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发表于 2011-12-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑 ' O8 F" w  I. G, Q" @, K
) S: W% c) }' |. |* R. U( y. \' ~! n
刚吃完饭,晒晒我今天做的红烧鸡翅,炒鱿鱼,烧萝卜。
! _1 ~- o% Q7 d: d
- t, O3 O' v1 w7 f( y" M! ~红烧鸡翅:7 v( ?; k+ n% X0 y! x( _

4 z: Q0 [' t) N" r. v2 w( \做法:, T# \1 }2 E/ @
1.将鸡翅中洗干净,然后将翅中切成两半(鸡翅小一点,吃起来方便而且容易入味)。葱姜切好备用。
3 ^9 y: }- i4 T& m3 x# c1 ]2.锅中倒入油,烧热。
; X" C8 ]) m$ ~0 b3.将鸡翅倒入锅中翻炒,加入一点料酒(去腥味)。- n7 Y1 B3 Y( S& C2 S" X
4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜,八角,酱油,盐,白糖(有冰糖也行)。
8 z, ]% h& B, ?6 `* j& Z4 U1 V; u# Z$ Z5.锅中倒入适量水,盖上锅盖烧一会。- f3 z5 t9 [* m" H/ [9 _4 A
6.待汤汁差不多烧干,出锅即可。  K# u2 n0 d1 U  J1 s8 P

, \* j7 m1 g* _: Y  O炒鱿鱼(哈哈,不知道咋起名字了):
  I' d/ s8 i& [. t( B" Z- q) f0 c; {" n! ^
ps:这鱿鱼不大,就没切花。呵呵~- D3 l! l5 V' }; k# ?0 L* l
做法:& P5 r, }; w; z/ S  ?
1.鱿鱼洗干净去掉黑膜,鱿鱼眼睛摘掉(小心黑墨喷出来)。
* y# P& Y9 y' p) q: q) s' `2.鱿鱼切小块,放入热水中焯一下。
0 v: ]5 c  j9 i' c! h: B3.辣子,干辣椒,葱切好备用。
' N9 l+ t8 ?2 Y. j4.锅中倒入油,烧热。
7 l* |: R/ o( z" i7 K# K5.倒入辣子,干辣椒以及鱿鱼翻炒,时间不要太长,鱿鱼容易老。9 @: O9 n& Q% P' `1 X
6.放入盐,葱,出锅即可。8 i# N- V+ g" s: ?% ^$ D
; a+ A$ o$ S  F. I2 j
烧萝卜:# a/ U" D2 n0 s) e
# ]7 F& ^& e6 u4 A
家里木有老抽了,放的生抽所以颜色不太好看。
0 a; g! w0 |& _4 q* L. q' ^4 }做法:& W+ U) ]! s3 b" H2 m
1.萝卜洗干净,不用去皮哦。
; m! O% E0 V+ B, |# t$ D2.将萝卜切成橘子瓣状。, n& h3 i6 G; Y8 R, e- Z  _
3.可以切少许肉丁炒,我是用的荤油。* }3 i& B* h; f0 P( L
4.倒入萝卜,放盐,酱油和水,盖上锅盖,烧上10分钟左右。
& i/ }6 n+ w0 f1 \5.出锅即可。(家里剩了点豆皮,就一起扔进去烧了,味道不错,呵呵。)( ?& T, }. M2 M# f3 O9 N3 F* a

4 V* Y* J8 v, C下面来张“全家福”
) y$ u0 V) ~/ D0 q) h3 ?" u  R5 l/ f8 t% E$ ?* f* j- z
2 ?  x2 H# E% A7 u- y& A! p9 a3 K9 W
嘿嘿,鼓掌。
8 c6 }& E) Z' ^/ v8 ?! D
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,不错。多多学习啦
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好香啊

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回复 小雨妈_210 的帖子% m- F  m4 k9 h) }. n

9 n, o9 T4 T. Q$ l呵呵。我没事在家喜欢琢磨。人们都说喜欢吃的人就喜欢做。

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$ g1 ?7 V' R8 y: S5 h4 b呵呵。谢谢。
小米和胖子

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可惜发错版了,发在吃版就更美了

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好想吃...
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今 儿 也 做 了 红 烧 鸡 翅 .但 做 法 有 点 不 一 样 .嘻 嘻 ...

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管他发错不发错,总之是好贴,等待品尝

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/ W9 {7 {$ c  p. a. ?/ r# `0 ]
8 J$ m% r$ ?: r呵呵,下次就知道往哪发了。

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  `6 Y( v$ ^: @; j) F$ B/ \
3 M* Y. v: |( B- h呵呵,感谢全能老爸。

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蓝兰妈 发表于 2011-12-19 10:04 / N9 X1 t& f3 ]  l
回复 全能老爸 的帖子# D* i' c7 p  d- t# q( b, X
1 Y, O* d% p2 l& s: t
呵呵,感谢全能老爸。

% C1 S, f0 I4 V+ O7 p+ e1 o不客气,好贴应该鼓励,我很纠结啊,谁能帮帮我

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还真是不错哦,。要向楼主好好学习

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真不错

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本帖最后由 岱颋妈妈 于 2011-12-19 15:34 编辑 , V  P5 _* r/ M- D; M
0 x9 o* |# h$ [% u) Q
求教怎样挑鱿鱼啊,每次看见想买,可不会挑

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蓝兰妈  我觉得要挑颜色白一点的,最好头没有掉下来的,这样比较新鲜一些。  发表于 2011-12-19 21:42

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真是简单易学,也去试试!

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好香呀 我喜欢鱿鱼, H: m8 |+ u5 n* X% p
楼主 期待试吃 (*^__^*) 嘻嘻……
和妈

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萝卜跟鸡翅烧一起是不是更香?

点评

蓝兰妈  呵呵,这主意好,下次我试试。  发表于 2011-12-19 21:43
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晒晒我做的晚饭~有图有真相哦。
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