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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 8 @0 u; s7 X0 b7 d2 e7 n# x
8 G+ G) {3 ~5 w1 B 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。6 O7 x$ ?7 ~2 g7 N: \ F6 S8 F# t5 G
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍$ v$ T6 v: ?& W7 [/ Y) f" g2 P) o: |
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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8 w- e* a; x# O: u/ Z3 R# `- m8 c薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。9 g6 l: T" j) j6 o {" i
我感觉一般
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! a8 T- g- E0 M8 Z5 E3 d8 ^龙须海茸——没感觉到啥特色, Z0 ?) L g4 \- Q0 C
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~- I$ U' w. ^& b. f
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* P; u5 C( {! F; W/ H$ F$ g松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!9 B# k3 E. o. U5 F
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了5 ` r4 A6 ]/ S+ F" U
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢- Y- V. K% ?5 ?, K* ~
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。0 _# q+ V: _/ O7 q% i- F) N
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号, B: Z4 E% I3 {7 C
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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# L, `) p1 |6 g- @9 u* ?板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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0 C! H4 E# X% T) r( ~6 y$ N" G五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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6 m& v4 \- p% \, R; H$ D V' P- T4 q红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子* y4 k7 r( t3 J: G* I
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~, H" j9 P. C7 l, x6 F7 V9 C
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柳永竹茶鸭——口感不错
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: _5 \5 ?! `, m1 [. h1 L1 J. F4 C玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧) O! g9 r. X1 u! j5 [3 K
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/ K6 d* L) A( G. J6 z, I难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~5 g ~6 x: U9 |- `0 T3 {; e' w
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; r) y S, n7 t+ h& x9 F4 C都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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