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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)2 g% M6 P! ~9 x
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
' C3 l8 m' C! N0 A0 ^扑辣椒炒鸡# u: }7 k* e1 m5 b$ J4 |
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；& O/ q; S' c* v" c( }1 F+ O2 Z
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；1 }( }: f$ {+ O5 u9 [8 L
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农家小炒肉
8 s8 e6 f3 O+ U& b. r1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
: I5 \1 D; g, R# y* l2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
6 w9 R: |& u  b; H5 F8 g2 o7 \3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;6 q- J/ q7 [# d

' I: Z+ o& D% T0 G) m8 M: g剁椒鱼头
) Q: j1 ^2 t4 |. E3 X0 M/ E由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
; V: s) x0 `8 x2 X% u" h% p1 P- x刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
8 y* r$ m/ c: a' V/ p2 ?/ [1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
2 [3 j5 t5 B8 A3 o2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
& ?9 X0 [" }5 G. ]3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~4 k! l9 n7 Q- a5 i3 U& x

9 [- Q* I* f7 p" n8 F' d, H9 j油茄子蒸排骨  c  J+ J, Z( g" Z
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；4 P1 _: ], c* b( [$ u
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；% A8 t. _% O$ Z8 J
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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3 q  p( u4 c7 N6 h湖南风肉炒蕨菜% ^) a& f8 A' T+ B  u3 t
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；% J( G0 h& E5 w0 [. \! q4 _, l- K1 @
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；+ d, `% B7 x: N$ C3 m+ l' p

. l5 f6 _4 l5 O( f  g夫子肉
7 e9 h' f; {# o6 y我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
: v3 x% ?! n# b1 g. E1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
& t7 O9 W# @* v7 {0 o, v$ j2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；: ~4 k  g) z8 g! G7 X8 `$ z) N9 D
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水煮金针菇$ {+ g2 O  ]% I- Y( G
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；8 t, E4 V, ]5 z6 {9 H
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；9 H9 o% p8 W0 W/ \
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
! i& |+ b& Y! y7 ]# e, ?: W1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
  S9 O/ a' ?$ S6 @2 X3 _! X2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼
7 _: n6 v1 U3 |) T这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
; Q6 F  L0 K  b" k3 \: `6 C我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；+ V) x9 \$ i9 `( O3 h
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醋泡云耳' j, H/ B$ W5 C, k
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
3 L  y1 _% y3 C" f% i做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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. n. }4 H( Q6 g% R' w" q辣椒烧排骨9 P$ A0 c3 G# S1 E" x( }" _
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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' t7 [' M7 C: a金牌跳跳蛙
  h! G4 c% d- S1 c# H! U3 N我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！, c! \+ M$ |; g' ~
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦! n9 L+ E) H) L; g( i) c: p, K
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，1 [- {( G6 h" }( p  w1 {2 R
感觉那个才是最好吃滴；; r! M8 ]( z% O, U" k0 h
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生蒸猪手
& d" P6 A) J" P0 I这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
' p! ]( k' y/ Z% ]! F+ w# x  V感觉就一个字“油”
5 K: o4 Y: p# B! ?( s我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~- X$ w9 J# C3 T3 @$ L

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' S: O6 O6 T& L, W3 j湖南的麦麦
7 l5 }/ }' x8 e, E1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；) x5 G1 Y6 H, |; v6 b
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~! U# {# C( O) P; B  x- u, v$ p
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC
; u6 M5 z) |* Y- A6 s经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
. Z& x) j, h' d4 f6 l' `, K0 }觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~) r. {3 k- y* y! M; K$ E" h5 ]' S+ S
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
# c: Y: b1 f+ u9 [( w7 \. L  D" g& Y结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
4 w$ t& e* @5 P" t。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴$ z" J1 m& m9 K$ [
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！4 Q; |4 T1 X* x1 W( z; w5 u) B2 s
我说偶是来休婚假滴！; w$ x4 {! P  G6 w$ O9 t/ F

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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象