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) f/ j1 l) P4 f+ ^" ~9 V原 料: 西米、椰粉(超市卖的椰汁也可以)、鲜奶一袋。9 W8 D' M7 E4 B
西瓜。
6 U) {1 | G/ {; l6 j几粒冰糖,两勺白糖。
! T% R, _0 Y' \+ a7 H$ {2 S/ A8 }# ?操 作: (1) 锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
/ _9 l. L9 G, W+ l) ?/ D(2) 把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
8 d1 Z: o$ m; |3 s1 A! o(3) 锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
3 X- k. D& ~' g4 b8 A. b K# C+ l(4) 将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
8 F" @& E( W/ d6 h:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用,冬季喝的话就不能放冰箱里了。
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