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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑 . `' V' l. _! P/ Q' e+ G) `
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??" B, _5 p5 O7 D" m! l
6 s q$ ]3 S7 V f) t 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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. `2 g b* \. ^& l6 [. `& x 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍/ r( y' H: N0 H2 H# @! l& V! w
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凤眼猪肝——肝的味道很好/ O5 a6 f# E' @% z1 P
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" `! o. v, J% T; Y0 Z$ X薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
4 x1 `3 `& R- V% o; [$ s5 n0 V. H 我感觉一般0 X' {( W. L) U- j5 x+ R5 }
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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0 ^3 W M4 {( q' E. X, I' V竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~ Q+ a# E5 m6 ^0 q8 P( _+ p7 f
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" a! J. \/ h4 n! |松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!5 \9 E4 B# G9 b) C
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' f2 a, i: v6 c% o绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了9 U% A+ ^6 ~$ u# G( C
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2 l' Y: X& D& I" \金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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) `2 G; ?2 G `0 Q青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
8 q) R1 r3 r6 f" ^" u1 J4 s+ s 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
# h2 a" H: k2 f/ y+ Q7 A6 B& e: N这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全9 i* ?3 N# x4 J0 `* Z! V
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5 ~1 k5 h4 `6 ]8 @2 u! V; m红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
- e( C, t. `& D% K很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~7 h8 Y' U: p5 ]% d
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柳永竹茶鸭——口感不错( h6 \* x0 v" A/ ~6 B, E
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧' G# N4 n9 ~0 E$ X5 p
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; A( N5 x* N+ T% n: F) }1 V+ T, H2 F/ Q难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~ K% M( _. }. I$ b8 {
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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