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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)" `2 J6 a( V! r
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：; \( ~; }9 ], n- L: H
扑辣椒炒鸡
+ r) A, ~: N" l6 H3 h7 ~* m# G1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；" s' C" P* c0 ~. S7 W* @
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
8 w; M5 ^) l! o& u1 l1 l1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
# L, l: b, I5 `$ @& ~2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘； f1 f$ L0 U6 ^/ ^3 h) |9 C
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;' u7 r b; I$ y0 @5 n6 I; f' @. ]
2 D' M. {. Q+ M) ^$ C
剁椒鱼头
" M6 f- K* H) g- Q由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，- ?! W* j7 W; Y$ d
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
# }' f6 ~; j" Y1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；2 W, x4 w5 h# o; n9 N4 D/ B% Y% Z
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；/ ^% _) l" v+ ?2 Q7 M, l
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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& T8 E) u6 o7 J$ o- B% ~6 {油茄子蒸排骨
' e3 B, Q0 K: L1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；; L Y6 I. v- h9 f6 r& K
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；6 o3 g. [7 T% I! t2 n& O9 ^" I
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜; e1 H8 |6 y, v
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
8 D# t- ^7 x* E% K3 d f2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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h' N$ H! j4 w b- z) ^6 [) E0 [8 \6 {6 R夫子肉) O }. b# W9 H) `
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。. U" x6 h3 h9 o/ M6 @9 y7 U; C* M0 d
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了3 h( d, }. s) ]
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
7 e) s# Z: D% J: i; A, T% a1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
8 Q0 h M& W3 |: \) O2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
8 [3 r& `2 { h; U# p6 G9 I5 v3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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9 l5 q2 {4 {' }# ?% U, L1 G特色南粉2 P9 [( f. ^) l" L( | j: X
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
& k: M; I% t9 y# g: m, U$ d2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼4 ^ z* l$ k) T- h$ [
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
7 z$ q" s0 `, f, N0 H我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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3 Q2 N& k1 z6 Z0 c醋泡云耳2 R0 ^3 L' `8 x5 {6 j* L/ L
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳; e5 k) S/ Q& j
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！/ J( a# Q3 c0 i; Z& ^
- r+ N( K- u: _/ l6 q辣椒烧排骨
! a, u V. j, f$ o具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；( ~6 M! t( @, l# O( I
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金牌跳跳蛙* p) R8 h2 }/ T) ?& o
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
S; \1 j) \6 {0 |- d% m2 {& \西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦2 _: L& H+ q7 e
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
- D- q6 C+ H! _5 f( v) L! s& F感觉那个才是最好吃滴；0 y3 r, i3 ]4 u. t0 o
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生蒸猪手5 N8 z4 }! ?4 t3 F7 ]' T$ d
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
: D. d, J I, D感觉就一个字“油”
. p. _2 r& c/ U- H我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~$ b I' p$ g! A R: @) G% _
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湖南的麦麦
3 C* _: L* V' ?1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；- d! `: y0 W! R7 K- B# X* ?8 T+ g
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~# x9 v# X' ?, g
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；9 k U. Y, g% Y
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湖南的KFC0 T( W5 I5 D h6 `3 K3 y
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
; u# Y3 y7 t& Z" U c觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
" J; q w8 _' I* B6 {" g最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
) m: L5 T9 q E9 T; d结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？" F n7 P3 d! q
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴$ B b% x7 o' T! w. z. k2 r1 u0 J
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
6 n' [, }' e5 h; A6 h我说偶是来休婚假滴！0 ^& q3 B( F; e8 m* n
" {8 R' x) q! B
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发表于 2011-12-28 20:33
