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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
6 a* q* R$ l; c; ]( e! ?7 P. b这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：3 W8 q2 r+ E: C% f( u
扑辣椒炒鸡
. G `/ a$ i5 w$ C% H1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；8 V( B4 o9 J1 r# N0 [: y, l
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣； P) t, r% ]% ]+ I( E: X
' A3 }" T4 o. P# h" [农家小炒肉
: U; [' h, A5 k C1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；$ E9 z/ q& j) K0 p$ v
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
" S" B% |# ]) n0 k3 v" s- s, u$ J9 j3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
+ F0 n" O& c/ `9 K- }! o; A/ S+ i3 K" P' d% w
剁椒鱼头
) v2 ~! K/ x+ h% j9 d; p由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，+ v# H$ S; S; u
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！9 r u+ m* h1 r- p! l; U/ @' ?
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；# L: V! O( C! n8 p
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
. R* t& ?7 h% Y2 L3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~ h3 Q* ]; ?2 \* G8 |
- N7 C' m9 A. p! m( }+ _/ }# I0 ^油茄子蒸排骨6 i( _3 I' b( t; R
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
6 U9 ?/ Q. l' | K/ Y8 F: C( S3 C2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
; x0 f" l' i, Y3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！! Y" g2 Q% O8 s' j
/ \. l B3 A( _0 E
湖南风肉炒蕨菜, U4 |$ r: [7 R2 \% a$ E
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；5 p# y( r8 d* Q( A ?
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉# I; ~4 F2 a1 K/ J6 J( b6 G
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。8 j/ M! n, v5 J7 U" F# L0 q
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了7 g! l7 a) P$ z" p0 [ Z
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；' W o" _. w: g6 Y, G* f. M1 W/ b
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水煮金针菇6 V1 E; ]' L: s% W0 q7 d4 J' \
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；8 A: U6 f0 }* ^: P8 S
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；1 _# x; ~4 O# O. X7 |
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；# r; f' ]+ @$ m! J
5 w; k8 Z }8 n. H% a( ]
特色南粉
) f, J z2 N2 |$ h1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
* i3 V) y4 ~2 I; i2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
t8 I5 a* c$ f8 O& f4 E2 @$ l: B! x) s) q
湘味边鱼
% p) t" ?7 X6 B1 {+ _! z7 h! G这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！% q* `$ E7 M/ D# r
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；3 |* S: n. R; b
+ g( M) w* z! y0 v醋泡云耳
2 |/ ], `5 T4 `4 v, k4 [这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳5 d' W; h1 |% Q& g9 D
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
8 D; T8 Y+ `! E0 C2 |, _2 i( z8 r- p* E m; U. h% X8 v) ^
辣椒烧排骨, [" _( c* W P/ \+ z6 z* {
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
) m5 c% M4 G- B( s( E9 S& c我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
0 s- T s# w; Q2 ~6 F. k西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
* C) E) R: n, |, A6 ?( ]也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，2 Q1 ]9 d! q6 I, t' ~$ s: g
感觉那个才是最好吃滴；
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5 b1 W J0 V; b2 Y5 `1 m生蒸猪手" e' c( q% j. J7 a& `" I3 ]' I
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
+ E$ b7 Q9 j. A) o& U; q感觉就一个字“油”
- a+ A! H" t, ?3 h我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~9 }+ X2 b- @+ S9 N( ~
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湖南的麦麦
/ D: m9 O' f A1 \, s9 h' D1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
' a( T, o, F7 d* B6 _( l2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
, b [ L, T- h# W3 q- a Z& P) h3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；! ?5 H% \& T( P
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$ m* @: f8 t5 }0 O% S( o6 B$ I6 }湖南的KFC
?! V7 i: o" s8 K+ ~经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
" ?% K# X$ n5 ]2 D( n觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
. G; s7 s$ f$ m$ Y' N4 j最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~" k& u' u9 a+ f3 J P% J" ]
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
7 d- ? S3 o0 A& _. |$ n# j。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
0 ` u" q" X- e她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！' W7 t( \% a& h8 \6 C
我说偶是来休婚假滴！; k0 Y$ j& h/ Q; }
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发表于 2011-12-28 20:33
