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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)6 r1 u  M) C: R- T, i+ |7 B
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
6 t9 F. Q9 a4 X1 l- R' x! Z# `扑辣椒炒鸡
/ ^9 Z8 c- N. s- ^1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；) r6 u9 h$ J7 g' s4 h5 v' F
2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉" L9 h7 m* U) m' s
1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
( G9 a* ~. Y* b2 u2 J/ d2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；- _$ z5 _7 S$ S$ s
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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0 A1 _# T7 y/ }; p$ a4 d6 w( i* y8 g$ Q剁椒鱼头
* {4 V: ?# H* J0 o* P# w- y由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，# D& L5 B8 u  Z/ _! j
刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！& K. H7 }' X* w$ s$ y  F
1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；  W1 ?( C4 _+ A3 C/ C  W' |
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；
) {* o' c7 V6 M3 B+ O3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~, J& m7 U" L8 A; B  \

2 W0 l, U6 c7 V, \  }7 b* b$ }油茄子蒸排骨7 b( @- P1 a6 w
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
6 O. K' e# e% |0 z) g2 @) J+ a2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；& \4 R1 z, k1 h0 o* Q4 Q7 q
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！  @( b; p0 p$ T* J
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湖南风肉炒蕨菜' F% W% ^4 y7 g2 J: v3 v
1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
; \0 n2 Y9 ~: M1 g0 j) s: h2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
& }6 s  c, N# q; S我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
) ~; C: F. F0 H3 _7 C+ E1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了6 s. p' Q  k6 ?. H2 w3 [
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；
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2 u: A4 `/ g3 X5 F, E5 }$ o3 [水煮金针菇
- F- Y1 j7 i* s& d, K+ G# [1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
. t4 T: U0 e4 }- ~! E1 r3 U; D2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；/ ~$ m( O- b% S
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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) C" l( I3 K% h$ k- Z1 w特色南粉0 q- i$ ^) c/ T3 M
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；" p7 e# S2 A. Y1 `: t1 F. J% y/ k
2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；& @. W( D% E9 N- r5 j- q

* n% g( \: b7 z% s6 ?湘味边鱼
, m% N3 q' m; {" g6 A这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！( q1 n9 ]/ _, N# J. l
我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；9 x) ]) s+ @# L1 `( `

( E: k9 T# x( F/ G; H7 o醋泡云耳: D1 k. {3 t0 y5 ~
这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
1 K5 b6 R2 |+ P' l% Z! q做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！7 `1 _3 B& |9 b
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辣椒烧排骨% B3 ]' W  v# v% @; x+ y
具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙
: E8 |3 f% R& }" ~+ C9 Z6 `/ B我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
) Z" |$ I2 [" y. R0 j& a- j8 K西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦2 {" W. @; N  A8 A4 L# V
也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，
% U. [6 d& e. }4 u4 ~' H, R0 F感觉那个才是最好吃滴；6 ~6 \$ S& Z5 t+ l9 W. l3 t, Q% b! v
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生蒸猪手
" q6 [4 ?) ~% ]) e这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”; M- f+ k; O+ q9 b- p) X3 v& @
感觉就一个字“油”
1 R! ~+ ?: D1 [  j2 ]0 u我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~
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' X" p+ i, ]( L8 H( o, m3 R, k  l湖南的麦麦) I) d* d# O: E' P
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；
3 d! g; \, p$ v0 e2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~
" z+ M8 \% T  ^" R3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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湖南的KFC
% p0 ~2 _6 w7 C& ~2 m经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；% P3 ^, v2 j( L# @
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~. e- @; x; w" ?5 o1 Z' t2 T7 F8 m
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
/ j, T' x6 [! t- |3 q" w结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
, H: F6 T* |- c。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
$ g' I) Z3 W/ z2 o8 t她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！
# h2 H6 Q5 n: N7 t我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象