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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)% b: C% g+ C$ A6 ~1 @
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：+ y' a# C0 |+ J6 ^7 Z. o
扑辣椒炒鸡/ Q5 y7 u( G9 u. X1 I1 i0 M! |& C
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；5 _) b1 p0 w& ]/ f* x3 T; c
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
: V2 x2 B/ v* v; n3 v) {1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；, x, w! y, ^9 d0 ?( Y  @7 \
2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
' X# l/ r  h) E7 h3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;0 |2 Q9 b" p" j' X$ t# ?& k9 L
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剁椒鱼头
1 \. I: \9 O& t- z) q' ^1 V由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
2 H" W0 I4 j! W刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！9 D( I8 K9 c5 Z  R- ]! v  Q
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；5 w4 b0 t  U7 N
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；, Y+ T! @+ D; J* _6 g0 @% d9 P* \
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~, r; S8 f2 ~" Z9 i

. E0 m: e) \  R, ?# r* ^油茄子蒸排骨
2 k# v& ]8 q6 @# l+ d1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
" P2 g  e6 O7 F2 i9 \7 w2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；* q3 N6 `2 A3 z6 S' K, Z
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！/ `) }1 M6 r: Y7 ^6 n2 J  H- V
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湖南风肉炒蕨菜
! Q5 J* B$ C0 J# @" ^1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
6 P1 Q8 k3 N) b& K2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；# E/ s3 U7 \! d

9 v" W9 j1 D5 L  O夫子肉
  d0 g& U+ ^  v. `, J) [8 o我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。0 H/ b0 z  T; s% k- P
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
7 \9 V. [" J7 z. M% Q2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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水煮金针菇
$ M4 r! c9 B7 U* e" z1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
4 e: Z  ]* `; p0 z/ |2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
  w2 A8 W) @7 V! X# U  b3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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特色南粉
+ ]  c' l, V  O! q% \1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
! ~/ @: `8 e+ m* U1 L  s2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；& s( e6 f# U9 d( G( n4 C0 l, n

( B5 d3 V2 X, D8 n湘味边鱼) Y9 a  h7 h/ c2 H& e& J5 A& P
这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
2 z8 U. f- U9 i0 l- Z+ I9 F我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；
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醋泡云耳2 _1 u3 H+ Q% }* _) [- S
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
9 c. y  Z1 [6 [% F做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！- K& g& P# r3 Y- U  w6 C: F7 n

" A+ i% X2 m. D辣椒烧排骨$ P% a4 c8 c2 ?2 D6 \
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；3 I% b- Q0 ~0 ^2 ^

6 O7 q, b2 k1 O金牌跳跳蛙
6 a/ y/ P* g6 j9 o2 @我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！8 z% W: _9 C4 S( c. \4 |7 B( [
西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦$ @! o( F* i/ X4 w) p& @
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
* j1 \4 T! t4 t. y* l$ ^, }8 C感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手
) ], F) j' R; g6 @5 F这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”: P0 G: [. O6 y% ~
感觉就一个字“油”
" C: @8 w4 J. w9 W! m我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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湖南的麦麦
: W; \' N' Y& Z. O" [8 M6 r1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
& i9 @8 l2 U7 O* t+ c2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~0 r% h! r- S9 j6 ?( |
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；3 \. |1 w( b% o( Z5 X' |2 P
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* }$ R2 Z2 s) p" n5 |湖南的KFC
) ]& w% p4 u" n% S经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；' _* O& b# }+ C  v* _8 {4 p
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~; _' |  l% Z& `( N
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~2 O" A2 \4 Z, w$ O. |
结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？7 g' T4 E  H/ e' {6 s2 P- }* U
。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴' w0 D5 G4 r, \
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！/ O# L) p- r0 v% k
我说偶是来休婚假滴！! D1 c% T# `- v) s5 b7 P: k+ x
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象