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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)- q9 l" d  l) d2 `
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
# [9 H/ J, [7 d6 S* g" r, T* y扑辣椒炒鸡
3 h) X& u5 |4 {1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；5 N- Y4 J1 R! ]! F, j5 ^
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；/ j, M; x1 X8 x

& P: x, U9 C% }( ~+ @8 e( a农家小炒肉$ e5 j6 c" i" l! z- S3 C6 F
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
# f4 k* Y( f+ t4 \' c# G# _2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；
. k  A" j3 u4 r+ Q3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;0 x+ l. k9 W, p  x) z- w
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剁椒鱼头. m! Z7 y) L5 {3 V, f7 ?: ]
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，" ^8 k' Q) E+ w9 Z# g
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！7 _/ x! t" o" V; D2 o! `
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；
' w' j$ y5 b! t4 u; q7 m9 j( K& W$ r2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；9 ?8 A" ]2 {6 J
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~6 v% e5 l9 p  M

, t$ U% f& S6 v  X4 ~3 D油茄子蒸排骨
, x4 s: X  d9 \) J, M) `1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；2 e3 a. O$ n7 `% Q
2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；# Z" l3 f2 y, j
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！  y' ?) u) i  z5 f5 R& K$ E

9 H9 V7 C" p" ]3 u# H6 ~& d湖南风肉炒蕨菜) F. ~, y( {/ }' {1 @
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
( i% |, t$ D5 H" H7 G2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉& {. H& M% q3 Q: e& I- c$ G8 i
我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。/ S! l8 S: U, T
1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了
" c7 G# A5 R/ I2 `. R! z5 u2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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$ v6 U: T# y* o水煮金针菇
% {: M0 I3 ?- f. Y+ J1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；1 u/ r: G- b5 [: f
2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；
4 l% @, b2 m# G  M+ `4 \. q0 M' u3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；5 g0 L$ ^. B1 T$ a" x) u3 T
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特色南粉: j, N9 [& L+ X, j3 ~& f0 ~. N
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；3 w. w% _8 C6 A% M
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；" `; @# z* w2 C' n% Q: V

$ _; @! a! @: F, J$ F( ^湘味边鱼
" h8 ^5 o3 z  n. K1 S4 ~% I/ ^这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！) e! \6 ]/ G' X  L+ \( m6 o' B" y
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；7 B+ w8 \( s' i" l. U2 k6 ]) @# |
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醋泡云耳9 {4 L  g+ x! ^0 q5 `
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
4 }' u* V# ~& O3 G7 j! H. D做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
4 Q! S. @4 ?2 a% \" A  j+ w1 P; c具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；4 Z# @6 G! F( ~; K
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金牌跳跳蛙! |  c* |! A& ?/ F+ z6 B
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
$ ]* q( S( o* X' o% v西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
+ U) P6 k5 X) Y; q2 w1 I8 Q8 E% T- }- N也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，$ k% a2 e# _7 J. {1 K
感觉那个才是最好吃滴；  M: d! `; s+ B  j& o  u

1 {2 \1 T+ v5 D# A生蒸猪手
$ ^7 N' o4 s2 m8 S  s4 P- B7 t1 J这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”
4 K5 x' r1 U" p  v; U感觉就一个字“油”
( c) |: V6 M3 y& a3 S! n0 N% y我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~# E! e/ o- n+ B' j- [( D

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" V- C& k& v9 T. ?. _8 |1 }+ \6 H# b3 W: Y湖南的麦麦
4 W4 \6 D  C- O& H" C3 g* l* U1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；% X# D) s% \2 I  t: `- ?/ D; |# f
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~$ M% a' ~; F: f
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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/ O$ u9 m# R4 i湖南的KFC
! f! @1 f( J$ X, p6 M% Y9 u0 I9 Y经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；
4 c0 d7 b$ ^  C" n# i觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~
3 X' _& g9 x' r最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
6 _" r3 P/ |# C结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
3 N+ L# u) `0 n' ^) w7 \。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴. T/ G8 y. A# b3 ^: b4 Z9 Q
她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！$ ?% Q+ u1 _+ @) Z  d" ?
我说偶是来休婚假滴！" _6 ?4 d' k! s# `7 ?8 i  J7 H; S

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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象