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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??3 j, ]5 e/ w Z# C% ^
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。" O$ N6 R- G7 B
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~- D3 H+ x' t. i2 P4 t7 {6 I0 D
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍3 E5 u e& |0 F+ |9 z' C
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凤眼猪肝——肝的味道很好5 Q5 ~$ ]3 _3 {- h$ g1 ~7 s
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。5 h! Q; y9 e" |3 w1 X
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色. C, r0 w- m0 |. i( U4 h: V* r
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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; l8 O3 w7 C+ i/ q: ?) v松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢9 P5 }5 ^' p* a! \5 \
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) O7 ]( Y1 g5 |, `& b青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
4 w+ o2 `# N i. t0 j: O 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
, G$ \" J6 R" F) n这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~0 o. n4 q7 n7 d
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板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~) L0 E3 t) w+ }$ {1 [ Z
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- T5 |$ I) _% A; b3 I五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的
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6 b* H' ^% m: S# B鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全5 b u5 i4 H5 t1 a
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子5 R4 \3 w' l/ M+ G
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~
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柳永竹茶鸭——口感不错" L3 S) o5 A% G
# b+ Q0 M6 z0 b8 [( j玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧' [, _8 u" W7 l9 T! g
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1 W" K1 t( @3 b# w: s5 F s. @难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~6 V6 W; O: X1 O2 c
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( x7 ?/ S* W. K( p, |3 r都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~3 U( q: h ^& V+ { D# r
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