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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??# e: ^7 u( b0 u/ N
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。
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大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍0 E4 {. F) N+ [% y5 p2 w
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' C* z3 m4 G4 h& Q凤眼猪肝——肝的味道很好! ]' L& e4 ?& Z! |3 }" o& o4 q2 ^
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8 u v$ Z6 @/ ` h# J: A薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。1 \; n, i7 w- Q) f6 j3 J2 F4 d. F. R
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色9 j- S; J5 U, J( M! _0 C$ J0 T
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~8 [) L. ]; x# _
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了" h. l2 {0 k2 @2 Q" `# }$ E+ Z
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3 X, c2 g- |4 @& |( [& d! A金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢% V' x% ~/ E, w- f
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。; e1 p, v1 t Q, }
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号+ a1 m9 G, q* Z$ W I
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~
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- Y% x" P) R& Y, N0 _板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~9 K' \8 _& B3 z
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! o' t2 [6 ~+ r; L z$ n五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的" O/ l8 b5 c; M* v% O
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- Z1 a' h6 ^- F( G8 E+ ^鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全" t6 y, C! _; J7 _
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N1 y; ]+ m1 S2 ?红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子5 A5 C/ x+ `; k* X# `7 A! `& @
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~& E0 B( Q: N1 {
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柳永竹茶鸭——口感不错
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2 y$ z, u% v+ z$ E9 H8 I0 A9 l0 a玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧1 Y9 ?4 N9 N. r) n' I) B
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8 v- J& ~( S. L* R难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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