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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
! \  w: k% P# f7 u, y这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：% j, z3 D# W$ W' G( Y
扑辣椒炒鸡: c8 _9 c& q3 G% ]
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；! X4 U2 e8 p0 f* A
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；% m; Q3 r3 g9 f
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农家小炒肉+ b: A. l9 d9 \
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；6 `- m9 P% `& F- A4 j. R
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
( O5 ~) P# F: Y, x3 x3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头1 C7 K/ d. g0 b: R7 c3 N5 x! c
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，1 s# \% t9 T8 w; Z- T1 m+ m$ }2 Y
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
7 T7 V( q1 E, w% S$ [- Y4 k7 u* ?1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
- ?8 |6 p, }; b2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
/ k5 A1 K  ~9 ?3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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6 h8 d+ V. g7 [9 `5 a: @2 p, t. {油茄子蒸排骨
( P& n- k+ d! p6 }& |4 M1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；; c+ R* a( B7 z. U3 X7 _, |7 W' |
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
+ X+ q  }( a# c2 r1 F, o: F5 |3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！& w2 X7 `" f% ?) |/ b6 Y* ]( B
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湖南风肉炒蕨菜! t2 A% B' v4 Z. g, }4 `& ]* j
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
& g3 o: x/ Q1 g# ?3 M7 g4 R# B2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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9 X' P/ Y2 r% F+ @  ?- i% Z" \夫子肉
; e6 D' ]) F. p" h8 ~, g+ p" F我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
2 D! R4 k. z' W1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
7 R9 o3 ]# a8 d% V: W/ L2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇) v. K/ J5 q2 v5 B1 a7 y
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；4 @5 q. d9 }- M6 G: x6 T
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；- S/ X! W: @* k  `2 I
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；; z" u7 B3 r) W! {" g5 P# S7 u# e
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特色南粉2 N- h9 h# Q( X) w! m
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；0 u8 V2 g) j7 f, t  X0 ?0 R! F3 @2 _
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；4 X, |: Y4 M) W2 u& \
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湘味边鱼0 ], K1 u2 B1 P: w- @. O
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！6 D) ^% B: \& y6 ?
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；3 S4 F1 N. W7 `+ Y
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醋泡云耳: P! [. _% B0 s9 @; h/ ~8 M: D5 [" ?! b
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳! h- h$ \- z# o
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨' x% r! V0 L7 ?: q" l$ D0 s  J* ^
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；+ D8 i9 W9 _7 e5 S; [
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金牌跳跳蛙/ D& X' h; H# l1 O8 N
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
6 Y; z1 F0 u/ R) m3 E; K  ^* t4 u) ?. q西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
. Q# P' d7 j) W3 v1 O' @也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，) M: D# x0 h9 n3 X5 \
感觉那个才是最好吃滴；
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3 L1 G# T- f# U' n7 U生蒸猪手
3 Z( |* d4 s4 S  E% ~1 W4 k这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”" d( R6 N9 o: ^2 {5 Z: M* J
感觉就一个字“油”
0 Q* M0 ^0 N, @/ ^( ?' u我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~7 e4 i+ B8 y% p% l' A& ^

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湖南的麦麦
& u, z$ e6 O# n3 `. r/ z& T" H1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
9 P. s0 H" Q: t& m2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~. C3 G2 h- E) b  |1 ^( w
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；6 h" a3 r! b% @5 v: n& p9 N0 a* j
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) [1 ?. `% g- ]% T! b4 ?+ a湖南的KFC+ F: O4 r9 p" ]
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
" G5 `3 A2 l! ]4 s3 ^" r觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
4 U5 R, X$ T% c最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
7 T' z* B" {! e, o0 h结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？* F# Y2 n$ W  O! @+ n! b8 r2 E5 X9 Q; j; l9 y
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴  \% s/ z$ D  M7 }% s
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
+ T! Y& j- C0 q; t: S0 I: ?我说偶是来休婚假滴！, p3 f4 m9 _8 b& D* y- J9 }, }- }. P
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象