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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)
$ e5 g- L9 ~& Q2 B. k) W; D这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
( } `0 w% j4 Z- P扑辣椒炒鸡" y0 V( J# z: o6 p9 h# P" n
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
/ F8 C8 ~: I7 ?4 }$ |6 b2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；( @7 c% ]" ?/ Z* B( u* Z* Y7 S; X
2 k* S: r; u1 t. B) h' ^5 s农家小炒肉
9 W) _" J* w. a8 B1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
9 f! A; Z* @1 U1 l2 O( B! ~, a2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；2 o1 u3 E# \1 ?5 k( G# Y# L0 b: K
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
1 u. l' b0 d: z) Q* j# u" X" V" V, s: w
剁椒鱼头
$ h9 E. W9 X& h% V6 R由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
: ^; ^3 H. c) ^) {. ~/ r& Q; s刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！( @1 ^/ E2 |! s7 P6 F
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
. g" R) K9 ]9 S& O% q2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；; n0 E6 a3 Z% M# S" h" R
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~3 F L) Y) X. a
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油茄子蒸排骨
- i7 _3 }* ^7 [; G# R1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；/ c9 J) z" h& R3 H T; ]' a
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
/ _# r0 X0 `, L3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
- B: O9 J% a- e6 Q1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；' q f& {7 s2 q1 y6 D
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
; e& ^! C0 O* p* [我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
, v; ?! p7 N: w1 S1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了. S- d4 b x ^2 s. S8 J/ P f. y
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；5 V _4 o# W2 y7 V. y
, w' X4 C* A, n5 K水煮金针菇# j) D% d3 n! k1 t7 _9 G# G. I' D; r
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
5 L0 S5 k6 U/ ^2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
' M1 k" b0 q X; `) {3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
C; |3 {8 u& O1 ?8 d4 g1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
" F* X' X7 A8 ~$ g: t2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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- C! r6 s9 s5 j$ V+ }湘味边鱼4 k6 w* a7 ], y
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
) q9 n5 e u7 P7 \: `我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；+ p& y3 R; _9 k& Y3 S: k' e1 R! g
: G! a8 v: v4 s; t" F+ Q5 T醋泡云耳
' X- P X9 B# K7 o5 V这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳8 y2 b! t9 g- _3 U$ I- |
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
+ W$ \/ W0 U$ _9 L0 G
, M G8 C! m+ @9 I: y8 V辣椒烧排骨
+ j) F1 B7 u+ H1 ~& g8 l具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；' E7 G. i( J4 k' C- N) R; m
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金牌跳跳蛙
& Y* b# p) @: N我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
2 Q2 O7 ~2 P+ i( e" k西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
) R: g, Y% U! `+ \( I也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
! j8 Q! h1 n% k, [2 Y感觉那个才是最好吃滴；2 ^0 ]+ i+ h d9 e) C* s; a
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生蒸猪手
?! c- D4 G/ M* p这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
% ~- v4 N+ ]& b( A# q S# h感觉就一个字“油”
' _& @; `8 N" K# q我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~5 f2 {# d/ c* a |- p0 D
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湖南的麦麦" N7 k# S3 O' I' u7 }! E
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；- m1 n+ }4 i+ M* V
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
* y7 r; n% Q% r9 o+ v3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；1 A: ^5 E7 e( Y, u: r) T
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7 z" K( L% d& b湖南的KFC
7 O- U" F' t8 N* o# k经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
- I2 Y; n# j3 e7 W, A2 b& k, |觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
r \9 Y+ [" D* @+ @! d最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~/ g/ e4 K; p0 k& l( c* z
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？0 s$ m2 y/ \9 r! Z; x
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
- e: O1 u9 a1 }4 R, U% C她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
% k! R& `& B X我说偶是来休婚假滴！6 a! q8 G) L: Y( E% a9 Z, s% |" {
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发表于 2011-12-28 20:33
