- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 326
- 积分
- 2272
 
- 经验值
- 2206
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑
4 V6 s) Y7 M4 P# w7 T: a$ n. ~# y1 |/ y% ~# l8 a0 W
刚吃完饭，晒晒我今天做的红烧鸡翅，炒鱿鱼，烧萝卜。
3 s- X$ N |* \& m( t0 ^; n1 s! N7 o* M0 x! z+ B
红烧鸡翅：$ ], G" g; Z: P; H
* u* z0 l2 r# Q. F( Q# n
做法：; Y, N O0 l" Z- o- @
1.将鸡翅中洗干净，然后将翅中切成两半（鸡翅小一点，吃起来方便而且容易入味）。葱姜切好备用。
: C% g! _5 t f7 f8 `) B' q2.锅中倒入油，烧热。 t- i J! Z, a! d" H+ m
3.将鸡翅倒入锅中翻炒，加入一点料酒（去腥味）。
- i+ d \/ ?5 W: T4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜，八角，酱油，盐，白糖（有冰糖也行）。8 p/ w- ~7 _$ ?. B
5.锅中倒入适量水，盖上锅盖烧一会。+ X( J* X+ m6 h6 S7 A& w! H7 @: @0 H) C
6.待汤汁差不多烧干，出锅即可。7 X# H6 @* Y/ _" c
1 \: U) P7 R$ P- V
炒鱿鱼（哈哈，不知道咋起名字了）：
" q# O% F. O) p3 d# g1 j; c3 J; [. `% V- z, k+ r
ps：这鱿鱼不大，就没切花。呵呵~) X, g" B! T7 x& a/ H# b$ g) F
做法：
# ?% M" ^& P2 P \) e. n; T `1 @1.鱿鱼洗干净去掉黑膜，鱿鱼眼睛摘掉（小心黑墨喷出来）。
6 p% ?- b2 o8 ^. C4 Z( O0 d2.鱿鱼切小块，放入热水中焯一下。6 i1 p- [& ? _8 `5 V
3.辣子，干辣椒，葱切好备用。 _. ]0 ^+ x. ]! b
4.锅中倒入油，烧热。
7 m- ]7 n+ |0 O6 q: M5 s% N: o: j5.倒入辣子，干辣椒以及鱿鱼翻炒，时间不要太长，鱿鱼容易老。, t, O- O- {7 r7 z5 P
6.放入盐，葱，出锅即可。1 Y* F2 g9 t) A0 m' E% l0 K
; @; ~. A4 ?3 c5 |" T! \. h
烧萝卜：
% h/ W" e, T0 G
) }* ~/ R! m' F家里木有老抽了，放的生抽所以颜色不太好看。& p! y5 q+ [8 p+ P( r+ H1 @
做法：
- S2 [0 y% | c* e9 N1 I1.萝卜洗干净，不用去皮哦。; `- r# H! @/ C5 ` y
2.将萝卜切成橘子瓣状。/ @0 I, G! V# ~ I6 T4 Z$ J5 x. l5 ]
3.可以切少许肉丁炒，我是用的荤油。7 R, L# J0 _/ L# j( z% P
4.倒入萝卜，放盐，酱油和水，盖上锅盖，烧上10分钟左右。! k% X. y6 z8 K0 x: H7 Y
5.出锅即可。（家里剩了点豆皮，就一起扔进去烧了，味道不错，呵呵。）7 H" Q' W* ]+ @' F$ e! I, Z
( F* ?" A4 x, D S
下面来张“全家福”2 }! ?3 N& \( L; x+ s' A' v! P
3 p# U: H8 ~* T& X5 O! M; S' a2 k* e; f4 D! n
嘿嘿，鼓掌。
( X4 s' h1 l; N: ~4 s0 D* d
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-18 19:25
发表于 2011-12-18 22:32
