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8 d8 N4 a1 E" n. N
原 料: 西米、椰粉(超市卖的椰汁也可以)、鲜奶一袋。
/ U S9 S, `7 r2 m8 _+ [西瓜。
# @9 D$ y e' m几粒冰糖,两勺白糖。
1 f5 H5 {0 e1 n' a$ i8 [, t操 作: (1) 锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
8 Z" C$ H6 V) o$ ^% B/ x5 l1 F+ O(2) 把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
" k$ j& O( k* g# y$ x5 T8 _$ }(3) 锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
* T$ B! V3 o4 D2 z(4) 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
! L- E/ n" d. t% j5 e/ V+ M:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用,冬季喝的话就不能放冰箱里了。
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