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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)4 ~ I! Y g s @
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
) r' {5 P) O# f3 u: M. m扑辣椒炒鸡& I3 l. Y1 A# A% ^9 }0 t2 c5 x/ Z
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
% V0 D _& [0 j! y2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；/ F" ]) |- b9 T
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农家小炒肉
3 H/ W1 _- k7 {6 k& z, u" Y1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；! O, G# G- M: }/ t
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
" V r- u$ c- g" T* ?! l+ ~3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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2 |6 Z6 S8 y1 n4 q( r2 F剁椒鱼头
8 E" |$ \4 m) F8 n7 _% ?由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
2 b- H$ h- q' s* R# u3 C刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！( Y& d1 B) X" A7 I
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
3 S! V. V: [$ p. G5 q2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；1 k3 e- f' M" v% b" g u
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
1 y' c" z6 U3 F+ |: K L$ U+ `2 U! z* t2 C5 Q) e: b) P
油茄子蒸排骨! z* C* }- P6 z- \4 c. k7 ?+ q8 ~
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
# Z g! c, b2 }2 M2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
& b2 z, q5 G: `3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！6 h! H) e% E9 I! \( S. m
4 Z2 o( l0 u" v. o1 t) y: a湖南风肉炒蕨菜3 Q& ~- |9 E2 ~$ m# u
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
! Y0 ~3 \2 E. Y$ p H9 y& O$ `2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；/ c, D9 [1 U. E; F4 t
# S7 k7 o6 S+ E `7 v$ o% j# i. z
夫子肉
9 O/ U4 L/ D1 H1 n我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
, h, Q ?. g2 [6 G5 `6 P1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
) c# `9 Q: ~2 ^9 ^5 Y0 ^* g6 f! Y2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
) V8 e- i6 Q* J% f# o1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
5 _* m3 f( a K Z2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；# H9 x E+ `+ [& N7 K/ y0 R( _
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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( h# }2 e& K! F1 b特色南粉
& s; U( F0 ]- m( i8 I1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
/ z$ t- b7 a5 b2 P+ C4 y/ v/ Q2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；# D4 I# q+ l% x! {/ s9 h8 r }
+ z- q: k8 ^3 E6 M* t# k湘味边鱼
# N7 z7 O2 F' m/ G2 G3 |这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！ A0 @% U' f$ X6 A+ p! J* r
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；- K- n6 K, i8 f8 S) J% Y9 t
' A& {% o; q1 D; f6 K& q" V4 }* ^醋泡云耳
/ P% c4 I; b S3 P8 v5 `这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
/ M. j0 t( L) u" z8 C做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！5 b$ V$ h& O' E& g
* D2 k& s1 U+ e9 A% o5 i+ r
辣椒烧排骨" @- T4 i9 K3 ]
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；7 B$ v# `& p& a" m$ q
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金牌跳跳蛙% N2 i. h4 K8 L! G! o
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！2 p0 y7 g7 M) r; L* J
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
) r8 \9 Y# I1 y" |, G) H4 Q$ {9 W也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，% ?, ?+ v7 E! n& d+ |, r6 I: f
感觉那个才是最好吃滴；+ K; q6 S# `8 ~( g- k$ Y! _' Y
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生蒸猪手" f( ^1 X3 [" \
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
- p, c: `; n4 @3 O% o" ] x+ w+ C" ^感觉就一个字“油”% l+ d: {) I5 U/ r% v! k0 [
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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+ s$ [, p( M+ Y3 P% A" ^( S& e7 O3 ^9 z! v J! H( ~! b H
湖南的麦麦5 M+ _* C9 o- S' C
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；' F0 l0 z" e& d6 Q) r
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
, Z2 r S: r6 s$ B, j( `& a3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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) f5 c! F2 @# `5 h5 Q湖南的KFC
$ S1 W# I0 Z, N经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；3 q f. |# \; U1 L: d9 O3 [1 T
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~# o) o" U& n8 {
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
( n! Q+ e3 Q% ^/ ?结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？ U( p. `0 L$ T% ~$ r
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
+ | a/ j. s% B) [她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
7 F( Y5 {1 V6 i0 g, z1 u h) [$ c我说偶是来休婚假滴！6 O- j F3 }" }& n
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发表于 2011-12-28 20:33
