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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
5 B3 h; _5 ^, }9 n3 K8 H; y这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：& b# h9 K) j# s
扑辣椒炒鸡
! j: e2 r3 X+ V( s% V5 C/ K+ K1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
4 Q% W. R% |% x7 ]) n2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；. _( ~9 Z; `. r" ]) J l2 T" Q
) F8 I9 N2 J) S& \
农家小炒肉
' p; }3 s- k4 H9 Z) Q1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
; b/ l5 ~. @! h# \+ `2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
/ {5 L8 v6 W! ^8 M8 | S: [! P3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;/ u3 Q0 V# ~ R0 B* n
% Y0 l; J7 j3 ~) l
剁椒鱼头
, @4 q) ?; |, H/ s- _由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
; _1 Q5 V4 t* v5 d3 w刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！* v- U: ]( p4 a" @- S% ~; q
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
( w" r) n, x9 S8 Q: P; j2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；* ^& w% ^! e' `6 F, Z
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~9 s. e6 b$ u* }1 T
: I; Y# s8 m: g1 T# b2 a7 M油茄子蒸排骨
! r6 [4 { }$ u5 a3 E: ]1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
) [! p% P: N$ w3 ]8 a2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；0 ^& K. Z8 U! F& I( q$ p! T
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！+ b1 W! i" ~. ^; \. d, a! _
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湖南风肉炒蕨菜, J' K7 R; F$ D% o% y
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；% x2 E9 o2 I( m. R/ C, z
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；8 _. o' c" U: P6 V% H1 L
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夫子肉
( E# ]* t2 u$ |- M0 C我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
* `; Y7 \' s3 N1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了" d7 X& e5 C" |) ]5 O- |
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；! I' \) W$ a5 ~% G
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水煮金针菇
( Q# x L/ \$ \+ w7 n( Q l1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；% C0 ?+ ~- C2 h; t
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；6 q4 N/ }, m p$ o& o J, T. H
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；7 l+ U" O* F5 N, F D4 }
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特色南粉( O2 W- v+ o; k4 k8 e$ @
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
o: T3 j: u/ r8 z5 ]! s2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；2 m& i4 N& u+ A5 K: U* v/ J
" b( H$ \" G$ |; a& U: ^- ?" y湘味边鱼* G/ o- r6 R$ H' }, V
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！" m; ~" o1 [6 m
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；# A. B+ M6 o( B# U0 m
2 g4 i$ y$ t8 |" H醋泡云耳
5 S2 g. V* |9 G6 V0 \' Z' J) f这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
2 ~1 C/ g$ g6 T, o做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！' y0 a- x! p& e5 f+ @5 ~+ T+ V
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辣椒烧排骨' G) i: f" L+ `9 ~1 c
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；: a( Q3 _+ k0 p3 p/ B
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金牌跳跳蛙; J$ T% D# U6 A k' S
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
j5 S1 }0 g; i6 P2 N* _西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦 I! q" k7 e: d, P1 Y4 f
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
3 w6 U+ x- R' Y4 J感觉那个才是最好吃滴；% Z2 {- z- G! d5 j/ D
& _' z& y& r, W+ C4 }, T生蒸猪手3 C* e' D1 h* E) P' H) e- [
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”5 V$ u% b C1 a, ?6 \
感觉就一个字“油”! |. ^ d, s, x
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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. k5 a5 W7 A2 ~$ J; Z湖南的麦麦
" U u% r* u& j1 E7 q3 K1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
( o' C& y; v8 ~: ^2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~) o) `$ P* B g& C4 u
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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; r1 E) S# p9 k L* w! }6 o湖南的KFC: d' \5 E6 D( d' ?
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
# f) z9 Y! |# ?觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
: g+ v$ h* O9 h8 E/ k最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~$ m, ]$ ^) ^$ U. i( l
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
$ k5 W* A" }9 _$ P: X- Z. \; d# \。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
, k1 A' R5 n6 ~5 O! ?9 B5 r# r她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！6 m7 ]: j1 F9 F2 G9 y& @
我说偶是来休婚假滴！. ~0 N! N% d. ?2 i
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发表于 2011-12-28 20:33
