
呵呵。我没事在家喜欢琢磨。人们都说喜欢吃的人就喜欢做。

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5 v1 b  E( l) D呵呵。谢谢。
小米和胖子

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美很) F: r1 |# l3 G  N6 u$ x$ `; H
可惜发错版了,发在吃版就更美了

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好想吃...
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今 儿 也 做 了 红 烧 鸡 翅 .但 做 法 有 点 不 一 样 .嘻 嘻 ...

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管他发错不发错,总之是好贴,等待品尝

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9 g8 q0 U- S7 J! c$ e) m8 E$ B3 ]. `  N0 K5 M
呵呵,下次就知道往哪发了。

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回复 全能老爸 的帖子0 d6 N8 n  E% F/ |- A8 F
  j- U  P" X' q0 Q2 I+ j( a' m, Q
呵呵,感谢全能老爸。

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蓝兰妈 发表于 2011-12-19 10:04 ' l+ A0 l$ |6 t% I
回复 全能老爸 的帖子+ F) [4 s3 K0 k

" k7 U, r$ s: u) N" K+ g呵呵,感谢全能老爸。
0 \; G4 Y" E& {( g
不客气,好贴应该鼓励,我很纠结啊,谁能帮帮我

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还真是不错哦,。要向楼主好好学习

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真不错

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本帖最后由 岱颋妈妈 于 2011-12-19 15:34 编辑 ' n5 ]( P1 F- l

. z5 R  y0 Y& J* Z9 \求教怎样挑鱿鱼啊,每次看见想买,可不会挑

点评

蓝兰妈  我觉得要挑颜色白一点的,最好头没有掉下来的,这样比较新鲜一些。  发表于 2011-12-19 21:42

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真是简单易学,也去试试!

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好香呀 我喜欢鱿鱼5 d# t! x0 L) C1 K4 v- F- S
楼主 期待试吃 (*^__^*) 嘻嘻……
和妈

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萝卜跟鸡翅烧一起是不是更香?

点评

蓝兰妈  呵呵,这主意好,下次我试试。  发表于 2011-12-19 21:43
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晒晒我做的晚饭~有图有真相哦。
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