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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
' u" e0 N$ V& H4 m  U这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：6 G( v- k3 y* J& @0 i6 }
扑辣椒炒鸡
& Z2 \$ n$ E$ }( X4 q0 ]" d8 f: g1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；3 P* p9 f2 C6 O6 z# @! G
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉2 u* `) S% C# f0 h
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
2 d1 [. B9 M) p  k2 b4 t2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；$ _8 y9 F9 ?$ @. p, B8 L
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头, Z4 J! g# [$ ^8 o9 r- f$ }
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，% L/ k' O) j$ z. o# Y
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
. L2 P6 M  g2 P: j0 V0 X/ ?1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
! D" u, z$ Y" l5 e# N2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；5 N( ~/ ]& E: P0 E
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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: `" W# O3 e, b  D8 i油茄子蒸排骨
( O3 i3 d$ V8 z8 F* D8 F1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；6 k, }6 N2 d6 [' D
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
3 f  x4 v; }6 R. _6 F9 R1 A3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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5 w5 D) G% D, _2 C湖南风肉炒蕨菜
. \; f1 {8 W4 x9 s" ^) L8 U1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；. f& [/ s" b" t2 t! i9 V+ P# {: S
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
' I) F7 _" G6 C) Y我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
4 K' e! d# ~/ F3 n1 k7 w, u' r* I1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
5 f1 H$ }: N  F, Z$ C0 g" j; j2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇! _( u7 I4 H' H; @
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；, v+ [' R' \9 ], k, J
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；* ~- b9 V" g/ q: Z6 ^2 {8 R
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；8 z2 u5 I/ ~: m) ]$ v, Y, j
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特色南粉
3 h: K3 l! k; x6 w) }1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；, J# D) S8 ]; S% V7 T( w/ t
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；/ \7 E- O* [$ K) a$ a0 ~
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湘味边鱼$ x1 @- w1 H7 P! z1 T2 l, M" q
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！, J4 g1 y# Q! @5 s
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；+ x+ \5 o% W: w7 h) {

0 a1 a' x, i* z3 q. w; J" M醋泡云耳/ \, J4 e5 v4 |( @  c/ `
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
1 s6 d8 v! R. G+ v$ [做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
* M5 Q- d, I3 j3 e- F- P0 W具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙- u. n  _* O' ?0 _. {3 a2 k
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！# R* y0 M+ g1 @/ u/ c! O: D
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
* M) B6 a4 Y0 u; S9 |2 E! }也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
9 P5 w3 E/ e/ I! [感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手% {  t  o6 `' D4 e" `
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
" F% L+ L1 H% Q感觉就一个字“油”1 w  }0 c& ?8 l% Z
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦' \. f9 u5 y! V
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
+ ?; U& B# t; H1 d, A, Z2 u. N. D2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
! i+ r. X% C& w% Q$ D" ]" Y2 c% `3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；) v3 t6 \1 p  v* \2 X

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湖南的KFC0 [! Y* d2 M5 }0 }* g
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；# P; c2 O4 g* S$ x
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
7 {; p# H7 M" h0 r6 q0 k3 ]. i最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
1 ]2 F& h7 P! e  F结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？; o& i+ d! r# t. E6 w: F" O8 N/ Y
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
" P/ _, P, h+ w2 j9 n$ d0 l她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！8 f% q/ a5 ~( C& G# _9 P
我说偶是来休婚假滴！
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1 t- g) R5 v! e1 {1 U9 E1 e$ J. L8 H / `$ `' m# F# \* C4 q

贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象