本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑 ( O5 r& n$ s8 i" f% h, O4 h
0 G9 S0 h4 }3 p3 R8 [1 b) F7 a 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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! U* M% w; H8 c5 j8 B原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 6 V9 \/ T1 ~* M# e1 J% {
3 b9 w8 b F1 ]& c4 p A5 w, x材料称重备用
# o7 }- E2 j1 K3 l0 d黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 % h F/ r1 }4 @6 H0 i
8 y$ W) u# N6 Q用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 : c) b" S* T4 G% J9 X2 L6 K
做好小饼摆好,刷上全蛋液 9 n( z! i( e3 f# u: H3 i$ W$ H
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烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦
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2 q8 _4 m8 z- d% n, Q某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦!
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