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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
; @# a6 A0 y$ U9 T这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
, x& W1 V1 [& d" C" d2 a1 N  |扑辣椒炒鸡  g) A/ n4 K9 Y  q, X
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；! Z/ ~# T& A. V6 w5 C1 v8 m
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；, N* x6 u. }2 r  u/ o1 u
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农家小炒肉
! W. e, z# x5 e& l- F) I1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；0 x6 \. W; \3 f* X
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
1 U+ o0 a8 L; z9 b) Q3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;: k$ E9 X% P. ^6 q  I' i' ~" D
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剁椒鱼头
" {+ f2 c# V8 _' O由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
; w1 l& i8 C  a  k刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
4 _! `: n5 ?' f& M+ ~- f4 b1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；/ }/ n& m1 T. x' n9 l
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
! z5 W6 h; N6 \! u6 f2 v3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~& S; O3 ^" U3 o" |
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油茄子蒸排骨/ ^  L+ L$ G5 D- W2 n& Q
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；8 B7 Y/ o4 x/ z+ V" f% Q9 ?7 z
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
# n  Q1 n! J6 ?, W- M( c' P9 b3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！2 u6 k& Q' U7 a+ C/ }# {

6 M8 _5 m% L, W湖南风肉炒蕨菜
; O( y1 K6 A% m5 l. P8 S: t1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
1 n% G+ j0 y+ N1 Z) f2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉  m: R/ J% p- j* N. s
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。. g8 N$ u/ x1 i) b! F; V- e  Z) `: ~
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
& h4 l6 Y6 C) F5 A7 f- ^4 V, j2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；+ K# l- I3 F" h

4 d/ k% l' [3 o  {水煮金针菇
1 m* b6 Z2 {$ x1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；3 T' b4 |( A) @
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；' ^8 f% o+ U$ d0 V& S! w6 O
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；3 h$ d+ O+ j' I; ?1 Y, i
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特色南粉
* ]. A4 m* R- Z, n* N9 `1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
! o3 R5 b. z- Q5 K2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；5 I1 I6 h) K+ [, O
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湘味边鱼
( j1 O( o+ R0 C' R/ A$ [这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！6 }& ^) o+ h) U( m) A, o' |
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；9 q: f, S. m8 N* r  z& ^1 E

9 h& p# h4 g) h+ P& x$ q- c& [醋泡云耳% P8 F( B7 l# ~( P! p
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
- n2 r) ?8 g/ n9 J1 a4 d做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨! I( j( i0 W$ o6 {
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；( p( Y' L" t. g0 q( d7 X4 d, |
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金牌跳跳蛙" ?3 x$ o/ F* i! S6 Z- D& r4 U
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！2 m& `+ n! V4 }! o8 j) Z
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
" ]4 B) v* m; U: ]7 i0 E也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，& x5 U( F' {3 P
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手# n% y) w$ w; {3 j3 E- V! K( }' J
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
8 n3 Z) d/ R# \1 J7 Q/ D0 |感觉就一个字“油”
. y1 ]& ?4 c6 M7 p+ L我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦7 K( w# t; r( v3 w4 Q4 T
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
; v' I7 W! D/ t$ j2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~2 V& C4 K! J# n) m
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC/ c7 n& w% U) C% @# j, d& s7 [8 P
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
. [6 N* O- Z% Y' c. L觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~- N# k' Z4 j6 E3 k! G( X
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~- Y3 i) Z* g" [2 V" X- H
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？! _9 B5 E, q( J, r- R: c9 o2 k: N
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
0 D" }6 I: r! W% ]) _她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
& y; }1 w3 G, L6 H# j我说偶是来休婚假滴！
# V6 J" G1 B7 H/ m5 r, `6 _
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象