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本帖最后由 11妈 于 2011-12-18 15:47 编辑
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话说作古已久的虞老大将召集令一发出,各路骨灰级人物纷纷响应! 苗总管定了这间主打青楼菜的地方——一帮老妇女去吃青楼菜??此举何解??
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+ m \; W5 ]- B6 P+ e 当日,星光灿灿啊~~~~有重量级老友,亦有未识面早已如雷灌耳的新交,包厢虽在食府最深处,吵闹声却已远飘大堂外。7 g" i( ^8 U% T" c+ `) @
5 C4 x* j+ n2 w; e# \ 大人物不可轻易露面,照片只上菜品,让没来的流口水吧~~~# w! _$ D- L a4 ?% J
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红颜知己——氽水的冬瓜用红酒腌渍( u0 G% p: Q0 H; v+ {
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" X2 h4 M2 `' U0 Q( u/ }凤眼猪肝——肝的味道很好
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薛涛青椒鸡:——据传唐代著名诗人元稹曾答应要娶薛涛,薛涛就为比自己小11岁的诗人专门烹饪这道菜,以司晨守诺的雄鸡喻诚信君子,可以说是道“逼婚菜”。3 E% U6 \& @4 @ }2 j
我感觉一般 a# \3 p, u1 b2 e
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龙须海茸——没感觉到啥特色4 g# l+ d: U+ H+ e
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- d0 W8 Y7 T, G8 n5 ]8 i9 O' J竹竹有鱼——竹笋丝配银鱼,好吃~~~
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松塔时蔬:清脆爽口,喜欢!推荐!) ?0 z1 E: a* O! [2 t1 z% |) [- C
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& S2 Z% j8 G& e8 v \* s绿茶饼——一般的面点,我喜欢的,没什么特色,拍的时候差点被刮分完了4 U3 U& _+ t3 f( m2 m
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金华卡夫虾——虾仁,荸蒺,菠萝,有介末,味有点怪,不是很喜欢
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青山如是:这是明末秦淮八艳之首柳如是的名菜。
3 f. K' n( F# F; W: |; V 本菜用发菜、瑶柱做黑白头发,用四样河海鲜、六样杂果丁做浇头,吃时先将豆腐用勺舀入碗中,再将中间的浇头(北方称臊子)用勺浇在豆腐头上;最后用勺舀鱼汁酱汤浇入豆腐上,品尝时,所配辅料可以品出“鲜香嫩艳”四个字,而这四字正是柳如是江湖名号
) N' m `) @7 a这个超级喜欢,最后被我扫般底~~~~2 e1 U4 } J! R+ K- r! b
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) Z$ ~: k+ R( J' G: r板桥狗肉煲——因为是狗肉的,所以这道菜剩下了,很多姐妹不吃狗肉啊~~~
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2 H6 \) V3 Y& Z7 x五行小炒——清爽的炒菜,女人们爱吃的1 M% y# K! z1 _. A: l: g3 {
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; ~5 g7 b% f, i2 ]4 @/ k鸿章富贵鱼——上是鱼,下是梅菜扣肉,四周窝头,味道很好,很受欢迎哦~~~不小心又没拍全, d# ^' n; K5 G' p
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, T7 R, m' }4 I5 m! `! }. K$ Q, \红楼茄鲞——这道出自于《红楼梦》四十一回的经典菜肴,充分说明了曹雪琴是滋味大师。茄子熟后无滋,咀嚼肉棉;为使茄子咀有滋,嚼有味,曹雪芹配竹笋以增脆;配香菇花豆干以增筋;配鸡脯以增鲜嫩;配六果杂丁以增酥香;用鸡油炸以增肥;用醪糟收以增酸甜;用香油点以增香味;吃时用调羹舀食,滋丰味满,被称为古今第一茄子
8 N. v0 b% z# z5 r9 _8 J很好吃啊,下饭菜,又让我扫盘底咧~~~! p9 U# z! a8 |: Q$ B) U
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3 { ~" i/ D+ s1 }% F9 S1 b柳永竹茶鸭——口感不错, R- _2 R9 ]" i. p, i
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玄机素排——山药、芋头、鲜玉米等原料制成,吃起来一般,中看不太中吃的东西啊~~照片拍坏咧
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难得把一次聚餐拍的这么全,经常是拍的只是残汤剩羹,这次很不容易哦~~
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0 h s, Q/ }2 N- i; }都嫌没人物啊~~~那就来个小家伙们的吧~~~
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