- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-12-17
- 帖子
- 326
- 积分
- 2272
 
- 经验值
- 2206
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-05-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 蓝兰妈 于 2011-12-18 19:31 编辑
" `. X" S& N. d6 S' n% `5 h- }2 r8 Q. K- ^8 |% b& I ]6 @
刚吃完饭，晒晒我今天做的红烧鸡翅，炒鱿鱼，烧萝卜。$ z- w- D, a$ c, `1 T! l7 J
% ^$ p4 g% O" P. o! \3 ~5 \
红烧鸡翅：2 F0 ^% q0 F0 e8 r f8 V
* `) N# n7 ^# o" C8 u
做法：( w/ M5 O7 x. K
1.将鸡翅中洗干净，然后将翅中切成两半（鸡翅小一点，吃起来方便而且容易入味）。葱姜切好备用。7 b. r* P# Y) }7 U
2.锅中倒入油，烧热。7 i% f( O. O9 x& b4 D& j5 r! \
3.将鸡翅倒入锅中翻炒，加入一点料酒（去腥味）。. c% F& x1 e3 ]! Y. X% m
4.待鸡翅炒至金黄倒入切好的葱姜，八角，酱油，盐，白糖（有冰糖也行）。: W$ A1 y! }7 t- ~, X
5.锅中倒入适量水，盖上锅盖烧一会。
/ C/ r3 h6 x/ u+ |- b6.待汤汁差不多烧干，出锅即可。
# P, i1 R) }" g1 U& {+ r* @& [9 w( h# L. w. H% R
炒鱿鱼（哈哈，不知道咋起名字了）：
1 `5 L* Y) h/ O I/ G( K3 t& p4 o2 b% W$ {
ps：这鱿鱼不大，就没切花。呵呵~
: S% n2 R5 \2 O2 \做法：7 i; e- h& s1 z# V
1.鱿鱼洗干净去掉黑膜，鱿鱼眼睛摘掉（小心黑墨喷出来）。/ w! P8 k/ E& }! o+ c5 x/ C6 B
2.鱿鱼切小块，放入热水中焯一下。
- N& d3 ~2 f6 ^9 O3.辣子，干辣椒，葱切好备用。
4 Q' x* ]# t8 O- u0 z) b4.锅中倒入油，烧热。6 c: I' ~/ L+ Y' b
5.倒入辣子，干辣椒以及鱿鱼翻炒，时间不要太长，鱿鱼容易老。$ @4 u' H4 S, \/ r/ m; g
6.放入盐，葱，出锅即可。
$ D1 M; t3 }; L, S
# i, c- h5 A0 q g. }4 E烧萝卜：
' \$ |* a1 U3 r0 x2 t* {! R0 n! X* B8 L2 {: B; [( \" e1 k
家里木有老抽了，放的生抽所以颜色不太好看。2 ^2 h1 W" I6 H* Y& @) H
做法：
. ~: x) a- z( p7 }( m% R& T- B9 o1.萝卜洗干净，不用去皮哦。- B3 x% l/ B3 c6 \6 k; [! m
2.将萝卜切成橘子瓣状。
+ D% }4 m& N; y3 t' ?& u& v3.可以切少许肉丁炒，我是用的荤油。& `( c/ v) N- W7 M, v' D+ R; C' V
4.倒入萝卜，放盐，酱油和水，盖上锅盖，烧上10分钟左右。
) M* g: C5 N" E) x5.出锅即可。（家里剩了点豆皮，就一起扔进去烧了，味道不错，呵呵。）
" K* E$ w5 {% v7 u5 o0 x, [) k- ]+ W/ e( B% D* n
下面来张“全家福”
6 B. \3 N$ F& e& M+ o" ?
. r5 v+ B* w& R" {7 s4 e c3 e0 e. h" r- F
嘿嘿，鼓掌。 * F0 r; k! r2 W3 W
|
-
总评分: 金币 + 30
查看全部评分
|
发表于 2011-12-18 19:25
发表于 2011-12-18 22:32
