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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??: x. L ^ c1 ]0 V( Q
& {) |# A; }- I+ f, D 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。, [7 v$ D' q& }! s
5 o$ e d" V% k, g, F, H: j5 W 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~0 n: W# H' q: W5 r
F* p& U1 L( h7 e) A4 h 红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍
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凤眼猪肝——肝的味道很好9 |9 o: \# N0 q4 f) O {% z; x
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. R% ^: u- s+ J) \ t; A" _( V薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。
2 R2 D7 u& l( |8 S M7 c) q1 g 我感觉一般
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龙须海茸——没感觉到啥特色
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竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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4 @: S- ~( e A7 J5 f, ^9 B5 G松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!
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绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了
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4 h' ^' D L5 G; S4 k( G l2 n金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢 l( `$ [' G) Y3 ]) t4 K
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5 z A. R6 P* w4 e$ i! I青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。: S4 n) _. B( `+ X
本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号 ]2 ?0 k8 i, K9 I! q$ A
这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~% ^- P3 B+ s3 m$ }
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3 k2 k) l0 G& L( W. h! m板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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" x* I# Z$ b/ P2 r. r五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的3 M; }) h" D4 Z
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鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全* Q7 r9 G8 I% x D+ r* ~; P
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红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子9 f5 P* E/ S w+ [" G) u
很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~) W* _8 a! P! @
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$ x- y0 q2 X" m柳永竹茶鸭——口感不错6 L, e' b6 z4 o0 k: S/ K
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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7 S) Z/ }& d {& Y2 ^难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~& A/ H: Z3 ~% g/ @! g/ o
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都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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