2010年4月24日湖南美食(B)

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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)/ ~$ \  w$ i  g% o$ M
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：3 ?, v) q3 E3 J: T7 W$ r( G
扑辣椒炒鸡& R3 c6 C# m. k
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；: k# `( W9 d8 V9 R: m. X
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；

农家小炒肉
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;1 |7 I' N" z& n
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剁椒鱼头8 D. ~0 n+ n% h9 `  m
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，7 j/ C: r$ z- M6 J2 J
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！3 |3 W" Q: c: a+ P" i" ]
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；, X' }7 R2 X& J, B
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~

油茄子蒸排骨
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；+ T7 S- {$ o0 q: x& o" C
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；2 Y& P$ ]  V! R* n" p4 z  q
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；+ z8 F6 B" N: M
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；( ~3 K  S; X2 M/ S3 \1 w8 a

夫子肉8 Z* W& O5 I8 H2 b( y
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了; H& x: \: u* ]0 [, Z
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；; a4 u$ j3 i6 h9 Y6 M) O5 u6 g( [
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水煮金针菇$ M: U7 ~: {) m+ t
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；" T& ?: q. m4 E) v
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；# q+ m3 v4 |5 ?5 A( ~$ G
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；: r7 G' X& O& B/ C4 N7 U, u
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特色南粉
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；$ E3 X1 a" ^/ o9 O

湘味边鱼3 K( o# k5 D/ M3 c; m: c3 Y% X6 ^
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！+ t8 Q, r& `  F5 L2 s" J# d
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳  b. s6 n' I4 G
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！4 A6 v: r3 S# c* \: b6 M
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辣椒烧排骨
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
感觉那个才是最好吃滴；# w. w& n. n- K( G3 x3 `  U
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生蒸猪手$ J" m" x7 H/ D" B  E- w* }
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
感觉就一个字“油”6 A8 k( v" Y0 X6 Y! M) {0 }
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~

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湖南的麦麦% [6 G' e+ H, I/ h) `
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；5 _' I' z0 b2 g) w- _: T
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~- t3 _- p% e! h4 J, `* F8 z& M
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；: M- n0 {9 x' v
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~- v! C& m, o! ^
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~% N  s- t# N- ~+ x7 A# e4 W  v
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？4 e2 W. p- f0 p5 B& I( ^1 K+ |; k
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
我说偶是来休婚假滴！, ^! K7 V  S- }0 v, B* U

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