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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
5 M7 o, R0 f% [+ `) b7 Z这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
. _& X$ }2 V) V: _% x0 C2 Z, ?扑辣椒炒鸡* A2 c8 E& h0 X) m
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
$ P2 b+ }3 m8 s1 x, v2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；& y/ R, t9 ?! M5 ?3 ]
5 Y# O5 u" a4 _! m7 \( e$ o农家小炒肉& j# h/ R$ o9 C# c
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
2 C6 V" |8 R3 o$ N, Z2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
" t! p1 [+ s- ~* u; [8 K2 G- c3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;0 Z( c6 `- ~" Y/ S3 y+ z
7 ~. Q" ^+ V" a% U+ l
剁椒鱼头& G0 {! Q3 J) r7 E
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，% [7 `) J, y# B" v
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！- _: \6 p0 E/ k5 w
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；0 ]" t# `5 y2 t) \- z O+ V
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
4 |8 ~8 I \) B* v. k8 a* G3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~4 L; n6 D/ q2 B$ E0 i: m; d2 @ r+ O
. v7 ~1 b& Q9 b+ |0 f油茄子蒸排骨% G& G& Z; x/ r- `6 c7 E
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；( P3 S5 @, o7 Z% B1 j6 h/ B% M3 Q
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；8 f' ]% K* T" f) }4 [) J
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！ i" E9 ^" j& G7 X- T2 H* L
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湖南风肉炒蕨菜
9 Q, N& G' }; V( Q1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
3 ~1 l' \1 w0 ?. |5 r0 F& [2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉$ ]! h5 m9 t7 M) O
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。8 ]- _" G& W$ y
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
9 P7 z) b U7 i* e7 x2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；4 A/ _6 M" ?: s+ `+ K/ ^+ s
$ H n- C) r( U2 c2 R: x水煮金针菇
8 {3 i- j' B) Q8 u; d) S1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；* q! X( ]2 z' |; U
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
7 q/ E. j* a @0 ~# k6 T3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
4 q C# t0 I r! l5 O" l+ I$ W) S$ }- e6 X" L+ Z7 w' B# d/ [
特色南粉. i9 P0 {. c/ y( S2 A1 b
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
2 c1 [+ g4 w( }2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼% q: \$ g- L7 k4 Z1 T9 v! e
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！0 e, c3 K+ W7 T; X
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；, k6 G1 @2 b6 o* b
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醋泡云耳$ x6 U9 Y+ i: T$ h
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
9 {* \/ u$ g: [# u5 O4 l- `, w做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！! Y3 l! h5 ]1 q; f" q- `) a
9 F- e5 V% u, x; ?6 C$ O& N辣椒烧排骨
2 B# s; O3 [' o+ h具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙" |3 ?- p$ k, J5 y
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
9 {+ k' u' q- c西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
$ U5 O0 x6 R6 c+ V" P% I也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
& f- f Z6 F" G感觉那个才是最好吃滴；0 D7 Z1 x* {- F& E8 G/ ~) r( k0 ^
$ M: m* P& o# o生蒸猪手: T2 Z0 ]+ L4 K) b
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
. d+ b# B' B( D! X" O: Y( R2 D# ?感觉就一个字“油”8 |! g G2 D. q7 A" R. s
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~( f4 a9 p5 G, i* n
3 i$ }5 \0 R7 @ t" f
, T/ P: d" y3 i- R: K/ Y. k湖南的麦麦
. Y9 ?2 U% L a1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
4 v9 C2 o7 ~/ A3 M. u% M% j1 W2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~- I$ S: Q7 j: s' i
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
, I9 X# g0 u1 ?; |, L; r3 C6 [! |+ f* C- K0 {+ @: |0 t; m* ~7 Y& s8 s* s
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湖南的KFC
9 e/ o _' Q/ f' r) t5 z经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
2 B* X/ s/ y" G- f7 G觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~$ O0 Y/ k x+ e s* R) o$ A [
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
* T* {: B2 W6 I+ _结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？9 M/ Z. ]2 V$ H$ k$ x1 z% W+ B% B
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴/ I( [+ g9 z1 `5 p
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
2 i7 A% J" T- ~我说偶是来休婚假滴！
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发表于 2011-12-28 20:33
