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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)' P: W( g, H+ }1 G; y: v
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：  `5 ~# j+ f6 B  \
扑辣椒炒鸡+ z! R; i3 a" u
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
; n8 u+ t. K) L/ r2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
& ^0 m6 q9 Y8 R; [+ s  T1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
5 m; D- W9 N" |, z/ c8 z0 \. A! P2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；: @! l; Z6 A( ~* }+ ], C
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;8 u5 f; _( B/ R1 D1 V

! d5 }  w: e3 j( v  R; A剁椒鱼头9 s( p/ ^% {+ C% B' m% e
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
( z7 f/ b8 `. M1 o! X3 `2 m! v% k' S刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
' y, d# J/ s% W1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
  y* p4 m) E& n9 V8 B# d" a2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；1 l2 q# j6 A4 x5 Z+ z
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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- e1 B/ |# R( N! b: U6 h油茄子蒸排骨
6 e$ }: m$ [- N0 U1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
# l% z% I2 [8 X8 o% D2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
7 f1 c- |- Y+ G, s# I3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！2 K, Y' K) d% J1 o3 P: o; N0 V
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湖南风肉炒蕨菜! S- F' e, y6 E4 U
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
) e1 |4 X7 b" ^/ H# L6 g  ?2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉6 H: I, N7 m3 L$ I1 ?
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
5 ?% U% [' n8 C0 Y+ T1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了3 ~+ r7 f/ M. t# H+ v
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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# a0 Z, y0 A) P水煮金针菇
, U4 }0 L) e2 C7 s1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
0 B9 W" U8 c7 R9 u: S0 z2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；7 C! v; g  d% `& \4 c, p+ q2 Q
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；2 }- T6 N+ ^2 y, x4 Q6 m
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特色南粉
  \9 r& R& |0 o% F' x1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
" b& I/ V) H5 I; T4 t2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；+ c% y- D$ T; J1 n* g

6 j8 E+ x- J: |+ F湘味边鱼6 q+ d1 Q2 N* n% b2 @$ j9 W2 [$ X" f
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
1 d6 t6 |4 y8 U$ _" A# R我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；( g8 {) v5 r6 x' V5 Y

7 f+ h% h9 b  B( M% }7 {醋泡云耳
! W, r7 f' u6 X: o% X这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳" |' g% E. V9 H$ r$ e. _
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！# p5 U0 d: X; y  o2 j9 u

# q) V5 w7 R. S1 b! t4 L" o辣椒烧排骨# O3 n! t2 E8 P5 `( I7 d6 \
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；  E: H4 ]1 w% U  {

1 w9 ~! J! N+ {  t5 ]# u金牌跳跳蛙( }4 ?1 v$ U' _+ o2 X! d; w
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
8 Q/ B" e, w: B/ e西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
( ^! b4 ]0 ?8 R  v& F- O6 J也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
3 z. P* x5 u% T. i% T# \( _8 u感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
3 \' x+ w1 H* w  ?* S这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”5 _  B1 J. N! T: K, q' Z& {
感觉就一个字“油”
, {9 F. |$ D9 m8 m: L' F我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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! j6 U, r) O. T5 R/ b6 S; K) t湖南的麦麦
: B8 B* y( w1 P* @9 z- U. R1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
6 g, V" c+ U: I+ r4 s" f  A2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~- [$ t0 \' K3 _' f* {3 S
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC6 P# q, N. |& H" k6 B  J; E( E
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；1 V3 T* W" B) {; [: e
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~( F1 i, F. _1 Q* p* J" E/ E
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
( m; {6 x3 q3 D结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
7 b5 W# I- R4 a; J。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
! H2 t' ]( H5 I0 ^% L: {她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
! [5 @. v( V9 R2 h我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象