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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。1 i3 B$ M0 N6 N8 H
( R" j. y g9 ?) N: d% S 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~- C( H, U: q" p' g! v& g
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好
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! U+ D. e) g8 ^* ^$ i薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。 o+ l! m. L. y5 X! G6 e0 m5 {$ M
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色/ D3 M" C) C9 L ?$ c$ G4 C
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~( z3 k/ S& R z; [* y
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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9 p' q! l% p/ y绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了3 V2 \ S" L( c. j- F/ }, N, i
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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, _7 c8 Y ]! ~* H青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
. u1 G F7 Y( Z2 X0 ] 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号0 L/ B3 i4 D3 h. [+ Y
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~1 q* ~! R+ i1 L8 ?& d
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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& C7 n8 F. c/ n" O+ w五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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/ |: {, y0 Z9 Z @: p- g. f9 _- R红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子) c) W! w2 q& a [; N% @: Q7 g
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错
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8 e. e# }: ?& ?7 N7 |* H; m+ h5 w玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧% c9 H% S) }2 h, O
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~6 h8 |" t! ~8 ~
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~4 _# a3 Z4 G/ V4 @" O. K
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