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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)* P2 k: v5 q6 W) a
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：! ^' X; {( x3 ^0 P6 g" D( Q- \' J" F
扑辣椒炒鸡
2 T4 S/ g" x& B0 W4 n$ l1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
2 |: r1 ?# h+ U2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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( Z: W b' C5 R! Z' Q农家小炒肉' Q* f; e9 {. V* w5 {
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
% W; ^8 c' ? y2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
# V5 ?" ~) h7 r4 g8 H8 b' J2 f7 [0 |- |3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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' ]# r+ n! n& W% \: G1 e剁椒鱼头$ R; K7 F& o2 e+ _0 W
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
/ g$ C* J' s8 t$ c刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！7 x6 }- i& |0 t( y3 D7 R; W5 t$ ^
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
. p$ m' {# X x2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；) j0 |, D6 C* t6 Q; `
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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油茄子蒸排骨/ Q4 Z+ D# t/ `$ K0 F+ j2 @
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
* o5 T) D! q/ m2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
# a9 B( y/ C+ u4 l; ~6 d* y/ g& U3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
7 Q9 ]% Z$ f" R: G; w: t* \1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；6 U! c9 \9 y# j, H H8 @( I2 k
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；+ h# E- D$ I: B# w$ q3 ]
. J, l$ U) ^' A9 v$ a3 m
夫子肉
" N! o# u. g9 o) J% u w& b8 K我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。3 x2 ^7 ^1 @2 X: A; \7 f. l; @ z
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了* z- J& V$ d4 g/ N
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；% I O" [( ], Q/ E! d# r
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水煮金针菇
; Q3 v# _& b5 s6 @2 E/ O8 u1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
' r! W! N @; p' C9 S2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；# R3 j; | c5 L* i0 t! C
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
% l! o0 S5 @/ s0 ?6 J/ @8 P0 n* i4 R/ U
特色南粉6 j. u; L( u9 d0 @3 }
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；6 m$ ^ q: M- ]' {# E2 P
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
! C* T7 B; d4 m4 E8 c5 r: t" p# X& l
湘味边鱼
: k, o% o! t- [4 t( x2 k这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！1 b# {( m7 B" C- d |8 Q/ S
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
/ _$ j5 Q) I1 h, g# X. G9 @* ^' }; m
9 R6 `) Z' o/ u" m* q2 h7 `醋泡云耳& Z& @: N& f2 f9 C9 G6 L c# Q
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳9 h/ a, a5 [+ r
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！# ?8 R3 f) w* E' r3 U
- j7 f, z7 _) ^$ y辣椒烧排骨& H; j5 E0 y- d. d( ~& v, D
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；) \7 D& h$ s! R9 s0 L
: C- `' M% F5 c
金牌跳跳蛙1 \) B: M% n0 Z* X& t* r$ m
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！9 P& [ Q4 }9 f% C$ \4 k5 R
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦9 k P0 B% F9 T/ A( I+ k3 @3 |
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，4 T( \% _8 w3 |7 U# c( q
感觉那个才是最好吃滴；
$ K8 ~5 i& M' c v. ~7 k3 h/ D
. S0 B4 Q1 o, g8 d3 w9 |$ r6 N生蒸猪手; y9 r5 ^% a* [" g/ o$ i
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
! x+ O7 g, h& y& e: Q感觉就一个字“油”* x$ A8 ~+ e9 y5 F0 m+ k
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
; E" Y) U9 p& Y- n! h9 [: j0 K* t# o, u* H: N) Q
+ q- [. B- G( O湖南的麦麦" F- ~2 C1 h4 d
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；& N9 h3 |) a1 r( T
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~4 i' {% P. X0 T3 v6 O# j( G
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；, I% E2 _9 U2 r3 m/ w- F
" Z3 S& A2 C& m- B
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湖南的KFC1 G, [* Y. V; }8 e
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；$ f" ?5 p- i) R2 P: J
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~0 [, T4 D. a5 Z4 i% I, o0 n
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~4 Y8 B" F; H" g5 H
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？- B. C' \+ l+ X+ d4 A
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
, k6 z( R3 C2 W% j她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！5 ]" K, d6 q" L
我说偶是来休婚假滴！
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发表于 2011-12-28 20:33
