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2010年4月24日湖南美食(B)

4月24日湖南美食(B)4 T# n  m3 N% }, R! l9 C# y) L
这十天吃了不少湖南的特色名菜，现在一一汇总下喽，跟大家一起分享下：
2 X% j9 g8 Z( n; L8 Y扑辣椒炒鸡; X+ s- G; `! \; d0 l5 H2 N; I
1)扑辣酱是湖南的特色，是一种黄色的香香的碎辣椒，用它炒肉、炒蛋都OK滴；
$ r( {" C( ^5 R0 T& }% J2）湖南炒的鸡块切得很小块，一款一款切得像花生大小，非常入味，非常辣；
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农家小炒肉
. s, t9 F# g  ]9 H: J1）这个在所有的湘菜馆都有滴卖，很辣很辣；
3 W  y9 {  O  @1 c+ m2）发现无论是酒店还是餐馆还是农家小店这个小炒肉都是15大洋一盘；1 u! O% D- j7 d  S  Q' h# C8 [5 n
3）结果这个菜无论是哪家都是我们的必点菜，确实味道不错;
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剁椒鱼头+ t2 ]! }* @% J& l; P) O6 ~
由于从衡山回来太累就在，我们住的金穗酒店一楼餐厅吃的，
( ?2 ^8 l9 C# o刚刚吃完第二天这个剁椒鱼头就开始特价了，汗！
3 K. Q+ X; F$ L  v1）不过味道还是比较好吃；味道和西安的湘菜馆差不多，很辣很辣；6 E* j# ?- k2 k- t) V8 s8 l# ?4 {
2）只是配的面条是类似于粉状的，就是麦兜爱吃的粗粉，在西安配的肯定就是面；  E$ {6 ?: v- X- O" Y. c6 z
3）我们再加了碗粉竟然8元，只有几根粉，好贵的说哦~~~3 a& G1 k/ e6 d6 r! H8 ]- ?8 K) g
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油茄子蒸排骨( Q( q' }' g3 a/ [
1）所谓的蒸排骨其实还是很辣很辣；
" b; q7 P/ m! D; K' U2 P, t) \6 i: t2）排骨切得如同红枣大小，非常入味；% w7 y4 p% V" a! k5 o2 H8 P; U
3）茄子吸收了排骨中的油，所以茄子是不吃滴；还不错，赞！
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! W; `; p6 S9 u" g9 @0 d湖南风肉炒蕨菜
  S" ^# W/ b/ h: ]2 |+ A1）和厦门同安封肉完全不同德口味；反正味道怪怪的，不太喜欢；
. l2 k; R' s1 d, B" S2）类似于熏肉的感觉，但是整个肉即使是肥肉部分也是透明滴；
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夫子肉
7 ^5 E8 j3 M4 f! N% T我中午跑去移动和LG一起吃饭，这是一家在衡阳移动楼下的餐馆，人流量很大所以我们都进去了。
5 E$ f& Z2 u& b8 u1）非常不喜欢的一道菜，大块的肉裹了米粉用油炸过的口感非常硬，我和LG一人吃了2块就没人在动了9 ^% Q4 E: o- @0 l5 ^# z# u
2）非常非常的油，所以吃2块就很腻了，浪费啊浪费；不知道是这家做法不对还是本来夫子肉就这么难吃；3 _/ g, v7 \- v! G% ]- B

