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2010年4月24日湖南美食(B)  4月24日湖南美食(B)$ {. H# ]4 [9 o* h3 `( a, \
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下： C- d9 H) d B9 |
扑辣椒炒鸡! t- e* U, _0 R6 T. p
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
8 \/ y- @* D1 x) ^( ]) H7 V: t2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉0 }8 k: o D4 u+ o1 e( F5 ^' v
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；9 Y- U5 w6 r' N6 s+ g3 S! X) F
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
' g* d* @; m( A9 Z# g4 H3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;- M2 P* x8 h7 Y8 r6 _& ^( w2 ~5 x6 m
5 E0 |: G+ |2 W) g; L6 @' W# Z剁椒鱼头3 u9 i2 k0 E. }, [: m
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
% e( ^" e- E( r; U& ~刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
- \. h9 e$ H: F# g, Z1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；- i8 {. D/ i9 X1 L- p! s9 L
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；# j9 K f+ k9 k7 J5 v
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~9 ~0 f- M8 Z# r8 O$ ~6 Y$ P
) z# b+ q' J! j) Q* k$ I, z& N油茄子蒸排骨
) R- ^( b2 y3 z! n! x- a1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；4 k& u+ ^. E. z( @( \
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；' |" B# |8 P5 I! P {
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜' _% K" ]3 d0 [6 y& @
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；7 p) O' a1 I4 W, Q$ r( f9 c. u
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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3 K: o* @. p5 a9 S2 O夫子肉
$ k8 k/ u* q! _! t e9 s- t1 r/ H# B- f我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
5 S/ g8 m9 D3 L1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了! D2 U$ |/ J3 r# O5 `8 _, F" ~
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；0 z' C* P( Q$ ~7 G d$ G
. H% {- r' Y S6 z+ r水煮金针菇
' s9 W5 k1 B; {+ q/ O8 @$ W1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
~+ b* ^! P$ Z s9 T2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
4 v7 L# A* r4 e0 y k' k( Q& d3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
& ]( ]6 ?) t7 n @" T1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；7 R* q- c; ^- B- |3 C) F. v
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼& B! w- a4 m0 Z; I
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
4 u3 R1 a1 ~3 \% o% N: i& u我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；; ]) Q) |0 O& d N
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醋泡云耳6 L$ W j' B. W; Y8 ?9 w
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
: `5 R4 X3 G/ T/ j+ P做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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" ?; E* N8 P6 D, k辣椒烧排骨& b8 |- U1 |- W6 w* f
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙9 S8 P% p) p) U% C' D9 b
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
: q, ~# c8 H9 G# H+ u: [西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦9 @1 ~4 `) k. w& f0 H1 `
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，9 R3 d( Y9 G. z1 G% o7 Q/ x b
感觉那个才是最好吃滴；
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/ |% Q7 m0 f V# n: F* w生蒸猪手! L. x- T0 `1 r- `
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
% [# n) L( R2 _感觉就一个字“油”# z+ o6 d n) Q5 H
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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4 u& r+ Q( J. z, j1 W0 z湖南的麦麦% r' ~2 Z+ f0 p! j
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；" t% H, Q) o$ L5 D3 W" _
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~5 y+ t/ ^) A1 s1 D4 `* T' A
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；/ u% F+ K* b/ H; F& ?' l
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湖南的KFC' i8 t! x" W/ {2 h" @+ A# R1 R1 |
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；6 s/ X( m3 W: {7 x& _
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
q# ^. P T3 D最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~3 `9 s8 T" Q9 F( A0 A$ |/ B
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
+ y' `1 o* _# Y5 Z; C。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴 I" ~6 L( i+ }: B3 _! P2 y3 f1 S/ e
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
' y2 }0 ? q9 Q+ `8 v$ S2 `' T我说偶是来休婚假滴！
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发表于 2011-12-28 20:33
