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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)- F: Q9 H6 i1 [$ m
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
1 a4 o+ s8 \1 {1 D扑辣椒炒鸡( [- I: q: ]9 q
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；7 x3 _& V3 e. w  a. G; v8 j! ]
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；" y% [! F. g0 s+ o1 \, M
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农家小炒肉
- S3 p& L2 u' Y) y! S1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；* t$ \- _5 m5 m5 ~6 f  e+ E
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
* D7 }" h: E0 T2 |3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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- J; J' c  u/ y* c; a$ {3 t7 `剁椒鱼头
! y* E2 m6 N4 ^! }8 P由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
2 c" P' |  B0 R% A7 j: S- O刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
1 K9 A7 k% u& m6 V/ ^$ z1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
9 N! V: R& `2 u2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；; Z2 A, u" M8 Y( r" {! _" O1 ^
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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" t! y) t/ M: P# M8 }; C8 H油茄子蒸排骨0 K; T, f: s0 a& N# e
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；: t1 v8 ?: R+ t/ m
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；  W2 x& S" u/ u
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
& Q- E4 G/ ~4 W8 S1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
  j+ e; s/ w! y& O+ ?# p2 y4 n2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；1 I/ v; z) \! j1 }5 w

( M% y8 u# V3 L夫子肉
% `" V# a6 k- g8 ~, o2 P; O7 @我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。9 n8 l1 ~+ [  E3 p5 N
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了, d& K; [6 ^+ R8 X
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇6 q! r& B+ G4 `* o- U
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
+ s$ I( u+ R( }- R5 \: i2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
7 E, N5 |( w: |7 F) v) h3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；8 f) [0 {4 H3 P$ a. I# v

! K2 f: v7 l2 [- p2 I! X8 e特色南粉- N$ Q8 G6 x& G$ u4 w0 [
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
! X' L. J0 v. F1 e/ j- y& E2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼
: T6 O6 r) T' j' T* H这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！5 j* G/ h# O; P, K$ x  ~
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；1 J, D( o5 z1 x0 y- A$ I0 t
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醋泡云耳
5 C* Z* T1 L7 T) g& U6 M7 y这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳1 }. v& O; J# j
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！+ w0 J- \1 V$ o3 k8 F; H# y7 k
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辣椒烧排骨& g6 a3 `* b% F3 }( `% B. q
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；6 b! X+ h" J- Y  H- ?) q. |
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金牌跳跳蛙4 B! n. P4 S7 `
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
) b* ^. c% R: b西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
. F' F7 g9 x% e也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
, E5 h8 o5 w. A  p% r  ~1 `5 d/ c感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手# w$ x9 i: h2 k) i4 i
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
( J! s! o1 d; K感觉就一个字“油”, K: n6 Y" k  {( p, J; {7 j5 h3 ?
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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2 F" T" W1 M$ K# {, D  v5 h2 D/ k湖南的麦麦
/ N( F7 O8 x' `2 |1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
8 Q. s0 K* c2 L! f2 @2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~) V) f7 G! d8 G5 z
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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; F+ r; K; z/ r0 z) F( Z' i7 i* O9 G  W7 J. z) K6 p) m
湖南的KFC1 T4 |3 i1 u, D% _6 A/ X* `1 n
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；# ]1 o1 |9 s  J" q& j! J/ I
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
# |0 `+ r- R( t" e1 C$ z7 ]1 Z最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
4 T3 k- }8 [! G8 ^. }结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
) b3 u1 L) U7 ?2 ?5 S4 Y。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴. _8 S# |+ ~+ @6 c$ X
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！2 S4 u# {# [0 j: u$ {+ S
我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象