椰汁西米露 - 咥在西安

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帅帅

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初中毕业

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地区:: 未央区
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Medal No.11

楼主

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原　　料: 西米、椰粉（超市卖的椰汁也可以）、鲜奶一袋。8 o6 g! s" F  s! K. m4 p* X
西瓜。8 e: }  e  |0 g  i
几粒冰糖，两勺白糖。
操　　作: (1) 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。
(2) 把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。 # F) r& V  I, \: T! o5 h
(3) 锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 % Z& u5 ?" s+ [' \" E+ s. V. \
(4) 将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
:wanwan49: 不过这款比较适合夏天饮用，冬季喝的话就不能放冰箱里了。

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