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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??$ c" D7 {+ `2 L% n6 Q% c
3 b; d5 ?( }& K" b$ _ f 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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7 y& R0 y) R5 U4 z3 n8 N7 ? 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍& o& E6 f6 g F/ a0 C
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# Z: L* A6 U0 Y7 }7 F$ |# e2 d( ~凤眼猪肝——肝的味道很好
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0 n& F3 A$ {, ^ B- b薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。5 I+ P* a7 a, o0 P$ O
我感觉一般9 b0 K& k5 ~2 p# N9 d# C% l |
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~; M: E! T( F) q2 G' l% k
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0 d$ a$ _ \" t松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢/ W) i- s! d$ d- I1 P4 ?
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: O9 X8 Q! J) v青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。. H$ K& M1 V% T% G" P
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
9 k0 E/ s# G& v' ?6 M; g& j这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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5 W8 ~" u# R+ \8 t2 x板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的9 f3 `6 a* p1 ~5 y7 k K
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全2 R$ U6 T; {* m0 A
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子# r1 o. M9 T9 X; j$ G0 r4 w: a
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错" w& i% R: s8 t# d `% d. N b% S
' }$ D3 ]3 d% \( S1 W7 b ] U玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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4 `/ q8 Q+ W. {难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~8 Q4 Q8 h8 @8 ? P4 d
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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