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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B). F0 V0 Z5 j. ?' j
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
4 b: h! ~, H& t8 F# G扑辣椒炒鸡
7 f$ E* x$ C% ]$ B1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
$ u( @6 T1 W9 L7 ]2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；/ V. w) L1 Q" U3 Z+ L4 o
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农家小炒肉( v$ g7 w9 A/ B
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
8 s. t c+ c2 n9 V$ n8 d6 T! w2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；' n. n( J& {# ]* E
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
) T6 q7 j* f' O1 e+ ?) m由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
' `7 ~( L3 W/ u7 G K9 R$ z刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
7 a5 e# A( @1 C4 r9 @1 j1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；% U$ x5 d! Z; v6 G3 J+ F
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
1 B; o' d, v- C/ K- L3 `% \. p3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~! T- Z! z+ w) H7 S+ M6 k) c" Y' ]
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油茄子蒸排骨
; e/ B1 z# v% _" h" \; _9 W1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；" {. L4 d' V* x$ m4 S
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；$ S) g* W( n) w) e
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！- b. F# P3 p$ u5 _
/ W/ c* v. [0 m- u% |) b3 g! U湖南风肉炒蕨菜 {* h# a* P* e
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；2 h% a P5 C0 k5 h* _
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；$ v$ L9 B' b! n6 c7 ~ B
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夫子肉
2 ^- ]7 W1 g* G3 a; M" w+ o3 Q/ Q) T我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。# D: a7 |4 E5 U+ A3 c8 \' |+ m
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了7 |; M/ Y3 K' Y$ `: y% K
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇( u# F$ U5 a) q0 a) o
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；1 u' F. c8 O, Y6 @/ a5 C) e
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；+ n2 E+ M6 I; b6 Z
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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+ I6 S7 E& E7 h" e i特色南粉7 u4 S+ h! Y8 G2 C
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
1 o* s/ Y6 q5 M# i2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼 j4 I4 W) j% D6 {( z7 m8 c+ z
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！; C3 D z% v) f. `4 }
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳4 k$ }: A1 d5 v+ ]( q2 M( u6 \1 z, Z
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
$ w- X3 |" ^/ l1 T0 s做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
X4 v; V1 i6 c& Q8 a: G具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
5 T F4 q. T2 K我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！0 T+ S1 z9 c% t+ l6 T
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦; _7 q1 \0 y) R! q h/ d C
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
; i/ Q4 | m- f; t1 u' M" a1 P2 I- [* T感觉那个才是最好吃滴；
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3 s0 b- [5 a8 g h生蒸猪手
7 B$ c1 a, } P. Y! l: G这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
5 h5 t1 z! w4 X- ?感觉就一个字“油”6 O. }& L7 `* N+ w7 {; b
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦
3 j4 p/ s2 R, |: [1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
: U% s; R& y( f+ ]2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
3 ]: ?5 t( L/ K* @3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC: n" P) w) k+ y" x" B. O7 F- ^
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；) F% p% G2 C: p M5 v
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
: o2 K2 ^& w5 W, O+ h+ i最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~# m/ x: e. {# ?" J- z
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
* Z9 L+ z3 F3 u2 ?4 u! P。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
}" C3 z* S0 N$ U她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！) ^0 t/ H$ y1 {2 Q# v$ _: k
我说偶是来休婚假滴！, Z( E7 d' @/ q8 p7 Y! z. h
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发表于 2011-12-28 20:33