+ ~. ]. n+ N6 j  d; X水煮金针菇1 d- M' O7 j/ \
1) 这个菜倒是很新颖特别，整个才看起来很像是剁椒鱼头的感觉；
$ {# o! ?* v& d2）金针菇躺在里面，上面撒着剁椒，味道也还不错；" ^  @% @8 k4 y
3）性价比比较高15元，在这个地方算是便宜的菜，只是太油了；
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" e1 F9 p! x  e0 w, _% R特色南粉5 |. _4 ~5 S& {5 @  R
1）就是我们说的粉条，个人感觉跟我妈每天煮汤用的食材差不多感觉；
/ v9 o4 ^! c2 E/ Y. _/ V: ^! c2）只是餐馆煮的酸酸辣辣的还不错，夫子肉没怎么吃，这个南粉倒是快吃完了；  N3 r% L2 S- ?  e/ g" `1 `
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湘味边鱼
( S! M2 G. }& j2 A) h这个是大众点评网上推荐的“外婆家”的一道名菜；具体见图片吧！
# [+ `3 b" @* A1 @5 p我也形容不来，只是想建议厨师加点糖可能味道会更好哦；  k( U" @$ a: \

! d1 `$ _* E' m( J0 Y醋泡云耳
1 o. Z9 l) F6 ~% N& k1 V. n- F这是十天来唯一觉得清新爽口的菜，云耳==黑木耳
7 @) |9 o. Z% R; k3 `$ a做法很简单就是木耳泡在醋里，决定回家也要自己做这个菜！
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辣椒烧排骨
- X, K) A- e  f) O& q% _  |具体也见图片吧，反正相比起来更喜欢无锡排骨，有甜甜的味道还是不错滴；
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金牌跳跳蛙' f" k- M' T7 e2 X  v
我们吃的还是一家跳跳蛙的名店，但是味道真的真的不敢恭维哦！
' L- [% _+ l2 L0 r西安的水煮小田鸡做的也不行，卖的也比较少“沸腾生活”里的跳跳蛙也不好吃哦
+ T) q, n2 O0 p1 p: c6 H+ s- Y也许因为厦门的水煮小田鸡那个味道已经先入为主了，/ ~5 b9 a/ J8 t
感觉那个才是最好吃滴；
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生蒸猪手: F+ }' p. T9 ]0 C  j  A% l8 Q: A. T
这也是大众点评网上推荐的“粤鸣轩”的一道名菜“生蒸猪手”% _# M* H6 H+ o6 [
感觉就一个字“油”
* C+ Y7 T% N, ~; n我还是觉得我妈煮的比较好吃哦~~" W; H' M2 g  x6 |# f, f' G
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/ S% ~+ j2 U% ]- Y6 z0 K湖南的麦麦# ]7 j2 u* H+ y1 o" R( [
1）不知道是人流量的问题还是什么原因前厅从收银、配餐、收拾餐盘全部都只有一个人哦；9 s' O- i7 ]' H$ t/ s* A. F6 q
2）整个麦麦餐厅一楼只有我们一桌在吃饭，其余桌子都在聊天看电视没有吃哦~~" R! ~* O( h- Z8 J  [
3）整个环境脏乱差、餐盘竟然放置半个小时都没有人收拾；
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3 W9 W# ?- {9 i% c. R, G湖南的KFC' H; h" H, Y/ B/ g) Q: Y* F. h
经常去的是莲湖广场餐厅和晶珠广场餐厅，都离我住的酒店不太远；/ X" C$ A, a. O* {( }  w
觉得相比起麦麦来说服务肯定好很多，此时也不由得自豪下哦~~! g9 U1 s% a5 u0 Z! M  k
最后一天走开发票的时候店长还亲自帮我送餐服务，觉得倍感亲切~~
8 `" r. h3 h8 H$ R& Z0 z$ r结果最后店长问了一句，你是和我们MM一起来的么？
" \/ o. s5 p, u) h& y。。。我说不是滴，偶是CSC，帮Delivery订餐滴
- |! H0 P4 F7 Z# O. O0 @9 Y* r她估计也一头汗说偶们MM也说今天会来检查我以为你们是一起的！9 j8 y5 ^, i/ G6 W
我说偶是来休婚假滴！
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贪嘴妮儿

也没个图片啥的

贪嘴妮儿

感受不到

/tx赵菲

唔，不会做 啊

筱笑翛

不够形象