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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??7 K3 e+ p) U# s7 f8 h7 f
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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: x/ V6 F% j( Y/ ]7 l 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍: l1 f8 g; n- E4 s0 t, a
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凤眼猪肝——肝的味道很好0 s% H6 [% `! i @+ N
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6 ~7 ?( G& d h9 ^薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。* E" i4 x; h% U' j
我感觉一般+ ^( ?- e, n Z# [
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- s" t* p; l- b y8 W# M! i& Q龙须海茸——没感觉到啥特色, D( E6 X! z9 R0 w3 G
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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8 P$ l5 B6 D/ N: V松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!' U' C. i" B f; E
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了+ d9 o/ [4 h. L' t) I; p' a
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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: ]6 B k2 y0 y- {+ {0 @青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。9 V9 O$ @/ l! o& G; s* Z) C
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号/ ^% C. S6 J! I6 G J
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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! S/ Y' D% Z% U+ U" F" m9 j五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全
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! `' Z7 `7 B* a/ p0 G0 a红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子0 ^ F `4 H' d( I+ ?
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~3 P+ `& K/ M6 K0 v/ g! ~
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柳永竹茶鸭——口感不错2 [/ U u0 @$ l0 K4 M4 f
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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3 C% u: H/ o/ J1 s/ h4 F都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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