本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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# L/ d. b8 n. v* h! f2 Q 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 1 f, q+ `$ L* o7 @: q
2 [/ d* d2 J& \& }4 a材料称重备用
8 H5 F$ J2 x H* I* L6 P# c. Z黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 5 G* f1 \0 N' w& G# k* f
4 @, P/ i8 c! e& x/ K用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 * Q' ~/ O: D# C9 J j: O
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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/ Y4 w1 c2 z7 \9 p3 M4 S6 U( ]烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 / ~% j6 e$ c5 }# X- S$ S7 x: G
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某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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