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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
+ p" r1 P0 |$ s这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
. I* Z6 a2 m9 U, y( ]2 |扑辣椒炒鸡
& F6 j4 i8 z0 N! Q4 X1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；& S4 n1 B& i9 h% n* K
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；( a7 G1 j6 I! k) ~8 Q, _" p; W. Q1 E5 Y

: a9 b' A) d9 U0 Q- Z, }农家小炒肉/ n6 ~/ G/ ?4 h
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
1 F. e! Z1 L" _  k( P0 p2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
. S& N% @9 i/ X' S3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;+ S* E5 h3 }) n/ ~4 q2 M& ~& ~8 F
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剁椒鱼头
7 i; s: y7 T+ I8 P1 l( ~; N. Q由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
" z# b6 |0 u' J1 ?- v刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！' t2 [1 p: a0 g) {0 w
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
; D- c# r! U, q3 ?' x, K* n5 {2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
. b4 n" P3 A8 D+ S! }3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~" b3 ~  n3 Q- c

+ y4 U5 ]: M% @: p( i油茄子蒸排骨
/ s! ?. o# T! G7 P1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；0 @$ E0 M3 t: {/ H# E2 `
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
) s0 B- a5 \. ?; g5 a! z3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！# |) J" ?% U3 I8 c! U! _

. D: ]+ h2 K  W/ u$ n- P& i湖南风肉炒蕨菜' F, L5 @" j7 V4 ?! q
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；' B# E& x# ~: P6 K. B8 t2 ~
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；2 v, T& @' h7 V9 L
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夫子肉
  F% f5 t0 a3 b# S' X; ~我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。( N" U+ Y# z( ~4 ~% z/ P
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了( J$ L0 F+ j3 `  X. v; _
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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. W. s% e7 N2 e$ `- u/ {水煮金针菇
% g* ~! Q" h6 z, E. |; y4 D1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
1 X* F9 t% W  j2 e9 r$ N* m2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
: S7 P# B- H; d/ h4 r8 a2 T3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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& o$ M7 B. D5 X1 r) ]! j0 L特色南粉
* D7 m# C0 U/ U7 ]1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；. g9 I% e1 g; k# G% P( a- d) }" K
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼
- Z' x* w) ^7 R8 }这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！6 R+ {: ?. s* Q* j" z2 p: |1 m4 U
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳
2 }; R% q, l4 k2 ?, j. ~, |8 Q- s这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
; i$ {9 q/ c1 G+ J做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
; A4 m" R4 a3 J具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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) _8 A. \! ?, z9 `4 P0 d5 N金牌跳跳蛙& K/ |! ?+ H: m7 Y0 b5 o' h  R
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！4 ~+ P: v+ R; X$ X* y- t
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦. ]- ]3 f. g0 J  D! L
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
% |' Y' y1 f2 s感觉那个才是最好吃滴；- R7 g) M9 p; a* Z) D
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生蒸猪手& H/ v+ V% [# t! J! A
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
* z: V1 }4 y9 Q. @8 I感觉就一个字“油”
' M! O& |% s9 I# a* g我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~: ^( ^! g3 u- Y1 W; G6 Q/ e. f$ z2 k
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9 N2 ^' S1 ?' C( u4 v; D: D湖南的麦麦, ]+ G; G3 R# @  S. `" k. |& G2 \
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
& H; ~: ~  `/ f  y  A& D2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~7 C! C) L* v+ F, `
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；  x+ x$ r# z% ?& l+ z+ h& Q; E

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湖南的KFC1 C# _* V6 \( b; O9 Y) t' H
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
, z+ R2 H$ v% ^5 l6 K0 r* ]觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
& `( V- b3 V' n: ?1 G# O最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
% C* l6 s4 K: ?% p3 C" {. m& j5 v结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？8 Q5 k. }9 E4 Y3 G! `9 N0 H
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
& m1 ]& P, \/ P2 w: Q7 V' G她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
4 F# Q0 @4 {, t" F1 q6 X我说偶是来休婚假滴！* A- R0 ^, l( d- c
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象