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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)
  D! D+ H/ o4 Z4 B这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
7 y4 S8 e! {  c; Z& J扑辣椒炒鸡7 b7 q  Y* f5 O* p
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；- A2 y7 c; w( h
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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0 R: X4 ?$ }* K- Y/ u: t农家小炒肉
2 i3 x/ i0 V* F1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
2 ]8 e: Z1 d9 Y! Z: |2 z7 D2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
# l+ ?& X( V$ z3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头6 F$ B+ m8 c' G
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，5 P% U7 @; m  Q6 w
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
! A8 K( k. E' r9 i1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
& w" w8 C5 F1 w2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
3 @9 {8 K5 X- Y; q3 |* H% ?: J3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~( S. X! k9 `% c" v! [
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油茄子蒸排骨
9 v: }9 o3 f# k( s1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
1 j3 U% G6 r( {# M) \3 B3 q2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；# K1 m7 n" k% F- f8 D- x* L
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！+ u9 @7 i3 Y& }* F3 r
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湖南风肉炒蕨菜
5 w& X) [( J# J1 d! ~5 P1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；0 C# B2 }1 p. f
2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；& J, H8 N" U, ?' B: C0 k! `1 t. C, n/ @
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夫子肉! b* p5 y1 B5 Q' j) W! ^0 {3 u
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。+ E/ Z0 P7 z+ A: I9 C
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
8 |9 k, P  b- I, Y7 }% _( c9 K2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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% p, H# u3 u' m" C5 w/ ]' q水煮金针菇
1 y8 o8 v5 C. M" @9 M& b& Z1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；( y+ H1 k& F" f* ~5 P, V- t1 d" L
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；' {* Q, y3 p, \. e
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
: Z" Z1 Q2 D, E- {1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；% d: }2 M6 r# r& j  x. P
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；
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  X$ k  |9 @5 G# b) l湘味边鱼5 ?5 W, l" V5 Z0 d% M
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！7 [8 L: j* Y  a  g% T/ i- A
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳
, q) v. O8 G* D, @( c* o& V$ l这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳* X9 O! `9 Z% a) ?2 d: j  d
做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！: q& M0 K9 x; P

- S& b, k/ n  L辣椒烧排骨6 _3 s% C# Q% |
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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- y( V+ T5 \9 K* l. Q' B6 F金牌跳跳蛙
7 x8 a! t0 C$ V我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
% o! Q% Y: v7 W4 k2 h西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
) z  _6 g. L' q9 e  C也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，6 ], Z# A  G8 y  Z
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手0 N. z( }; X6 ^% ]8 r7 A1 S- q
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”6 c8 C% z2 k4 }7 v4 C7 C2 k
感觉就一个字“油”9 h: g; R3 ^$ u5 V& I2 G
我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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& j! O& v% X7 k9 O湖南的麦麦
3 E: x  j: f- Y/ N! X1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；$ S) r0 M" x' h6 Y/ R$ z  V: a; N, G/ R
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~/ K* b$ U! {$ V) O1 s, W$ `
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；# \3 v( m$ Y" ~: g2 O
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湖南的KFC
& A% R- W" Y5 M: }- ^1 h( G经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
5 G2 A4 I; ]) y3 m! |4 X$ j& \5 P. P& ^觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
' h* X6 H8 M+ J1 l) B6 Y最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
) m/ Z, Y. ]2 Q7 R% q4 h" S- }结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
: b7 z/ v: x% r: k% p, w。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴. \: Z8 Z5 _, b. U, W
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
" E7 J9 e, C" z我说偶是来休婚假滴！
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3 a+ I2 U+ j  t  W! W2 ?

贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象