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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)  @; ^) S" m8 P4 ?( u: z4 j0 |
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
; }5 z, [1 F$ \% O6 ]' `扑辣椒炒鸡4 Q0 l: j- H! P! ^5 b# Y
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
# Z5 V0 l; ?! C5 q. k# Z, @9 z2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；8 a; w) |4 M& u

- ?' a/ d; C  }9 B5 D农家小炒肉2 x5 z" F. M% t) ^
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
5 ~- O6 V1 P# D* c) P2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；2 B' b$ j) y/ n; Y1 n
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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: L" q7 Y+ A: k; U" b剁椒鱼头4 x; t6 p' ?6 i
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，3 n) [; b, Y2 G1 d# H5 C
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！+ b( @0 A( B* v( ~, j
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
0 @2 E: r% T4 {* p$ q2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；% P7 s4 S' w9 S
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~5 J# G1 l5 n) ]/ G% u3 |9 z

" x# K$ e9 s3 z, U# J, m. Q5 M& o" Y油茄子蒸排骨, G3 B% b) ~6 W$ y3 o% F% _9 Q) i
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
' j: L. ?% i+ ?7 e2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
+ J* P$ u0 K9 P2 P2 ^" `3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！/ ^) F9 P! ]3 o9 i; h, W: X4 R

" {+ L/ \1 n. x: K4 B# x! W0 w湖南风肉炒蕨菜# X* ~# s5 C4 @9 X: o
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
$ I& l1 t# e4 H0 P* I6 d2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉$ J2 F, D- b8 N/ k
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。9 R/ T  q( `) S4 F! o
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
) w8 W. s  |% D' F) {2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
5 a1 R% u. q3 T2 ]: i1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；% Y- ~5 g4 \; K2 S1 Y; U; O
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
7 e, k) I' M: D8 p* b" E3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
- @5 N- |" w' G; E5 v5 I' w, b1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；" ?6 O" X+ d# ^$ p6 T6 S
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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湘味边鱼6 i# p( S3 D& ~5 c" l
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！- D! f. X! t0 a
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；! v+ ~3 M, z/ J

3 m' n- R: D, N+ d8 @" s" k8 x7 F醋泡云耳
) O. m) b2 P, Q; ?% J4 b这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
* G# n2 _5 r6 C5 N- m做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！. J: u% \" Y! G7 _; Y
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辣椒烧排骨
. l6 h! O3 @4 _具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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8 C/ j  i7 ~" ]- k- _7 ^  s* z金牌跳跳蛙
/ {5 s  m  q3 I我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
8 E/ D* `( Q* D+ q" |5 {; q西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
& ?/ V( {0 S2 t" K$ J也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
- w" k# f' ]* t' P感觉那个才是最好吃滴；6 p; v8 k4 R, t* s1 F2 m

$ r2 c2 r% g/ r" x9 Z# M- X* P! O7 P! L生蒸猪手
' K" p: I0 \" m6 r- O这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”  I  a0 \$ {: D# R8 ~3 C' q) `
感觉就一个字“油”
: k% R9 S1 Y# e# Y5 w- S我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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  n: b: V6 _$ ^湖南的麦麦$ m1 {+ V1 s  B/ R4 ~) @
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
* z8 N5 l2 E8 t# k2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~# L- P: \6 b% K2 Y) ?3 r4 z  S
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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/ C- C+ n; w: U. N! O湖南的KFC
( v8 K/ S' Y& J经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
# |, R* S. _3 `9 A觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~! L6 d% b% ]& e( U+ b
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
& v& N, Y( d- l1 X7 ^8 ~结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？& P: t! B# S# r7 F9 h
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
2 V9 D. `6 x" ?- p1 R2 S- l5 `她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
4 U) I3 ?6 I. T我说偶是来休婚假滴！  u* I, ?+ _3 X$ U* \4 ?2 D

( R: Z" @9 T, [5 m' @: C- s" T
( A; O4 X3 e3 |% w$ O4 h
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象