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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
4 z' }9 p1 H6 I1 [这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
7 _& C' `+ |5 } v: W扑辣椒炒鸡
% Z& z5 F/ H$ a' V- I; P% Q. O1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；0 K- u+ Z9 N7 ]% g( D
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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`- g Z; L! K' m9 ]农家小炒肉/ r g) B" y X# R2 [3 l! D
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
; i6 o" w X3 g' f0 S2 y$ a2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘； E: O% h. ~; e7 k# J( v2 m
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
1 }; R: I$ _, g: f由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，8 C5 f" k9 [7 e6 w/ G
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！5 k4 R+ N/ T0 K
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
0 k+ \) f1 j1 l# M; r& {2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；% o2 H" q! T% W$ {# z# y
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~8 s: _& W, A2 r8 O5 x
. G2 y0 l5 l) B! c/ b; E# \' N: m油茄子蒸排骨7 `9 U% I+ {; X8 Q3 t+ P9 X f2 B3 A
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；! c! r- T! v0 W. i- G" R1 ]
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
# e; ?0 w. P. h- _; n4 D9 e% r! s; q3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
! t0 u4 e0 t9 L" r% M% Z0 H* l3 a
湖南风肉炒蕨菜
! M9 B' p, @. n1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；3 F5 Y! ?" s! J. n2 P& c
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；/ U5 r! J& z. |6 u( ]% v3 I% H3 B
4 w8 K6 H7 R K. z4 Q& [' c7 A
夫子肉
8 {$ e* U( O; N$ J o我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
0 z+ D- v$ @ I0 _, A3 B& ]1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
7 t( |% S: n4 P/ S. U" \: }2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；7 Y4 M! F9 H, t- _9 I# N
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水煮金针菇" d" o" M2 s$ [2 ]" b
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；/ @% }% R) l: D+ H% n& |
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
4 K# {) |5 a- K- V3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
( D* L. m: Q \$ M& k s1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
* Y! [: S, T) N/ I2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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3 Z0 o+ F X5 m2 U# W) j湘味边鱼, V4 h' L9 a7 I
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！" T0 z6 m/ A" v% C' X
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳
, C% z- ~% h& j$ p c这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
& t# \) N1 P$ W2 K( I; Y做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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+ u+ I5 \" c% ]$ p辣椒烧排骨% t( X5 ]( P5 _
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；" M" q' S. I/ ~8 m1 e' A
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金牌跳跳蛙0 \+ J( z0 [4 X
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！3 R8 g+ W* ?* y
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦 L# v8 K9 P' D8 D% D
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
5 t& ]+ }) [$ l2 M' X; K, S感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
% s% y! t- a8 O/ G这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
$ W; v% z2 J$ a8 c; ~感觉就一个字“油”* o) T9 U/ v+ h. p
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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4 ]6 E/ _- [7 R% } W湖南的麦麦4 m- E" l% ]4 ~
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
$ L; W. O7 H: C0 N; n4 x2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~- M* W& B T K: b9 w1 l6 Y% ?" z; E
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；2 L6 u. m4 w, }1 G: J0 g. ]& {
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湖南的KFC ?- d5 E& i P) i: g& Y
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；$ |3 m. u, S3 y& t5 t
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~: P7 ~0 q+ G, Z
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~' D# W3 b) F. A! [9 ~
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
- l, Q' j; b4 q. f" S4 s。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴+ y$ q2 c: A- V$ `
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
0 R' S& k7 N0 L/ ]! g我说偶是来休婚假滴！ N# ~) z" V3 S' k4 m$ u9 Y5 \; J
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发表于 2011-12-28 20:33
