本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。 + A5 ^( V% p$ o1 |) s* M& h
4 M" N4 E4 M1 q3 M+ g( y7 I原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 / |* \. ^3 K! r( n9 I! d4 j# r" U
5 a% ]2 s0 k& ^ U$ T材料称重备用
" E6 w4 `2 {' u, p% o$ K8 ~黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 # E" T9 q7 h, c7 U; D5 [! O
- p$ a t+ P/ {0 O2 C用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
3 M" _6 ]( W2 ], H8 ?做好小饼摆好,刷上全蛋液 , b. W* e$ r+ {0 o$ T5 x7 l
1 [+ I" J- e& W( M) T) \烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 4 u1 d7 r: x% [! j. H, I
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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