本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 . t8 u5 A* ~3 m6 ~
# }& K% C& G$ n! G4 l
今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
5 W- X5 c: t# a; ]* M4 M
) ^- Y" Y. U7 C3 a# E" h1 B) E原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟
; X! H( \; Y' v4 ?6 X5 q# r2 s' u/ }9 U; u J
材料称重备用 ; t" L+ f* L4 e& `
黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 . v+ S% k! }4 ^/ W' ~
% {5 O' t% L4 o. x3 U用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下
6 C8 q9 s4 {) x做好小饼摆好,刷上全蛋液 ' l( r6 D H- u! T. c4 K I& E* l
: g4 y# P* o% ]烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 . {" |( x7 W* f/ s7 _5 z' s# n
* r2 ]6 Z- Z* b7 g. Q" n: ?! R0 s- p7 b/ U
- X1 `9 \& E9 y6 y4 {8 }
# e% H2 ]2 J! }# h/ L+ w" J
- O, D1 [, }) _! w4 ^& v
0 d0 ]: x! I2 S8 W0 R, Z" b' I# k7 _* m0 [0 ?! E
/ T8 t- [; U( l% j某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
# v! _ y+ t4 r' O& \: N; m# C! h) D# ~; {* o1 b$ p
( r$ d. a3 C0 y# l1 |) a
|