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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)0 k- q( Z/ B' E* A3 t/ l
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
; h! j, w. i9 ]6 k: q扑辣椒炒鸡! W6 A5 d6 J: s5 b
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；- Z& G, H3 k! d, x, M7 e
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；9 F4 k: \+ X% X8 i6 W

+ K8 G( S: ^$ ?6 j! j& `农家小炒肉) O1 O% R2 }5 S) N+ E
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
+ d- t/ ~+ N$ u, L( `2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；3 o6 {5 V4 V) t0 {. M/ y5 N  m7 y
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;9 C/ Z! Z6 U6 X/ i4 I" w5 ]* L4 p* v

+ ?+ H, w  p9 S$ ~0 }& _2 D: [剁椒鱼头# P! d' C' O, |! p9 O- L3 l
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
% y, Y0 N* p/ e, G( q9 X3 C刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
1 {& D0 w: D% i9 ?7 K3 E1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
2 P: q" j2 S" B2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
; |" {( P; K2 k/ E3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~  {% @) w2 X* _! g% k

3 V) E6 K! X' D油茄子蒸排骨
* t6 l+ t1 @; ^! |9 Y; F; {1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；) ^% c, w2 K" u1 V' ^( X/ A- i9 ~
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
5 a' {, s2 W& {8 ~, _( S3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！; l4 \0 ~1 A+ |$ F. d; U: s3 U
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湖南风肉炒蕨菜4 i" n5 Y& Q( R. C
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
8 ?9 h( Y4 i# S( \5 z9 P2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉3 m7 E. ]$ p! T" y$ X0 N
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
1 P4 s; d- O7 v/ ?1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了6 q8 c3 A$ G8 @0 ?& U
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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6 {2 x/ ~2 b+ a2 Q6 P9 D+ K水煮金针菇2 d: K0 ]. }9 {& n# e1 ~4 N
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
' f. \* l0 v2 O  s2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
& u" F( D% b* w! f- g2 Q( D; \3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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5 T- Q- E7 n" s7 [3 v特色南粉. o. M8 X& P+ K3 H4 V
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
3 ^2 G. X5 L& ]2 e1 P$ B2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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- s5 R4 N) f4 a- m1 Q湘味边鱼
# R) G7 f# F. p( Z* J& s这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！8 Q/ B- ?, j& Q; a+ M5 Q1 T
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；' f1 ^; g, e. ]  u2 m
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醋泡云耳
: M) x! s/ u. V: X6 I2 n这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
8 c" r- N( i5 [9 R+ |做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！" k( i" s% a; w

$ G2 d$ C; i1 X( s. v辣椒烧排骨
* M5 [3 M7 r  ^5 N+ l& v9 f4 }具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；8 A" ]' w+ N3 ~* x; W, E1 ?

" J5 F8 M; i1 U! R7 s1 G- c+ W; M金牌跳跳蛙
5 w# m; }* U* M: P, I0 j7 `我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
# f8 _1 F" ^4 |. \- F西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
9 j: b* g7 Y# G: d! H: J2 L5 f也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，9 {0 @' z% `* z; i
感觉那个才是最好吃滴；. [( q' |: N0 }

" J$ U, Y% O- n! |- x9 H* Q& n生蒸猪手/ R( \3 h! H$ B4 B! a9 y
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
) s5 {! N$ p9 L& l2 h. J; S3 ~感觉就一个字“油”4 B/ M2 s% q) d
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
- P( N/ O; d% s) Z4 l; Q; e8 R" z7 f* O. w* U6 b7 w7 c
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湖南的麦麦
6 m6 }, S# L) Q2 d1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
: c7 d( V& x/ D5 \2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
" L% N0 }( j' E8 _: _& u3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC2 b9 u6 k! f4 |) R3 p: G/ M
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
8 R8 S8 b- b) H7 p$ p/ U觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~2 P/ m1 V: d  j/ U
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~; i! V9 T" V  q
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？; |4 J# _* {* E/ y9 j- r% O, H+ [
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴# C' `! w8 m; s, s; d: N5 `. J
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！) ~5 c0 w; l1 I6 N9 K
我说偶是来休婚假滴！2 Y" b) p2 W2 ^- i3 U. t8 h
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象