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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)& R: e2 a! F0 C9 r% d7 Y
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：+ d) V: D" R& H8 v( c) [' c
扑辣椒炒鸡
- D7 y7 S& w( z( @; }5 u( F4 o1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；0 t* x% O6 j. D" G
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
% u  ?8 Y# _8 j  _" S7 A  Q7 ]5 e+ z1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；7 r- ]1 i' T1 o$ P) \: Z
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；: l( r/ l  o  P6 N& S, p- h
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;* I3 Y- Z7 }$ J: v* ?$ c
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剁椒鱼头1 w2 Y/ ?7 l, ~6 ~3 X
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，- Z# D( J8 W4 B8 F0 O
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！" T) K3 |2 |8 j; }
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
8 {, S$ q* M3 J5 J2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
( ^0 c! e4 e3 P6 P9 O8 k9 A3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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; Y4 z/ U  z) F3 `油茄子蒸排骨$ ^1 o% P% [' X% B
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
0 M* s0 ?& q' t3 N2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；
1 {  y0 I4 {% u: K" q3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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湖南风肉炒蕨菜
' O% O0 m- R- o1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
6 e, N$ b" [6 v2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉- t. u$ m: v7 ]* M* l# s8 `
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。- Z  @9 q8 V' b( L4 K) f  A
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
: r8 o7 x+ B5 a7 @& Z9 Z" E2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
) X+ H0 P2 f- e, y& B1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；9 e6 n& O8 D! d- L
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；/ V7 O: v4 N/ M/ X
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；( _+ ]& U/ J, q3 M. C

; A' f. s( _: E) I特色南粉; `; S6 A1 H2 `) b0 Z* v
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；0 R. u$ J2 Q8 B0 ~4 o2 B
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；: S, O  s, H! }  u) s

/ T$ }7 L( ?2 p! ]湘味边鱼
. ~# f& z- f9 @, t8 u5 T这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
( g. ]4 h8 Y4 C0 s! A" R5 H0 {4 D" d我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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( b# Y) ?9 V" p醋泡云耳2 ^6 `9 @# C& a5 O9 n5 b+ ^  z
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
" O1 Y% a! F! n) O做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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. F% _; |; v2 Q+ j2 J6 H辣椒烧排骨
% T6 }& t+ o& D+ e4 |. T8 K# F具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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, y6 ^; r2 D8 I8 k4 l金牌跳跳蛙: C" m+ {3 x2 o! p, H( B$ g$ D# g
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
* o. X, U4 r3 C3 [5 \9 k6 \西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦6 D( E0 {) m: R) d; U0 z& n
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，' f4 u* M4 c& {/ D4 H  U
感觉那个才是最好吃滴；/ ?, k* w3 y5 l# Y1 [5 \, v

/ a) ~/ e8 O& z$ ]  B生蒸猪手- s0 T, [* Y0 L, @
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
7 P6 G0 h2 c" N3 D& I感觉就一个字“油”
5 g& V: p1 L  t. h, X: E我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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8 g% @" @" q9 i* q湖南的麦麦
# d) A" [4 ~  }7 l1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；. A3 U0 N% a" ]. E- D
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
. W2 [/ B0 D& U+ k" J6 V# W$ C- g3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；8 P! j9 r! z2 M+ _

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7 }5 u! }# a* F  l湖南的KFC
, x( ?  E1 [4 |; Y" o( N$ q+ k经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
% I+ f; Y! W+ g- m8 ^+ `. Y8 r! a觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
+ r2 D* N5 w% R( M5 r最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~  ?7 Q4 }0 ^: n/ D! u4 O- u
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
4 k  p- m7 d  y! b。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴5 W' {4 \; _3 v4 ~7 Z! Q
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！3 Y# D2 ^" a0 f4 r( B
我说偶是来休婚假滴！+ T" Z1 e! H- R) V
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象