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9 Y' t9 X1 C0 }8 h e原 料: 西米、椰粉(超市卖的椰汁也可以)、鲜奶一袋。
7 S. a6 A" M; U1 U西瓜。
# b' I0 e, G; c7 J+ k; i几粒冰糖,两勺白糖。 $ i' N( a0 Y1 N) B$ K
操 作: (1) 锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2 ? m ?1 f) o4 U(2) 把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
, A4 w |5 x6 E- e5 l4 W(3) 锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
+ ]2 t+ {, n9 k5 w; ~- o$ N+ K) ?% L- l0 P(4) 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。3 c: [, J2 v2 o4 F1 o% }7 s7 @
:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用,冬季喝的话就不能放冰箱里了。
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