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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)! T, w& t+ j* I9 f1 f
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
9 W/ n1 q/ `1 E+ B2 v扑辣椒炒鸡
4 k: L$ N; x5 D, W1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；5 q# Z* b. Y. B8 d) }1 g( a2 B
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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3 E0 P. y% F4 r: O农家小炒肉
; h2 ]7 n, D: x" F1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；$ n8 G; g5 C6 `( H# {6 O* r0 C
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
- x5 x2 M! o1 T/ s  P  v3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头
! e0 r8 y4 B' ?6 Z: e由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
  Z( H' d# D# B" R$ K2 p0 @刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！$ [' w8 }3 x4 t7 T% A
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；) g% ]& C% B" P
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
+ ]6 n9 q9 ~' M% }" G- G  F3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~
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' a& b& T6 M5 R/ w& t油茄子蒸排骨
# z9 M# t2 N9 k1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；5 k: h3 e' |+ ~4 b! T0 d
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；3 W# v3 {4 H+ d$ X: l2 `: @% Z+ t2 K
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！  }* D& O, _' I2 A  x

7 R$ Q: N* r( Z6 ^- Z9 ^湖南风肉炒蕨菜
5 Z9 f- R, C& A; O& U5 k- G1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
6 _4 b# N: g) r2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；4 i6 L( w0 I% |9 c3 \
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夫子肉! X3 m7 }2 M3 d) u# y: k
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。$ A7 m( y* r1 x6 y
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了) y( ^/ V3 E* k  e  P2 P
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
3 }/ a* g' i0 m; y7 i4 \1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
/ G& Z& }/ y  G% r) z" l) @2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；/ P. x1 x; y5 _  a
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；# C3 }" P  Z; i( s, _

2 ~/ D& ~/ D4 _/ R. z0 D特色南粉2 s& l& K4 e! O4 ~( b' a; I2 v
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；) v/ M$ |; t# u/ y) j# `; h, Z
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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  T$ h! j/ v/ v$ [: @* b$ m湘味边鱼: E/ d: z. d  Q7 j; D" H" n; Y
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！+ \' }/ ]2 k6 R! c/ ?2 w
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；0 i, {) `5 r% P2 g" u" L1 F& m+ B
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醋泡云耳, e5 h# e: H: Q, n
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
, z. A9 r4 ?6 [. p; S; R; q做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！; H/ c  t( U1 Q# a- m
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辣椒烧排骨" T6 X; Z' H9 `3 {3 y9 E6 X& O1 ]/ R
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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1 D% f- _( P6 {$ k金牌跳跳蛙
9 s5 r& S) o: c我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
+ f0 Q1 E8 d) [- M西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦( X( r) f; r5 M. _8 `
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，4 ^7 _( k9 t) p1 ]
感觉那个才是最好吃滴；
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( a3 R6 H1 ?' }. }0 S生蒸猪手
: n5 J( K+ P" U$ c% T6 a这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”. R4 S! ~% g& B/ v& X
感觉就一个字“油”
2 f( ]: Q' h% s! V! l我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~# [, d" K; v0 T$ T  T! v8 _$ Q
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湖南的麦麦
) Q$ f$ r8 _. k* K  y' [1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；0 @4 _% b4 D3 }) {
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~% _( ~' E' M+ q
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC
. w- f, i; T1 n8 b; P# i* v% W: h经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；  S, }  L/ `+ d, q
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
5 j* t7 p# K4 h+ Z8 a1 `# c6 n8 [8 \最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~7 n: Y+ a* S! p, e0 Q
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？# N1 l$ Q% l9 e; j: m: i$ a
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴5 t1 u. n6 b4 P. c% e0 u/ o% D
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！+ s, n) U! H1 q9 F$ ]
我说偶是来休婚假滴！! o1 u$ T" e5 u; _) `8 z0 E" E; `3 U

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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象