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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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* \8 o* \0 W/ D 话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??8 i( a8 u/ h( O5 ]& D% A
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当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。) ^" U" v; f0 O4 F
0 t' j, S3 p; l7 @0 n' r 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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u" W$ j& v/ U0 R9 ^5 t, a5 L凤眼猪肝——肝的味道很好" P, F1 i6 I. \- C& K. Q6 ~
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。# G) _1 \% [* O* Y) T
我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色6 k% g$ T$ r& T) u4 e
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- Q, r( s" W# Q- A竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~ k. D! p2 @% i4 t. ~% N' V+ Z- z
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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5 j% D' J J% |) g; X% r绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了# L, G. W1 O: P1 h E
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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?! _) y; A3 W/ H+ p5 s青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
, C. W' f$ Y- G' D" C' S 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号' C, \7 A5 P( m7 o+ U
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~ T) E: Y! g. D0 ?8 v4 u
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E* c4 Z! u8 c. B& C$ E/ y板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的( m. f! |7 u9 u2 U
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0 F# N w6 q1 ~* o: [) ^鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全5 M$ R+ E/ F, ~ x% @: e' c$ F& [
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子+ K8 `. }8 J" y5 E+ V, _9 X
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~% g3 c5 v6 e8 d' t
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柳永竹茶鸭——口感不错
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧. p9 r) w1 v9 ^9 O: D; U, }4 S" u
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( n3 s- u! t$ z% f难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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